Dôsledky slintačky a krívačky a dopady transakčnej dane ohrozujú ceny slovenských mliečnych výrobkov
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 12. máj 2025
Slovenskí prvovýrobcovia a spracovatelia mlieka majú za sebou ťažké obdobie v podobe neočakávaného útoku ochorenia slintačky a krívačky Slovensko.
Krízový scenár preveril vzťahy v mliečnej vertikále a ukázal, že vertikála prvovýroby a spracovania mlieka je na Slovensku najkonsolidovanejšou vertikálou, ktorá je schopná spoločne riešiť otvorené problémy, uctieva zmluvné vzťahy a spoločne komunikuje so slovenským spotrebiteľom pri propagácii slovenských mliečnych výrobkov.
Aj ťažkú situáciu, ktorú prinieslo ochorenie slintačky a krívačky, riešili spolu prvovýrobcovia so spracovateľmi tak, aby sa minimalizovali dôsledky na celú vertikálu. Napriek mnohým opatreniam prišlo Slovensko o cca 7 % produkcie surového kravského mlieka s koncentráciou na produkčnú oblasť juhozápadného Slovenska, kde táto strata tvorí až 13 % produkcie. S nástupom letných mesiacov sa cena surového kravského mlieka s mierne sa znižujúcim obsahom tuku a bielkovín znižuje. V súčasnom období však tento vývoj nemožno očakávať. Znížená produkcia mlieka, dopyt po surovine v okolitých krajinách, najmä v Českej republike a vyššie ceny v okolitých krajinách prinútia slovenských spracovateľov surového kravského mlieka zabojovať o slovenskú surovinu a ponúknuť za ňu vyššiu cenu.
Okrem zvýšených nákladov na surovinu významne vstúpili do ekonomiky celého mliekarenského priemyslu zvýšené náklady spojené s manažovaním a dôsledkami ochorenia slintačky a krívačky v celkovej výške 1 milión €. Na týchto nákladoch sa najvýznamnejšou mierou podieľajú straty z titulu porušenia obchodných vzťahov pri vývoze surového kravského mlieka, z porušenia obchodných vzťahov pri exporte mliečnych výrobkov a straty z titulu zákazu dovozu do krajín EÚ a tretích krajín v celkovom podiele 63,8 %. Zvýšené hygienické opatrenia predstavujú 21,3 % z celkových nákladov a ďalších 11 % tvoria náklady na zvoz mlieka v reštrikčných oblastiach. Zostávajúce 4 % si vynútilo prebaľovanie mliečnych výrobkov, resp. zatvorenie podnikových predajní. Tieto neplánované náklady sa musia nevyhnutne premietnuť do ekonomiky každého podniku a budú jedným z určujúcich faktorov cenotvorby mliečnych výrobkov v nadchádzajúcom období. Naviac, mliekari najväčšie finančné straty zaznamenali v obchodných vzťahoch a ostáva veriť, že sa tieto vzťahy úspešným porazením ochorenia slintačky a krívačky na Slovensku dostanú na predchádzajúcu úroveň.
Slovenskí spracovatelia mlieka a producenti mliečnych výrobkov vítajú vždy všetky kroky štátu, ktoré majú pomôcť sektoru poľnohospodárstva a potravinárstva. Takým krokom bolo zníženie DPH na potraviny. Súbežne s týmto pozitívnym krokom však v rámci konsolidácie prišla transakčná daň, ktorej dôsledky po prvom mesiaci účinnosti podniky mliekarenského priemyslu vyčíslili na cca 100 tis. €. Znamená to, že na transakčnej dani mliekarenský priemysel zaplatí štátu minimálne 1,2 mil. € ročne. Aj tieto zvýšené náklady musia mliekari kompenzovať, aby neuviedli celý priemysel do existenčnej straty.
Dá sa preto očakávať, že v kontexte uvedených informácií budú slovenskí mliekari postupne nútení zvyšovať ceny svojich mliečnych výrobkov. Je dôležité a veľmi si slovenskí mliekari želajú, aby tak obchodníci, ako aj spotrebitelia nevyhnutnosť týchto krokov v záujme stabilizácie prvovýroby a spracovania mlieka na Slovensku pochopili a zostali slovenským mliečnym výrobkom verní.
Zdroj: Slovenský mliekarenský zväz
