Ceny mäsa a mäsových výrobkov budú rásť
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 05. jún 2025
Ceny mäsa a mäsových výrobkov sa budú zvyšovať z dôvodu navyšujúcej sa ceny bravčového mäsa naprieč celou EÚ.
Spracovatelia mäsa zvyšovaním odbytových cien reagujú na výrazný nárast vyvolávacej ceny jatočne upravených tiel (JUT) na nemeckej burze s bravčovým mäsom, kde bol v priebehu posledných týždňov zaznamenaný nárast jeho ceny z hodnoty 1,72 €/kg v 12. týždni až na súčasnú hodnotu 2,10 €/kg, čo predstavuje nárast vyvolávacej ceny o 22,09%.
„Výrazný nárast cien bravčového mäsa ako základnej suroviny mäsospracujúceho odvetvia sú spracovatelia mäsa preto nútení premietnuť aj do ich odbytových cien. Očakávame, že navýšenie ceny bravčového mäsa a mäsových výrobkov v závislosti od ich kategórie sa u výrobcov prejaví už začiatkom júna a to približne na úrovni 8-10%, pričom predpokladáme, že navýšenie cien mäsa a mäsových výrobkov nemusí byť konečné,“ uviedla Eva Forrai, výkonná riaditeľka Slovenského zväzu spracovateľov mäsa.
Zdroj: Slovenský zväz spracovateľov mäsa
