Analytik: Za sviatočný nákup potravín na Veľkú noc si tento rok spotrebitelia priplatia

Podrobnosti

Uverejnené štvrtok, 17. apríl 2025

Najnovšia analýza cien ukazuje, že vzorový veľkonočný nákup bude tento rok drahší. Celkovo vyjde na 176,57 €, čo je o 12,48 € (+7,6 %) viac ako vlani (€164,09). Aké položky spôsobili tento nárast?

V priebehu poslednej Veľkej noci sme na Slovensku zažívali spomalenie tempa rastu inflácie na úrovne dlhodobých priemerov. Tento rok sa však indexy spotrebiteľských cien CPI opäť posúvajú nahor, keď cenová hladina v marci 2025 stúpla na 4 %. Situáciu negatívne ovplyvnili predovšetkým domáce faktory rastu nepriamych daní, ktoré skokovo navýšili úroveň cien pre koncových spotrebiteľov hneď na úvod roka.

Ekonomická situácia spotrebiteľov sa však medziročne stále o čosi zlepšovala, aj keď tempo voči predchádzajúcej Veľkej noci poľavilo. Priemerná nominálna mzda zamestnanca na Slovensku v závere minulého roka vzrástla medziročne o 4,7 % na 1643 €, čo bola však na druhej strane najvyššia úroveň v histórii. Práve nízka inflácia pritom posilňovala aj rast reálnej mzdy, ktorá po dvoch rokoch stúpla (+3,7 %). Na Veľkú noc si tak príjmovo budú môcť spotrebitelia dovoliť kúpiť viac.

Situácia s cenami potravín sa upokojila aj vo svete. Index cien potravín FAO Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo, bol v marci 2025 na úrovni 127,1 bodu, čím stúpol o 8,2 bodu (+6,5 %) v porovnaní so zodpovedajúcou hodnotou pred rokom. V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roky sú celosvetové ceny vyššie najmä pri rastlinných olejoch (+23,9 % r/r), ale vzrástli aj ceny mäsa o takmer 3 %.

Cenová hitparáda potravín

Na základe údajov ŠÚ SR a údajov porovnávacích cenových portálov, sme za marec 2025 zostavili cenovú hitparádu vzorových základných potravín, ktoré sme porovnali s rovnakým obdobím vlaňajška. Zatiaľ čo niektoré základné suroviny po minuloročných cenových šokoch výrazne zlacneli, iné položky, najmä pochutiny a niektoré importované produkty, zaznamenali extrémny rast.

Absolútnym cenovým skokanom je káva (250g), ktorej cena vystrelila o 80 %, z vlaňajších 3,13 € na tohtoročných 5,62 €. Za rovnaké peniaze si vlani bolo možné kúpiť takmer dva balíčky. Podobne dramaticky zdraželi aj sladkosti – mliečna čokoláda (100g) je drahšia o 70 % (z 1,01 € na 1,72 €) a plnená čokoláda o 39 % (z 1,29 € na 1,79 €). Zdá sa, že dozvuky vlaňajšej kakaovej krízy a aktuálne problémy na trhu s kávou sa naplno prejavujú. Výrazne sa pripláca aj za čerstvé maslo (125g), ktoré zdraželo o 37 % (z 1,81 € na 2,48 €). Medzi ďalších výrazných skokanov patria jablká (+26 %), koreňový zeler (+23 %) či včelí med (+23 %). Nezaostáva ani tradičný prípitok – slivovica (0,7l) zdražela o 19 % (z 13,50 € na 16,00 €) a borovička o 17 % (z 7,60 € na 8,92 €), k čomu prispelo aj zvýšenie spotrebných daní. Pri mäsových výrobkoch je situácia u nás zmiešaná, no napríklad šunková saláma zdražela o 15 % a údené bravčové mäso spolu s jahňacím zhodne o 9 %. Príprava tradičného jahňacieho vás tak v našom košíku vyjde na 25,80 €.

Prepadáky roka – Kde sa dá ušetriť?

Našťastie, existujú aj položky, kde si naša peňaženka oproti minulému roku výrazne polepší. Najväčším "prepadákom" v cene je žltá cibuľa, ktorá zlacnela až o 34 % (z 1,28 € na 0,85 €/kg)! Výrazne lacnejšie sú aj základné suroviny na pečenie, ktoré vlani trápili vysokými cenami: polohrubá pšeničná múka je lacnejšia o 25 % (z 0,80 € na 0,60 €/kg), kryštálový cukor o 24 % (z 1,07 € na 0,81 €/kg) a rovnako aj rastlinný olej o 24 % (z 2,27 € na 1,73 €/l). Výrazne možno ušetriť aj pri mrkve (-23 %) a paradajkách (-15 %). Poteší aj nižšia cena bravčového karé bez kosti (-11 %) či tradičnej Malokarpatskej salámy (-13 %). Nenahraditeľné slepačie vajcia (10 ks) sú lacnejšie o 9 % (z 2,81 € na 2,55 € za balenie) a dokonca aj obyčajný biely rožok zlacnel o 9 % (z 0,11 € na 0,10 €).

Niektoré položky si držia cenu takmer na vlas rovnakú ako vlani. Napríklad chlieb v našom košíku nezdražel vôbec (0 %), údený oštiepok, ocot či cesnak zdraželi len symbolicky o 1 % a kurča pitvané o 2 %.

Veľkonočný nákup potravín vyjde drahšie

Hoci cenová hojdačka priniesla výrazné zlacnenie niektorých základných potravín ako cibuľa, múka či cukor, extrémny nárast cien kávy, čokolády, masla a ďalších položiek spôsobil, že celkový účet za náš vzorový veľkonočný nákup je tento rok o 7,6 % vyšší. Kým vlani sme za košík zaplatili 164,09 €, tento rok je to už 176,57 €, čo predstavuje nárast o 12,48 €. Nižšia celková inflácia nám síce priniesla úľavu pri niektorých položkách, no nevykompenzovala zdražovanie inde. Samozrejme, finálna suma v každej domácnosti závisí od konkrétnych nákupných zvyklostí, regionálnych tradícií a schopnosti nahradiť niektoré drahšie položky lacnejšími alternatívami alebo vlastnou produkciou. Navyše, k cenovým tlakom, najmä pri živočíšnych produktoch, môže prispievať aj aktuálna nepriaznivá nákazová situácia v súvislosti so slintačkou a krívačkou.

Tomáš Boháček, analytik

365.bank, a. s.

• < Predch.
• Nasl. >