Na kompromis v kvalite nepristúpime
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 15. november 2022
Hovorí v rozhovore pre RETAIL magazin.sk Massimo Pepe, Eastern Europe and Export Markets Director v spoločnosti Lavazza. Načreli sme spolu do pozoruhodného sveta kávy, rozobrali aktuálny vývoj na trhu s touto komoditou, zhrnuli trendy, spotrebiteľské preferencie a plány značky Lavazza na Slovensku.
Záujem o strukoviny klesá, hoci sú lacné
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 09. november 2022
Strukoviny, najmä hrach, fazuľa a šošovica, sú veľmi výživné a niektorí odborníci ich považujú dokonca za skvelú náhradu mäsa. Hoci by mali byť súčasťou zdravej výživy, konzumujeme a pestujeme ich menej ako v minulosti. Domáca produkcia strukovín klesla za posledné dvadsaťročie na tretinu.
Rastie obľuba bezlepkových cestovín
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 06. október 2022
Cestoviny sú bežnou súčasťou nákupných košíkov slovenských domácností. Do svojich košíkov si ich za posledných 12 mesiacov vložila takmer každá slovenská domácnosť, v priemere to bolo 23-krát ročne.
Medzinárodný deň kávy pripomína unikátna výstava
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 30. september 2022
Prvý október je podľa Medzinárodnej organizácie pre kávu (International Coffee Organisation) Medzinárodným dňom kávy. Tento deň tradične slúži okrem iného na to, aby sa naša pozornosť obrátila k pracovným a životným podmienkam tých, ktorí kávu pestujú.
Slovenskému maku sa momentálne darí
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 28. september 2022
Slovákom zachutil mak a potvrdzujú to aj aktuálne štatistiky. Priemerná spotreba tejto potraviny za posledných 20 rokov dokonca narástla z 300 gramov až na pol kilogramu na obyvateľa. Aj preto sa záujem o pestovanie maku stále zvyšuje a jeho produkcia dosahuje rekordné čísla.
V ponuke rastlinných alternatív stále zaostávame
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 23. september 2022
Prístup k potravinám a stravovaniu sa mení aj na Slovensku. Najmä mladšia generácia prehodnocuje svoje postoje a aktívne reaguje na prichádzajúce trendy. Jedným z najsilnejších je rastlinné stravovanie.
Grilovanie: Koreniace zmesi prevládajú nad nákupmi marinád
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 21. september 2022
Grilovanie patrí medzi obľúbené spôsoby tepelnej úpravy potravín. Griluje sa nielen v lete ale aj počas teplejších dní jesene. Grilovací sortiment predstavuje stále sa rozširujúce portfólio produktov.
Melóny sú vyhľadávanejšou pochúťkou
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 11. august 2022
Vedeli ste, že z botanického hľadiska patrí melón k zelenine, konkrétne tekvicovej? Ide presnejšie o plod dyne červenej. Rastlina pochádza z Ázie, podľa niektorých zdrojov z Afriky. Hoci sa zdá, že ide o tradičnú pochúťku, môže mať aj veľmi zaujímavé modernejšie využitie.
Slovensko takmer prestalo vyrábať oleje
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 13. júl 2022
Olejnín dokážeme vyprodukovať takmer trojnásobok ako pred 20 rokmi. Väčšinu produkcie však vyvážame, lebo ju nemá kto spracovať. Zaberajú až tretinu ornej pôdy na Slovensku.
Podiel slovenských potravín na pultoch rastie
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 15. jún 2022
V roku 2022 dosiahol hodnotu 42,3%. Nárast podielu slovenských výrobkov pokračuje neprerušene piaty rok za sebou s priemerným ročným nárastom 1 percentuálny bod.
