Free From Specialty Food & Wine 2025 privítal rekordný počet návštevníkov
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 11. august 2025
Tohtoročný veľtrh Free From Specialty Food & Wine Expo bol najúspešnejším ročníkom vo svojej histórii. Nárast návštevnosti odráža trend zdravých a špeciálnych potravín bez obsahu gluténu, ktorý silnie v celej strednej Európe.
12. ročník veľtrhu predstavil vo Viedni viac ako 250 výrobcov z 31 krajín sveta vrátane Maďarska, Talianska, Bulharska, Alžírska, Slovenska, Česka, Španielska, Nemecka, Rakúska, Švajčiarska a Holandska. Podujatie prilákalo vyše 4 200 nákupcov, čo je o 15 % viac, ako tomu bolo počas predchádzajúceho ročníka.
Zdravé inovácie v tej najlepšej forme
V tejto časti Európy sa veľtrh Free From Specialty Food predstavil po prvýkrát a odprezentoval tie najlepšie potravinové novinky a nápoje bez obsahu gluténu, rozmanité ingrediencie, ale aj prémiové a vinárske produkty.
Vďaka svojej strategickej polohe ponúkla Viedeň ten najlepší priestor spájajúci špičkových nákupcov so správnymi dodávateľmi v regióne strednej Európy. V tomto roku sa na veľtrhu predstavili bezlaktózové syry, bio čaje, bezlepkové rezance, vegánske krekry, bezlepková majonéza bez obsahu cukru, múka zo starovekých obilnín, bezlepkové hotové jedlá, prírodný med či rôzne prírodné potravinové doplnky.
Dve konferenčné sály privítali viac ako 65 odborníkov, ktorí návštevníkom predstavili aktuálne trendy, výzvy a príležitosti na tomto rýchlo sa meniacom stredoeurópskom trhu.
A víťazmi sú...
Súčasťou podujatia bola aj súťaž Free From Specialty Food Innovation Awards. Cenu za najzdravší bezlaktózový produkt získala rakúska spoločnosť Pure Bio, na druhom mieste sa umiestnili Seven Dates a VitalyV. Kambodžské značky She Mango a Confirel získali cenu v kategórii Nováčik roka, porota ocenila ich produkty prírodného palmového cukru a špeciálne čaje, na druhom mieste sa umiestnili Angrain a Nectar d’Olive z Alžírska. Produktom roka sa stal Hagebutten Natural od spoločnosti Balevski & Kirov, na druhom mieste sa umiestnili Polcz Food a RV Venturoli. Cenu za najlepšiu novú značku si odniesla slovenská spoločnosť McLloyd’s, druhú priečku obsadila značka Eliya’s Lean & Clean.
„Neexistuje lepšie miesto pre výrobcov, kde by mohli odprezentovať svoje inovácie, a niet lepšieho miesta pre nákupcov, kde by ich mohli objaviť, ako mesto Viedeň, ktoré je blízko Maďarska, Slovenska, Poľska, Českej republiky, Talianska, Nemecka a Švajčiarska. Tohtoročné podujatie tie ostatné zatienilo,“ zhodnotil úspešný ročník Free From Specialty Food & Wine Ronald Holman, riaditeľ podujatia.
Zdroj: Free From Food Expo
