Bryndza patrí k potravinám s rastúcou obľubou
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 23. október 2020
Ročná spotreba bryndze predstavuje na obyvateľa Slovenska 0,6 kg, na výrobu takéhoto množstva je potrebných približne 2,3 l ovčieho mlieka. Ročne sa na Slovensku vyrobí približne 4 000 t bryndze.
Slovenská pivná korunka predstavila tohtoročných víťazov
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 22. október 2020
Slovenské pivovary majú i napriek náročnému roku stále chuť a motiváciu variť pivá, ktorých rôznorodosť druhov a chutí láka Slovákov. Dôkazom je aj štrnásty ročník anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka.
BIO mäso – kvalita alebo len marketingový ťah?
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 15. október 2020
V súčasnej dobe sa označenia bio a eko tešia veľkej obľube. V mnohých obchodoch sa už možno stretnúť s bio zeleninou, bio obilninami či so sumárnym názvom bio potraviny. Do popredia sa v posledných rokoch dostáva aj bio mäso.
Ponuku koreňovej zeleniny spestrí čierny koreň
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 09. október 2020
Ľudový názov tejto zeleniny - hadí mor vznikol zo slova „scorzone“, čo je v taliančine označenie pre jedovatého hada. Kedysi sa totiž verilo, že pokiaľ sa tento koreň vloží hadovi do úst, had zahynie.
Pri Senci vyrastie prvá väčšia slovenská aquaponická farma
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 02. október 2020
Aquapónia patrí k pojmom, ktoré sú v poslednej dobe viac skloňované v súvislosti s produkciou čerstvých potravín. O čo presne ide? Hovorili sme s Michalom Fojtíkom, konateľom spoločnosti Future Farming.
Mecom prichádza s novým radom slovenských výrobkov
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 29. september 2020
Najväčší výrobca mäsových produktov na Slovensku prichádza s novým radom výrobkov Naše slovenské. Ide o produkty vyrobené zo stopercentného slovenského mäsa zabalené v novom ľudovom šate.
Aké druhy kuracieho mäsa budú v popredí?
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 25. september 2020
Kým slovenskí spotrebitelia hľadia pri nákupe hydiny stále najmä na cenu, lokálni chovatelia čoraz viac prioritizujú kvalitu predávaného mäsa.
Budúcnosťou je viac potravín na rastlinnej báze
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 24. september 2020
Plant-Powered Perspectives Slovakia je nový a perspektívny konferenčný projekt, ktorý chce zjednodušiť prechod súčasného slovenského potravinového systému na udržateľnejšiu formu. S tým súvisí aj zvýšenie zastúpenia rastlinných produktov v ponuke.
Nestlé zintenzívňuje kroky pre budúcnosť bez odpadu
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 16. september 2020
Otázka obalov a odpadov z nich je v súvislosti s iniciatívami na podporu udržateľného rozvoja pre spoločnosti veľkou výzvou. Potravinový gigant Nestlé vyslovil záväzok mať do roku 2025 100 % obalov recyklovateľných alebo opätovne použiteľných.
Predaj žuvačiek v tomto roku klesol
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 07. september 2020
Prvé dva mesiace tohto roka boli pre kategóriu žuvačiek relatívne stabilné a porovnateľné s tým, ako to bolo v minulom roku. Od marca však nastala radikálna zmena ku ktorej prispela najmä koronakríza.
