Slovenská manufaktúra Slowlandia opäť zvíťazila v prestížnej potravinárskej súťaži Great Taste
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 23. september 2021
Významné ocenenia chuti potravín na svete – Great Taste Awards - ohlásilo 21. septembra víťazov za rok 2021. Medzi svetovú elitu sa opäť zaradili orieškové nátierky a orechy v čokoláde z Nitry.
Ani rok poznačený pandémiou neodradil slovenských a svetových potravinárov, aby prihlásili svoje najchutnejšie produkty a zmerali si tak sily pred viac ako 300-člennou odbornou porotou. Najviac ocenení v podobe zlatých hviezd na Slovensko priniesla nitrianska manufaktúra Slowlandia. Až dva produkty z ich dielne – Slowtella a Slowtella Kávová – získali najvyššie možné ocenenie, tri hviezdy. Po dve hviezdy si odniesli Mandle v slanom karameli, Slowtella Chrumkavá a Mandľový krém. Celkovo získala Slowlandia 12 hviezdičiek za 5 svojich produktov. Mladá nitrianska firma sa tak stala najoceňovanejšou potravinárskou firmou zo Slovenska. Slowlandia dominuje medzi slovenskými potravinármi už od roku 2018, kedy ako prvá slovenská firma v histórii získala tri hviezdy - za svoje Mandľové Maslow.
Pre malých a začínajúcich výrobcov sú ocenenia Great Taste jedinečnou príležitosťou ako sa dostať do povedomia širšej verejnosti a nájsť si nových zákazníkov. Čierna okrúhla nálepka s hviezdičkami Great taste na produkte je považovaná za odznak prestíže a garanciu výbornej chuti. Do súťaže sa prihlasuje stále viac slovenských potravinárov. Okrem prestížneho ocenenia získajú výrobcovia objektívnu spätnú väzbu od porotcov. Svoje produkty tak môžu vylepšovať a posúvať vpred.
Hodnotením porotcov sa inšpirovali aj v Slowlandii a tento rok neprihlásili do súťaže len svoje novinky. Lieskovcovo-kakaový krém Slowtella je ich prvým a zároveň najpredávanejším produktom na Slovensku. „Pozorne sme čítali hodnotenia z predošlých ročníkov. Pri Slowtelle sme upravili konzistenciu a profil praženia orechov. Verili sme tomuto produktu, pretože je medzi Slovákmi obľúbený,“ uvádza Michal Repík, zakladateľ Slowlandie. „Veľmi sa tešíme, že sa nám počas štyroch rokov podarilo nielen každoročne obhájiť kvalitu našich výrobkov, ale dokonca zvýšiť hodnotenie Slowtelly na maximálne možné - tri hviezdičky. Za tento úspech vďačíme všetkým našim zamestnancom, ale tiež zákazníkom, ktorí nám verili,“ hovorí M. Repík.
Slowtella je vegánska nátierka z výberových lieskových orechov a kvalitného BIO kakaa, sladená výlučne BIO cukrom z kokosových kvetov, bez mlieka, bez palmového oleja či akýchkoľvek umelých prísad.
Do aktuálneho ročníka súťaže Great Taste bolo prihlásených viac ako 14-tisíc produktov zo 108 krajín sveta. Najvyššie možné ocenenie, tri hviezdy, získalo len 218 produktov. Dvoma hviezdami bolo ocenených 1138 produktov. Slováci tento rok získali spolu až 52 hviezd. Z toho len 3 produkty získali 3 hviezdy, 13 produktov získalo 2 hviezdy a 36 produktov získalo po jednej hviezde.
Great Taste Awards sú najväčšie a najdôveryhodnejšie ocenenia chuti potravín na svete. Vzorky ochutnávala 355-členná porota zložená z potravinových-kritikov, známych šéfkuchárov, autorov kníh, majiteľov reštaurácií, potravinárov, zástupcov obchodu, novinárov aj známych osobností gastronómie. Hodnotenie prebieha vždy naslepo, produkty sú zbavené obalu a porotcovia majú k dispozícii len stručný popis a zloženie. Rozhoduje teda vždy len výnimočná chuť výrobku.
Zdroj: Slowlandia
