Trendy sa dotýkajú aj sortimentu zemiakov

zemiaky clanok mZemiaky patria k obľúbeným a často nakupovaným plodinám. Ich priemerná spotreba však u nás klesá, pritom ponúkajú veľa nových a zaujímavých možností.

Čítať ďalej...

Vysoký obsah mäsa rozhoduje aj pri sortimente na gril

Eva SziglováO vývoji sortimentu mäsových výrobkov na grilovanie, zaujímavých novinkách, aj o tom, ako byť úspešný v ich predaji, sme sa rozprávali s Evou Sziglovou, brand manažérkou spoločnosti MECOM GROUP s.r.o.

Čítať ďalej...

Akú úlohu spĺňajú v potravinách antioxidanty?

antioxidanty mAntioxidanty sú povolené prídavné látky, ktoré slovenská a európska legislatíva o prídavných látkach definuje ako funkčné skupiny prídavných látok, používaných v potravinách, v prídavných látkach v potravinách a v potravinárskych enzýmoch.

Čítať ďalej...

Z mliečnych výrobkov najviac nakupujeme syry

syry2020 mZároveň za ich kúpu slovenské domácnosti minuli, v porovnaní s inými mliečnymi výrobkami, v sledovanom období najviac peňazí. Čo ďalšie je typické pre mliečny sortiment?

Čítať ďalej...

Ideálna by bola cesta zvyšovania našej sebestačnosti

forrai mO špecifikách trhu s mäsom, trendoch, o vplyve pandémie koronavírusu na tento segment a ďalších aktuálnych témach sme hovorili s Evou Forrai, výkonnou riaditeľkou Zväzu spracovateľov mäsa.

Čítať ďalej...

Mrkva nemusí byť len oranžová

farebnamrkva mAko je to s farebnosťou mrkvy? Prečo vidno v regáloch predajní len oranžovú mrkvu? Prvé odrody mrkvy sa totiž vyznačovali fialovou, žltou alebo bielou farbou.

Čítať ďalej...

Je možné vyrobiť bezéčkový mäsový výrobok?

bezeckove mPoužívanie potravinárskych prídavných látok, ktoré sú označované aj ako aditívne látky alebo aditíva, bolo pri výrobe potravín, vrátane mäsových výrobkov, zaužívané už v dávnej minulosti.

Čítať ďalej...

Ako nakupujú slovenské domácnosti zmrzlinu?

zmrzlina2020 mZmrzlina je v nákupoch domácností veľmi obľúbená, o čom svedčí aj skutočnosť, že si ju do svojich nákupných košíkov vloží aspoň raz ročne 9 z 10 domácností.

Čítať ďalej...

Férovými raňajkami môžu ľudia symbolicky podporiť fairtradových pestovateľov

feroveranajky mDruhú májovú sobotu - tento rok konkrétne 9. mája - si pripomíname Svetový deň fair trade. Pri tejto príležitosti 4 neziskové organizácie a 1 platforma organizujú celoslovenské domáce Férové raňajky.

Čítať ďalej...

Aký je príbeh mangalice?

mangalica mU nás a v Maďarsku je to mangalica, mangalitsa v Londýne a mangalitza v USA, v Srbsku mangulica a cyrillikou tiež Maнгулица, mangaliza v Rumunsku a v Nemecku Wollschwein.

Čítať ďalej...

Video

Vitajte vo svete MINIT... robíme Váš deň krajším

Retail Podcast

Category Management: Čo vás čaká pred implementáciou?

Otvoriť na novej karte

RETAIL SLOVNÍK

 NOVINKA 

retail slovnik bannerLexikón najpoužívanejších odborných pojmov a skratiek v oblasti retailu

PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

banner KW

 

www.zahradnymagazin.sk