Bio sú už aj vrecúškové polievky a bujóny, vyrábajú sa na Slovensku
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 28. január 2022
Výroba bio potravín prenikla už aj do oblasti dehydrovaných potravín. Donedávna tento segment výrobkov na slovenskom trhu absentoval. Závod Carpathia Nestlé v Prievidzi však túto medzeru vyplnil a v súčasnosti sú u nás v predaji prvé bio vrecúškové polievky z jeho produkcie.
„Na slovenskom trhu aktuálne ponúkame tri bio výrobky z kategórie dehydratovaných potravín, a to Bio kuraciu polievku s cestovinami, Bio rajčinovú polievku na toskánsky spôsob a Bio zemiakovú polievku. Všetky zeleninové aj mäsové zložky našich bio polievok sú vypestované podľa prísnych pravidiel platných pre bio potraviny a pochádzajú od certifikovaných dodávateľov,“ hovorí RNDr. Jaroslav Žiak PhD., manažér vývoja v závode v Prievidzi.
Pri uvedených výrobkoch nedošlo k výraznej zmene chuti, na ktorú sú spotrebitelia dlhodobo zvyknutí. Podľa autorov receptúry, zákazník pocíti viac prirodzenú a prírodnú chuť, oscilovať môže nanajvýš farebná škála, čo je však spôsobené sezónnosťou pestovania použitých plodín a poveternostnými podmienkami.
S výrobou bio produktov majú v prievidzskom závode Nestlé bohaté skúsenosti. Na zahraničné trhy ich vyrábajú a dodávajú už dlhšiu dobu. A nejde iba o vrecúškové polievky, ktoré smerujú hlavne na nemecký a rakúsky trh, ale napríklad aj o bujóny. Tie exportujú napríklad do Francúzska, ale aj do Pobaltských krajín.
Prievidzský závod Nestlé je významným producentom a exportérom dehydrovaných potravín. Vďaka ostatnej investícii do moderných technológií v uplynulom roku sa podiel exportovaných výrobkov zvýšil ešte viac, a to z 80 % na viac ako 90 % z celkovej produkcie závodu.
Zdroj: Nestlé
