Tajomstvo úspechu McMuffin odhalené
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 22. september 2023
Obľúbený McMuffin je súčasťou ranného rituálu miliónov ľudí po celom svete. Táto pochúťka z dielne McDonald’s si od svojho uvedenia na americký trh v 70. rokoch 20. storočia získala vernú zákaznícku základňu aj v Európe. A prečo je McMuffin taký úspešný? Obľúbený reťazec reštaurácií odhalil tajomstvo špeciálneho postupu prípravy vajíčok.
Každý vie, že raňajky sú základom dobrého dňa. Preto spoločnosť McDonald’s už v roku 2007 zaviedla do svojej ponuky raňajkové menu, ktoré zahŕňa množstvo pochúťok. S nimi potom už len vykročíte do každého dňa správnou nohou a s výbornou náladou.
McMuffin sa drží na vrchole pomyselného rebríčka obľúbených jedál v sieti známych reštaurácií aj na Slovensku. Nezáleží či ste fanúšikom slaniny, syra alebo rukoly, srdcom a neodmysliteľnou súčasťou každého McMuffinu je čerstvo pripravené volské oko a práve v ňom spočíva pravé gurmánske tajomstvo tejto pochúťky. McDonald's totiž pri príprave týchto vajec stavil na skutočné kulinárske umenie. Každé volské oko je pripravené s dôrazom na precíznosť s použitím formy, ktorú treba pred použitím minimálne 5 minút nahrievať položením na gril. Následne sa potrie rozpusteným maslom a až potom do pripravenej formy putuje čerstvo rozklepnuté vajíčko. Tomu sa pomocou špeciálnej špachtle pretrhne žĺtok, aby mal zamestnanec istotu, že je naozaj správne usmažené a robí sa to takto z dôvodu ochrany zdravia zákazníka. Následne sa cez formu položí veko s lievikom, do ktorého sa naleje voda a vďaka pôsobeniu vzniknutej pary je volské oko zachvíľu hotové. Vďaka tejto príprave charakterizuje vajíčka vždy dokonalá textúra, navyše, nikdy nie sú spálené.
„Naši zákazníci si zaslúžia najvyššiu kvalitu, preto ani v rámci raňajkovej ponuky nerobíme žiadne kompromisy. Spolupráca s lokálnym dodávateľom nám zaručuje čerstvosť a jedinečný chuťový zážitok, nech už si v našich reštauráciách zákazníci vychutnajú akékoľvek jedlo. Raňajkovej ponuke dominujú najmä vajíčka z farmy Babičkin dvor z Veľkého Krtíša, ktoré pochádzajú z podstielkového chovu. Touto partnerskou spoluprácou podporujeme jedného z najväčších slovenských producentov vajíčok, ktorý dokáže zabezpečiť nielen kvalitu, ale aj pravidelné a veľké dodávky našich raňajkových vajec," zdôrazňuje Lucia Poláčeková, PR manažérka pre McDonald‘s Slovensko a Českú republiku.
Farma Babičkin dvor z Veľkého Krtíša dodáva čerstvé vajíčka do všetkých slovenských reštaurácií McDonald’s už od roku 2016. Dlhoročné partnerstvá založené na férovosti, dôvere, zodpovednosti a vysokých kvalitatívnych štandardoch sú pre McDonald’s základom úspechu. Zárukou je vysoká kvalita, ale aj systematické znižovanie uhlíkovej stopy, keďže vajíčka precestujú výrazne menšiu vzdialenosť. Všetky vajíčka sú zo 100 % podstielkového a GMO-free chovu, ktorý podporuje pohodu zvierat.
O spoločnosti McDonald's Slovensko
Spoločnosť McDonald's pôsobí na slovenskom trhu od roku 1995. Prvá reštaurácia bola otvorená v októbri v Banskej Bystrici. V novembri roku 2003 vznikla na Slovensku charitatívna organizácia Ronald McDonald House Charities. Na Slovensku McDonald's prevádzkuje 41 reštaurácií, z ktorých je 17 v Bratislave a ostatné sa nachádzajú v Banskej Bystrici, Košiciach, Liptovskom Mikuláši, Martine, Nitre, Nových Zámkoch, Pezinku, Poprade, Prešove, Prievidzi, Trenčíne, Trnave, Zvolene, Žiline, na diaľničnom úseku R1 exit Beladice a na exite z diaľnice D1 Triblavina a na exite diaľnice D3 na Dolný Hričov. Súčasťou väčšiny reštaurácií je obľúbený koncept McCafé, ktorý sa predstavil v roku 2009. V roku 2019 začal McDonald's na Slovensku postupne meniť a modernizovať prevádzky na reštaurácie novej generácie a v celonárodnej ankete Najzamestnávateľ sa spoločnosť umiestňuje spoločnosť už viac rokov po sebe na prvých priečkach firiem s najlepším renomé zamestnávateľov v kategórii gastro segmentu. Od začiatku roka 2020 McDonald's ponúka v takmer všetkých reštauráciách rýchle doručenie jedál až ku dverám zákazníkov prostredníctvom služby McDelivery. V roku 2023 zavádza službu MyOrder, ktorá zákazníkom umožňuje objednať si akékoľvek jedlo z menu alebo využiť kupón prostredníctvom aplikácie bez toho, aby sa nachádzal priamo v reštaurácii.
PR
