Nové chute aj nároky na kvalitu. Slováci sú pri grilovaní čoraz náročnejší
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 10. júl 2025
Grilovací sortiment plní v lete regály obchodníkov a čoraz viac aj nákupné košíky Slovákov. Narastajúci záujem o túto kategóriu každoročne zaznamenáva aj najväčší slovenský výrobca mäsových výrobkov, spoločnosť Mecom. Ako sa vyvíjajú preferencie Slovákov?
Sezóna slovenských rajčín je v plnom prúde
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 26. jún 2025
Slovensko je krajinou, kde sú rajské jablká, rajčiny či paradajky súčasťou raňajok, desiat, rodinných obedov, večerných posedení či rýchlych olovrantov. Mnoho ľudí si ich dokonca dopraje kedykoľvek počas dňa, len tak, ako zdravú pochúťku. Na pultoch sú už rajčiny z celého sveta, no čoraz viac zákazníkov siaha po tých, ktoré vyrástli na Slovensku.
Kto má v regáloch najvyšší podiel slovenských potravín?
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 23. jún 2025
Potravinárska komora Slovenska (PKS) uskutočnila tradičný prieskum podielu vystavenia slovenských potravín na pultoch obchodov. Podiel slovenských potravín v roku 2025 dosiahol hodnotu 40,4%. Oproti roku 2024 sa podiel znížil o 0,8 p.b..
Syry patria medzi najviac konzumované mliečne produkty
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 09. jún 2025
Na syry minú slovenské domácnosti približne 40 % svojho rozpočtu určeného na mliečne produkty. Výdavky na kúpu syrov z roka na rok rástli, jedna domácnosť na ich kúpu minula v uplynulom roku v priemere vyše 220 €. Ako sa darí jednotlivým druhom syrov?
drinktec 2025 ukáže budúcnosť výroby nápojov a tekutých potravín
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 12. jún 2025
Prípravy na drinktec 2025 sú v plnom prúde. Vysoký počet prihlásených predznamenáva, že tento popredný svetový veľtrh nápojového a "liquid-food" priemyslu naberá na atraktivite. Viac ako 1 000 vystavovateľov z vyše 50 krajín plánuje v Mníchove počas 15. až 19. septembra 2025 predstaviť tie najnovšie trendy na výrobu nápojov a tekutých potravín (liquid food).
Rastlinné alternatívy vykazujú najrýchlejší medziročný rast
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 02. jún 2025
Hovorí v rozhovore pre RETAIL magazin.sk Radoslav Meliš, Head of Sales spoločnosti Danone.
Aké sú najlepšie slovenské pivá?
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 30. máj 2025
Najlepšie pivá Slovenska sa varia v Stupave, Hurbanove, Galante, Vígľaši, Liptovskom Mikuláši, Lučenci, Veľkom Šariši a Košiciach. Víťazov 12. kategórií vyhlásili 29.5.2025 v rámci galavečera 18. ročníka súťaže Slovenská pivná korunka v bratislavskom hoteli Carlton.
Zmrzliny: Darí sa hlavne značkovým výrobkom
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 26. máj 2025
Zmrzlina je pre väčšinu obyvateľov Slovenska neodmysliteľným letným osviežením. Až 9 z 10 domácností na Slovensku si za posledných 12 mesiacov túto pochúťku kúpilo.
Štyri hlavné výzvy pre rastlinné alternatívy
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 13. máj 2025
S akými výzvami sa stretáva trh plant-based potravín? Aká ho čaká budúcnosť? Kde sú ešte rezervy spolupráce reťazcov a výrobcov? Aj na tieto otázky hľadali odpovede rečníci počas minulého ročníka konferencie Plant-Powered Perspectives.
Čo je nové v označovaní plant-based potravín?
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 14. máj 2025
Je slovenský zákazník „spotrebiteľsky gramotný“? Rozozná v predajni živočíšny produkt od produktu na rastlinnej báze? Sú potraviny označené v súlade s existujúcou právnou úpravou mätúce? Téme označovania a názvov potravín sa venovali aj prednášky a diskusný panel počas minulého ročníka konferencie Plant-Powered Perspectives.
