Bryndza je TOP slovenskou potravinou pre takmer tri štvrtiny Slovákov
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 20. júl 2020
Ľudia ju obľubujú pre jej jedinečnosť, výrazne odlišnú chuť (66 %) a zdravotné benefity (25 %). Podľa prieskumu, ktorý si nechala BILLA vypracovať koncom júna, prvú päťku typických slovenských výrobkov uzatvárajú, spoločne na piatom mieste, oštiepok, parenica a korbáčiky.
Tie spolu so žinčicou, ktorá obsadila tretie miesto v rebríčku, jasne naznačujú, že Slováci sú stále verní tradičným chutiam. Návšteva salašov zrejme nebude chýbať ani na zozname tohtoročnej dovolenky na Slovensku.
Neistota z vycestovania do zahraničia presvedčila mnoho Slovákov, že prišiel čas objavovať to, čo je doma. Napríklad aj formou gastroturizmu. Potvrdzuje to aj prieskum zameraný na TOP 20 slovenských potravín, ktorý si spoločnosť BILLA v spolupráci s agentúrou 2muse, nechala vypracovať na vzorke 1 005 respondentov. „Chceli sme lepšie porozumieť tomu, čo je pre Slovákov stále typická potravina, ako ju konzumujú, pri akých príležitostiach a čo sú ich obľúbené kombinácie,” upresňuje hovorkyňa spoločnosti BILLA Kvetoslava Kirchnerová.
Podľa prieskumu, ľudia naše tradičné syrové výrobky radi príležitostne kombinujú aj s rôznymi nápojmi. “Oštiepky, parenice alebo korbáčiky si najviac ľudia vychutnávajú s pivom, ktoré sa zároveň ocitlo v rebríčku na druhom mieste za bryndzou. Ovčí syr zas zvyknú zapíjať kyslomliečnymi výrobkami,“ uvádza Michal Vyšinský z agentúry 2muse.
Gastroturizmus nie je v našich končinách až taký rozšírený. Slováci s týmto cieľom cestujú skôr do zahraničia. Pritom salaše a farmy ponúkajú potraviny, ktoré sú srdcovkou väčšiny našincov. A to aj v prípade, že sedia doma. Syrové korbáčiky robia spoločnosť pri televízore polovici ľudí (49 %) a bryndzu konzumujú bežne ako súčasť pravidelného stravovania viac ako tri štvrtiny (76 %).
“Záujem Slovákov o slovenské výrobky je veľký. Až štyria z piatich oceňujú najmä ich chuť a čerstvosť, ale nezabúdajú ani na tradíciu a ich pôvod. Dokonca, v niektorých prípadoch zaváži pôvod výrobku viac ako iné faktory. Aj toto sú zistenia, ktoré dávajú našej kampani Doba slovenská zmysel. Slovenské výrobky ľudia na predajniach chcú. Takú bryndzu kupuje na salaši len 15 % ľudí. Aj preto u nás zákazníci nájdu 100 % ovčiu bryndzu pod privátnou značkou BILLA Premium,” dopĺňa K. Kirchnerová.
Obdobie dovolenkovej sezóny nahráva Slovákom, aby sa vybrali k zdroju svojich obľúbených chutí a tak spojili príjemne s užitočným. Napríklad aj návštevou jedného z mnohých salašov a fariem na Orave či Liptove.
Nielen mliečne výrobky si však našli svoje zastúpenie v prieskume. Pri cestovaní, výletoch do hôr či na kúpalisko ľudia obľubujú tradičnú Horalku s Kofolou. Svoje v tomto zohráva aj fakt, že oba výrobky sú jednoducho skladné na prepravu v batohu, či v kufri auta a odolajú aj vyšším letným teplotám. Takmer tretina aktívnych ľudí ich rada vzájomne kombinuje a viac ako polovica (59 %) Slovákov si s obľubou Kofolu vychutnáva hlavne na horách. Pričom v rebríčku TOP 20 sa Kofola ocitla častejšie u žien ako u mužov. Zaujímavé je aj to, že takmer polovica zahraničných priateľov Slovákov ochutnala Kofolu a boli príjemne prekvapení skvelou chuťou. Tretina ju dokonca aj pochválila.
Prieskum TOP 20 Slovenských potravín vypracovala pre spoločnosť BILLA agentúra 2muse na základe exkluzívneho kvantitatívneho ad-hoc prieskumu formou on-line panela s riadeným prístupom na vzorke 1005 respondentov. Terénny zber dát prebiehal v rozpätí dátumov 11.6 až 18.6. 2020.
Zdroj: BILLA
