O bezpečnosti produkcie rozhoduje aj šatník
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 07. apríl 2026
Do procesu, ktorý ovplyvňuje bezpečnosť a zdravotnú nezávadnosť potravín, vstupuje veľa premenných. Aj malí výrobcovia vedia, že v poľnohospodárstve a pri výrobe potravín nič také ako „nepodstatný“ detail neexistuje.
Lidl: Zdravšie alternatívy sú žiadané aj pri mäsových výrobkoch
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 25. marec 2026
K veľmi dobre predávaným položkám patrí v diskontných predajniach Lidl mäso. Trend predaja je v tomto prípade dokonca dlhodobo rastúci. Preferencie zákazníkov sa však líšia a závisia od druhu mäsa.
Predaj čerstvých byliniek dlhodobo rastie. Čo je najpredávanejšie?
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 27. marec 2026
Spotrebitelia sa čoraz viac orientujú na zdravší životný štýl, čerstvé suroviny a kvalitné varenie, čo prirodzene zvyšuje dopyt po čerstvých bylinkách.
New Food Forum ukáže, kam mieri budúcnosť potravinárstva
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 25. február 2026
Najväčšia česká konferencia o rastlinných inováciách predstaví 22. apríla 2026 v pražskej Pragovke najnovšie trendy, technológie a riešenia, ktoré formujú budúcnosť potravinárstva.
Aké potravinové trendy možno očakávať?
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 10. február 2026
SIAL PARIS, najväčší svetový potravinársky veľtrh, predostrel kľúčové smerovanie, ktoré bude formovať budúcnosť trhu s potravinami. Rok 2026 sa zameria na vyváženú stravu, pohodlie aj objavovanie chutí.
Podiel potravín pod privátnou značkou zostáva na rekordnej úrovni
- Podrobnosti
- Uverejnené sobota, 10. január 2026
Podľa aktuálneho prieskumu Potravinárskej komory Slovenska (PKS) dosiahol podiel vystavenia privátnych značiek v maloobchode v roku 2025 úroveň 26,0 %, čo predstavuje stabilizáciu na historicky najvyšších hodnotách za posledné roky.
Šestina domácností ocení čaj v bio kvalite
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 06. január 2026
Čaj má medzi slovenskými kupujúcimi dlhodobú obľubu – nechýba v deviatich domácnostiach z desiatich. Do nákupného košíka sa dostáva približne raz za mesiac a ročné výdavky domácností na tento nápoj presahujú 30 €.
Ako sa darí sortimentu na sviatočné pečenie?
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 12. december 2025
K obdobiu adventu, Vianoc a novoročných osláv patria aj napečené dobroty. Pokiaľ ide o konkrétne druhy, vyhráva tradičná klasika, príprava ktorej však už nemusí zabrať príliš veľa času. Čo je špecifické pre potraviny na vianočné pečenie a ako vnímajú ich predaj obchodníci?
Akej káve dávajú domácnosti prednosť?
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 05. november 2025
Káva patrí medzi obľúbené horúce nápoje, ktorým holdujú slovenské domácnosti. Ročne si ju z nákupu domov prinesie takmer 95 % domácností. Typická domácnosť nakupuje kávu približne raz za 3 týždne a ročne na ňu minie takmer 110 €.
Slováci prijímajú málo proteínov. Chceme to zmeniť
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 03. november 2025
Hovorí v rozhovore pre RETAIL magazin.sk Radoslav Meliš, Head of Sales spoločnosti Danone.
