Budeme konzumovať staré potraviny po záruke?
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 10. jún 2016
Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora nesúhlasí s darovaním potravín po dobe minimálnej trvanlivosti na charitu. Tvrdí, že darovanie takýchto potravín nevyrieši problém plytvania potravinami.
Podľa ústredného riaditeľa SPPK Jozefa Artima na Slovensku už existuje spôsob, ako dostať potraviny tesne pred uplynutím doby minimálnej trvanlivosti (DMT) k ľuďom v zlej sociálnej situácii. Obchod ho však patrične nevyužíva. Na Slovensku pritom máme možnosť a motiváciu na darovanie potravín.
Podnikateľ, ktorý nakúpil potraviny so stanovenou dobou trvanlivosti, si môže sumu, za ktorú tovar nakúpil, zahrnúť do daňových výdavkov pri jeho vyradení z dôvodu uplynutia lehoty trvanlivosti (DMT).
Darovanie potravín pred uplynutím DMT Potravinovej banke Slovenska je pre obchod určite ekonomicky výhodnejšie, ako potraviny po uplynutí doby trvanlivosti likvidovať. Veľkým pozitívom existujúcej legislatívy je aj skutočnosť, že darované potraviny sa k ľuďom v zlej sociálnej situácii dostanú ešte pred uplynutím DMT. Vtedy má spotrebiteľ viac času na to, aby potravinu skonzumoval ešte vtedy, kedy je zachovaná chuť, vôňa, farba a textúra potraviny a jej výživové parametre. Krajiny ako napríklad Česko, kde je povolené darovanie a predaj potravín po DMT, potraviny predávajú aj niekoľko rokov po dátume trvanlivosti a skúsenosti nie sú len pozitívne.
Podľa verejne dostupných údajov Slovenskej aliancie moderného obchodu darovali najväčšie obchodné reťazce pôsobiace na Slovensku v roku 2013 na charitu potraviny v hodnote približne 425 tisíc € a v roku 2014 to už bolo približne 905 tisíc €. Prečo reťazce naplno nevyužili možnosť darovania potravín a súčasne v rovnakom období spoločne zlikvidovali tony potravín na druhý deň po uplynutí DMT? Iba v roku 2014 to bolo vo viac ako päťnásobnej hodnote - 5,062 mil. € a vždy išlo o trvanlivé potraviny ako múka, cestoviny, strukoviny, cukrovinky, čokoládové výrobky, oleje, konzervy, nápoje, med a mnohé ďalšie. Odhadujeme, že ročne musia byť na Slovensku zlikvidované potraviny v hodnote 20 až 30 miliónov €.
Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora sa preto pýta, či bude prínosom pre občanov Slovenska povolenie darovania potravín po DMT alebo sa staneme smetiskom Európy pre predaj starých „bezpečných“ potravín.
Zdroj: SPPK
