Pred Veľkou nocou rastie aj predaj čokolády s certifikáciou Fairtrade
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 23. apríl 2019
V minulom roku vzrástol predaj výrobkov s fairtradovým kakaom na slovenskom trhu medziročne o viac ako 200 percent.
„Čím viac výrokov s certifikáciou Fairtrade sa na trhu uplatní, tým väčšie množstvo surovín môžu pestovatelia predať za podmienok Fairtrade. Čiže za cenu, ktorá skutočne pokrýva náklady pestovania vrátane ich práce. U kakaa ide najmä o pestovateľov z chudobnejších krajín západnej Afriky, ako sú Ghana alebo Pobrežie slonoviny,“ vysvetľuje riaditeľka Fairtrade Česko a Slovensko Hana Malíková.
V roku 2017 sa na Slovensku predali produkty, ktoré boli vyrobené z 244 ton fairtradového kakaa (hmotnosť zodpovedá hmotnosti kakaových bôbov). Ide o medziročný nárast na úrovni 212%.
“Ide aj o dôsledok zavedenia Fairtrade programov pre kakao, ktoré fungujú už od roku 2014. Zjednodušujú spracovateľom podmienky pri výrobe produktov z fairtradového kakaa a pestovateľom dávajú viac príležitostí na uplatnenie ich produkcie za podmienok Fairtrade,“ vysvetľuje H. Malíková.
„Fairtradový príplatok predstavuje financie, o ktorých využití rozhodujú fairtradové družstvá a slúži napríklad na budovanie zdrojov pitnej vody, zdravotných zariadení alebo zlepšovanie efektivity pestovania. Na to, či je príplatok využívaný v súlade so zásadami Fairtrade, rovnako ako na dodržovanie ďalších štandardov, medzi ktoré patrí napríklad zákaz detskej práce, dohliada nezávislá auditorská spoločnosť Flocert,“ dodáva H. Malíková. O tom, akým spôsobom využívajú fairtradový príplatok družstvá na Pobreží slonoviny a s akými problémami sa tunajší ľudia stretávajú, získala organizácia Fairtrade Česko a Slovensko minulý rok autentické informácie aj vďaka expedičnej ceste Stanislava Komínka.
„Napríklad v Krezoukoue vďaka fairtradovému príplatku mohli postaviť novú budovu školy, miestne družstvo zabezpečuje pestovateľom sadenice, nakupuje pre spoločnú potrebu sklady, nákladné autá, motorky a mačety. Prispieva na stavby škôl a na lieky ľuďom v dedinách. Členovia družstva tiež sami rozhodli o financovaní stavby zdravotného strediska v Koffesso a platení lekárskej starostlivosti v Divo pre všetkých členov družstva a ich rodín,“ hovorí Stanislav Komínek.
Vďaka Fairtrade programu pre kakao sa výrobky s fairtradovým kakaom uplatňujú stále viac aj vo veľkých obchodných reťazcoch. Napríklad Lidl Slovensko v roku 2017 zaviedol do svojho sortimentu rad výrobkov z Fairtrade programu pre kakao a predal výrobky z fairtradového kakaa vyrobeného z 97 ton kakaových bôbov. Podobný nárast zaznamenal aj reťazec Kaufland.
Zdroj: Fairtrade Česko a Slovensko
