Múzeum mesta Bratislavy vystavuje počas leta unikátny historický chlieb
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 03. júl 2026
Priamo v centre Bratislavy si aktuálne môžete pozrieť originálny archeologický nález chleba, ktorý upiekli pred 1500 rokmi.
Múzeum mesta Bratislavy sprístupňuje na nádvorí Starej radnice archeologickú minivýstavu s názvom Devínsky unikát, ktorej ústredným exponátom je zuhoľnatený peceň chleba zo sklonku rímskej doby.
Vzácny archeologický nález pochádza z miest, ktoré sú dnes súčasťou areálu hradu Devín. Archeológovia ho objavili v septembri 1986 počas výskumu na dolnom hrade. Ležal vo vrstve, ktorú vytvorili zvyšky pôvodnej hlinenej chlebovej pece, medzi zuhoľnateným obilím, a dodnes patrí medzi najvzácnejšie archeologické zbierkové predmety Múzea mesta Bratislavy.
Okrúhly peceň s priemerom 23 centimetrov bol upečený z pšeničnej múky s malou prímesou raže. Na jeho okraji sú aj po vyše pätnástich storočiach viditeľné stopy po formovaní prstami. Pochádza z posledných desaťročí 4. až prvej tretiny 5. storočia n. l. a považuje sa za najstarší takto zachovaný nález chleba z kysnutého cesta na Slovensku.
„Hrad Devín si často spájame s veľkými dejinami či so strategickou polohou nad sútokom Dunaja a Moravy. Tento nález však ukazuje inú, veľmi ľudskú rovinu minulosti. Hovorí o každodennom živote, príprave jedla a pretrvávajúcich rímskych tradíciách na našom barbarskom území. Zároveň je aj dnes vzácnym predmetom moderného interdisciplinárneho archeologického výskumu,“ povedala Jana Mellnerová Šuteková, archeologička Múzea mesta Bratislavy a spolu s Petrom Bartom kurátorka minivýstavy.
Kto sa chce o unikátnom 1 500-ročnom chlebe dozvedieť viac, mal by zavítať aj priamo na hrad Devín, kde minivýstava o náleze chleba dopĺňa existujúcu banerovú výstavu s názvom 110 rokov archeológie na hrade Devín. Možno sa tu dozvedieť viac o okolnostiach jeho objavu a výsledkoch vtedajšieho vedeckého výskumu, o datovaní aj širších súvislostiach. Okrem toho tu možno zistiť, akú úlohu zohrávali obilné jedlá v minulosti, ako sa pripravovali kvasené pokrmy a prečo bol chlieb dôležitou súčasťou jedálnička dávnych spoločenstiev.
Minivýstavu Devínsky unikát uvádza MMB pri príležitosti 40. výročia objavenia toho nálezu a je prístupná od 1. júla do konca septembra na nádvorí Starej radnice.
Zdroj: Múzeum mesta Bratislavy
