Elektronické cenovky nás posunuli výrazne dopredu

Podrobnosti: Uverejnené streda, 25. február 2015

macsadi Hovorí Ing. Štefan Mácsadi, predseda predstavenstva, COOP Jednota Nové Zámky, s.d..

V exkluzívnom rozhovore pre odborný portál RETAILmagazin.sk hodnotí uplynulé obdobie, analyzuje prínosy uskutočneného procesu modernizácie, zavádzania technologických noviniek a naznačuje plány na ďalšie obdobia.

COOP Jednota Nové Zámky, s.d. je sieť moderných maloobchodných predajní so širokým sortimentom a dlhoročnou tradíciou. Prevádzkuje predajne v kategórii TEMPO, Supermarket a Potraviny v okresoch Nové Zámky, Komárno a Levice, s priemerným ročným obratom viac ako 105 mil. EUR. Zamestnáva viac ako 1000 zamestnancov.

Vo vedení spoločnosti ste od roku 1989. Bol to rok, ktorý priniesol podstatné spoločensko-ekonomické zmeny v celej spoločnosti. Aktuálne je rok 2015. Vykonali ste obrovský kus práce a vaše predajne sú príkladným modelom moderného nakupovania. Čo je vašim hnacím motorom?
Š. M.: Hnacím motorom je pre mňa byť permanentne vzdelanejší, lepší vo vzťahu k zákazníkom a k úrovni poskytovaných služieb, pri dosahovaní dlhodobo úspešných výsledkov. Ďalším motivačným faktorom je pocit zodpovednosti za kolektív zamestnancov, ktorí sa neustále zdokonaľujú a posúvajú vo svojej práci vpred. To sa v konečnom dôsledku viditeľne zhodnocuje aj vo výsledkoch nášho družstva.

Ktoré obdobie pokladáte za najťažšie. Keď ste v roku 1989 začínali, alebo súčasné mimoriadne dravé konkurenčné prostredie?
Š. M.: Súčasná situácia je s rokom 1989 neporovnateľná. Transformácia na novovznikajúce spoločensko-ekonomické podmienky zo situácie, keď vzťahy na trhu diktoval obchodník si vyžadovala nové vedomosti, poznatky o rozvinutom trhu a tiež určitú predvídavosť. V súčasnosti je zákazník vzdelanejší, náročnejší, pretože žije v extrémne silnom konkurenčnom prostredí a má možnosť výberu. Neustále sa preto usilujeme rozvíjať a reagovať na jeho požiadavky. Napríklad aj prostredníctvom redizajnu prevádzok či výstavby nových predajní.

Váš prístup k podnikaniu je mimoriadne odvážny. Nebojíte sa investovať do nových technológií a ste pre mnohých inšpiráciou. Riadite sa intuíciou, či podloženými prieskumami a analýzami?
Š. M.: Myslím si, že samotná intuícia a nadobudnuté vedomosti sa určitým spôsobom navzájom dopĺňajú. Každá intuícia je podložená vzdelávaním, poznaním nového, čo môžeme očakávať, ako zareaguje zákazník. Súčasná dynamická doba so sebou prináša obrovský rozmach technológií, ktoré ponúkajú obchodníkom nekonečne široké spektrum možností. Túto skutočnosť prirodzene vníma aj samotný zákazník. Stále viac podlieha trendom a očakáva rýchle, ale zároveň kvalitné služby. A my mu radi tento komfort pri nákupoch zabezpečíme.

V roku 2013 ste v priebehu 10 dní zrealizovali kompletný redizajn Supermarketu TEMPO COOP Nové Zámky. V rámci modernizácie predajne, ste zároveň prešli z papierových na plne grafické elektronické cenovky. Čo vás viedlo k takejto kľúčovej zmene?
Š. M.: Zákazník je našou prioritou. Rozhodli sme sa preto prostredníctvom redizajnu zvýšiť jeho pohodlie pri nakupovaní, zároveň rozšíriť ponuku čerstvého tovaru, vylepšiť využitie predajných a regálových plôch. Inštalácia elektronických cenoviek bola súčasťou celkovej modernizácie. Supermarket TEMPO Nové Zámky bol prvý obchodný reťazec na Slovensku, kde sme zabezpečili najrozsiahlejšiu inštaláciu elektronických cenoviek na predajnej ploche. Je to obrovský a mimoriadne pozitívny posun vo fungovaní predajne. Elektronické cenovky posúvajú vývoj v komunikácii so zákazníkom, v rámci prevádzkovej jednotky a aj organizácie procesov v spoločnosti výrazne dopredu.

Pokračovali ste v redizajne a modernizácii aj v ďalších prevádzkach?
Š. M.: Áno. Pretože sa redizajn prevádzkovej jednotky v Nových Zámkoch osvedčil a mali sme množstvo pozitívnych ohlasov nielen od zákazníkov, ale aj personálu. Rozhodli sme sa pre postupný redizajn vo všetkých našich predajniach formátu TEMPO. V roku 2014 prebehla úspešná modernizácia Supermarketu v Leviciach, neskôr Obchodného domu v Nových Zámkoch a začiatok tohto roku sa pre nás niesol v znamení redizajnu TEMPA v Šuranoch. Súčasťou „nových Supermarketov" je najmodernejšie technické vybavenie, pokladničný systém Amadeus Touch, či už spomínané elektronické cenovky. Pri poslednej rekonštrukcii, sme dokonca zaviedli úplnú novinku v podobe elektronických cenoviek LED TV. Tie boli inštalované v oddelení ovocia a zeleniny a budú sa postupne zavádzať vo všetkých prevádzkach formátu TEMPO a Supermarket II. Toto všetko podstatne zvyšuje úroveň a celkový komfort nakupovania pre zákazníkov.

Vráťme sa ešte k elektronickým cenovkám. Pri pohľade na dokonale pôsobiace a upravené regály v predajni je jasné, že sa môžu popýšiť aj estetickou hodnotou. V čom podľa vás, spočívajú praktické a ekonomické výhody elektronických cenoviek oproti papierovým?
Š. M.: Aby som to spresnil, hovoríme o plne grafických elektronických cenovkách, ktoré ako ste správne poznamenali, pomohli nielen skrášliť dizajn predajne, ale aj ušetriť náklady. Evidentným prínosom je hlavne neomylnosť oceňovania, dokonalá čitateľnosť a zníženie prácnosti. Zmena cien sa dá totiž vykonať z jedného miesta za pár minút a personál má tak omnoho väčší priestor venovať sa zákazníkovi a jeho potrebám, či prevádzke predajne.

Efektivita nových technológií sa vzhľadom na prvotné pomerne vysoké náklady spojené s ich zavedením, nedá vyčísliť po pár mesiacoch aplikovania v praxi. Skúste napriek pomerne krátkemu obdobiu zhodnotiť ich doterajší prínos. Ako sa elektronické cenovky osvedčili vo vašich predajniach?
Š. M.: Elektronické cenovky majú z môjho pohľadu jednoznačný prínos. Najdôležitejšie je, že nedochádza k prácnej výmene cenoviek fyzicky, teda personálom. Naraz dokážeme zmeniť obsah až 1 000 displejov a to za neuveriteľných niekoľko minút. Znížil sa tým počet chýb pri oceňovaní tovarov a otvorili ďalšie možnosti. Je napríklad možné na nich zobrazovať aj QR-kódy čitateľné smartfónmi, čo takisto posúva spôsob predaja do úplne iných dimenzií. Elektronické cenovky nám poskytujú dôležité informácie aj o najbližšej dodávke tovarov, o počte tovarov na sklade a tiež môžu byť využité na poskytovanie rôznych ponukových a marketingových informácií.

Ako prijali elektronické cenovky vaši zákazníci?
Š. M.: Samozrejme, pozitívne reakcie od zákazníkov len potvrdili správnosť nášho rozhodnutia. Podľa našich interných zistení oceňujú ich prehľadnosť, čitateľnosť, aktuálnosť, jednotný vzhľad , odlíšenie akciovej ceny farebným rámikom a to, že tovar sa nachádza na rovnakom mieste na regáli.

Spoločnosť COOP Jednota Nové Zámky pôsobí na juhu Slovenska. Ako obchodník určite vnímate menej a a viac výrazné regionálne rozdiely. Čím je región južného Slovenska iný a výnimočný z pohľadu maloobchodnej činnosti? Akí sú u „vás" zákazníci?
Š. M.: Prirodzene každý región Slovenska je niečím charakteristický. Oblasť nášho pôsobenia zasahuje do troch okresov. Časť našich prevádzok sa nachádza aj v blízkosti hraníc s Maďarskou republikou, čo sa odzrkadľuje aj na spotrebiteľskom chovaní zákazníkov a ich zvýšenom cezhraničnom pohybe v prípade výhodných nákupov. Našou výhodou je úrodná oblasť s vhodnými podmienkami pre pestovanie ovocia a zeleniny, aj výroba regionálnych špecialít. Neustále dávame do popredia a zdôrazňujeme odkaz podpory regionálnych výrobkov. Teší nás, že našim zákazníkom vieme ponúknuť práve takéto čerstvé ovocie a zeleninu od miestnych pestovateľov i tovar od regionálnych dodávateľov, čo dnes zákazníka oslovuje.

Podnikateľské prostredie vytvárajú a formujú vzťahy medzi podnikateľmi, štát a legislatívne procesy. Čo je podľa vás najdôležitejšie? Ako vnímate tvorbu legislatívy a legislatívne prostredie na Slovensku?
Š.M.: Podnikateľské prostredie a legislatíva spolu úzko súvisia, vzhľadom k tomu, že sa vzájomne ovplyvňujú. Práve legislatíva vytvára podnikateľské prostredie, ktoré by malo byť motivujúce, malo by zabezpečiť podporu, uľahčenie podnikania a vytvárať stabilnejšie podmienky podnikateľskému prostrediu. Žiaľ, v mnohých oblastiach to u nás nefunguje ideálne, nakoľko legislatíva a prijímané zákony obmedzujú priestor a možnosti podnikania, či už reguláciami, reštrikciou a podobne. Nehovoriac o skutočnosti, že podnikateľské prostredie je turbulentné, veľmi často sa mení bez diskusie, akceptovania názorov a potrieb podnikateľskej sféry.

Jana Kuklová
Ilustračné foto: archív Š. Mácsadiho