Michal Britvík z Ryba Žilina: Chceme udržiavať rovnováhu medzi tradíciou a trendmi
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 15. december 2021
Odvetvie potravinárskej výroby na Slovensku má za sebou ďalší rok, ktorý bol pre všetkých veľkou výzvou. Ako sa „v tieni“ pokračujúcej pandémie darilo vo výrobe jednej z najobľúbenejších slovenských špecialít, žilinskej tresky?
Horčicu kupujeme častejšie než kečupy
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 13. december 2021
Kečup alebo horčica nechýba v žiadnej slovenskej domácnosti, ide o obľúbené dochucovadlá bez ktorých si niektoré jedlá nie je možné predstaviť. Svedčí o tom aj vysoký počet kupujúcich týchto produktov.
Značka Heffron sa rozrástla o unikátne novinky
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 08. december 2021
Skutočných milovníkov rumov zrejme poteší Heffron 5YO Rum, ktorý zrel v sudoch po americkom bourbone. Druhá novinka - Heffron 10YO Rum zreje 10 rokov v starostlivo vybraných sudoch po sherry, bourbone a koňaku. Priaznivcov sladších chutí zasa oslovia rumové novinky Heffron Coffee a Heffron Coconut.
Pokračuje presun spotrebiteľov k zrnkovej káve
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 03. december 2021
Káva je z hľadiska počtu kupujúcich najobľúbenejším teplým nápojom. Instantnú alebo mletú kávu si aspoň raz za rok kúpi 7 z 10 slovenských domácností, kávové špeciality 1 z 2 domácností, zrnkovú kávu a rôzne kávové náhrady 3 z 10 domácností.
Tri dôvody prečo uprednostniť integrovanú produkciu
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 29. november 2021
Integrovaná produkcia sa nachádza medzi klasickým spôsobom poľnohospodárstva a ekologickým. O jeho hlavných troch benefitoch pre človeka aj udržateľnosť hovorí Jozef Šumichrast, riaditeľ Zväzu zeleninárov a zemiakarov Slovenska.
Hurmikaki je obľúbeným ovocím neskorej jesene
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 25. november 2021
Kedysi boli tieto nezameniteľné, oranžovo sfarbené plody, ktoré pripomínajú dozrievajúce rajčiny, bežným spestrením jesennej ponuky ovocia. V súčasnosti začínajú byť viac vyhľadávanejšie najmä vďaka prínosom pre zdravie. Pribudli však aj nové možnosti využitia.
Najviac kupujúcich siaha po pive v plechovke
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 24. november 2021
Pivo nakupuje 9 z 10 slovenských domácností a v priemere raz za 8 dní. Jedna domácnosť si na domácu spotrebu nakúpi ročne približne 147 litrov piva a minie na to 155 €.
Pred 25 rokmi si ľudia kúpili prvé fairtradové banány
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 19. november 2021
Banány patria medzi najpopulárnejšie exotické ovocie u nás. S ich pestovaním je však spojený celý rad ekologických aj sociálnych rizík: od nízkych miezd cez náročné pracovné podmienky na plantážach až po chemické ošetrenie.
Domáce tekvice sú na pultoch raritou
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 05. november 2021
Hoci tekvica patrí medzi zeleninu s najväčšou pestovateľskou výmerou na Slovensku, tekvicové plody, ktoré sa dostávajú na náš stôl, pochádzajú zo zahraničia. Dovoz tejto plodiny dokonca rastie, vlani bola jeho hodnota na úrovni rekordných 1,7 mil. €.
Je obľúbenejší repkový alebo olivový olej?
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 04. november 2021
Niektorý z kuchynských olejov si aspoň raz v období od augusta 2020 do júla 2021 zakúpilo 94 % slovenských domácností. V priemere na ne kupujúca domácnosť minula 35 € a z predajne si ich odniesla 13x.
