Vysoký obsah mäsa rozhoduje aj pri sortimente na gril
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 19. jún 2020
O vývoji sortimentu mäsových výrobkov na grilovanie, zaujímavých novinkách, aj o tom, ako byť úspešný v ich predaji, sme sa rozprávali s Evou Sziglovou, brand manažérkou spoločnosti MECOM GROUP s.r.o.
Akú úlohu spĺňajú v potravinách antioxidanty?
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 11. jún 2020
Antioxidanty sú povolené prídavné látky, ktoré slovenská a európska legislatíva o prídavných látkach definuje ako funkčné skupiny prídavných látok, používaných v potravinách, v prídavných látkach v potravinách a v potravinárskych enzýmoch.
Z mliečnych výrobkov najviac nakupujeme syry
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 27. máj 2020
Zároveň za ich kúpu slovenské domácnosti minuli, v porovnaní s inými mliečnymi výrobkami, v sledovanom období najviac peňazí. Čo ďalšie je typické pre mliečny sortiment?
Ideálna by bola cesta zvyšovania našej sebestačnosti
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 22. máj 2020
O špecifikách trhu s mäsom, trendoch, o vplyve pandémie koronavírusu na tento segment a ďalších aktuálnych témach sme hovorili s Evou Forrai, výkonnou riaditeľkou Zväzu spracovateľov mäsa.
Mrkva nemusí byť len oranžová
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 21. máj 2020
Ako je to s farebnosťou mrkvy? Prečo vidno v regáloch predajní len oranžovú mrkvu? Prvé odrody mrkvy sa totiž vyznačovali fialovou, žltou alebo bielou farbou.
Je možné vyrobiť bezéčkový mäsový výrobok?
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 14. máj 2020
Používanie potravinárskych prídavných látok, ktoré sú označované aj ako aditívne látky alebo aditíva, bolo pri výrobe potravín, vrátane mäsových výrobkov, zaužívané už v dávnej minulosti.
Ako nakupujú slovenské domácnosti zmrzlinu?
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 07. máj 2020
Zmrzlina je v nákupoch domácností veľmi obľúbená, o čom svedčí aj skutočnosť, že si ju do svojich nákupných košíkov vloží aspoň raz ročne 9 z 10 domácností.
Férovými raňajkami môžu ľudia symbolicky podporiť fairtradových pestovateľov
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 04. máj 2020
Druhú májovú sobotu - tento rok konkrétne 9. mája - si pripomíname Svetový deň fair trade. Pri tejto príležitosti 4 neziskové organizácie a 1 platforma organizujú celoslovenské domáce Férové raňajky.
Aký je príbeh mangalice?
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 29. apríl 2020
U nás a v Maďarsku je to mangalica, mangalitsa v Londýne a mangalitza v USA, v Srbsku mangulica a cyrillikou tiež Maнгулица, mangaliza v Rumunsku a v Nemecku Wollschwein.
Spoločnosť STOCK chystá veľké zmeny
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 28. apríl 2020
Väčšina spoločností musela svoje plány kvôli pandémii koronavírusu pozmeniť, v spoločnosti STOCK aj napriek tomu pripravujú veľké štrukturálne zmeny. Generálny riaditeľ Roman Pócs nám v rozhovore prezradil, čoho sa tieto zmeny budú týkať.
Video
V boji proti vírusom je úspešný UV ROBOT
Podcast
Ako najlepšie zužitkovať obmedzenie maloobchodných a distribučných spoločností?
PARTNERSKÉ MÉDIÁ
