Vinea rozširuje spoluprácu o ďalších vinohradníkov
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 16. november 2022
Vinea Kumšt muštu tento rok stavila na červené odrody hrozna zo slovenských Tvrdošoviec a moravského Znojma a zmiešala ich so šťavou z moruše čiernej, takisto od slovenských pestovateľov.
Partnerov pre tohtoročnú edíciu Kumšt muštu si Vinea nevybrala náhodne. „Už v prvej edícii Vinea Kumšt muštu sme využili výrobné technológie na spracovanie muštu v PD Tvrdošovce a keďže sa nám spolupráca osvedčila, oslovili sme ich aj tento rok, ale už s požiadavkou na ich vlastné hrozno. Farma u tří dubů nás zase zaujala viac ako 20-ročnou rodinnou tradíciou, surovinami a ich rýchlym a šetrným spracovaním,“ hovorí za značku Oľga Kubíková, Kofola ČeskoSlovensko.
Rovnako aj morušu si Vinea vybrala cielene. Moruša čierna rastie v blízkosti vinohradov, preto sa jej ľudovo hovorí viničná jahoda. Táto zatiaľ nie až taká známa a docenená plodina sa navyše na Slovensku vyskytuje v najvyššej miere v strednej a západnej Európe, preto zaujala aj tradičnú slovenskú značku.
Mušt z červenej odrody hrozna vypestovanej v Tvrdošovciach má plnú a osviežujúcu chuť hrozna. „Spojenie nášho hrozna a Viney je zhmotnením zámeru, ktorý sme mali už pri výsadbe viniča. Odjakživa sme chceli hroznový mušt spracovávať nielen na víno, ale aj do nealkoholických štiav a nápojov. Mušt lisujeme výlučne z bobúľ, aby sme dosiahli jeho najvyššiu kvalitu, a tento rok ho teda ponúkame nielen v našich vlastných šťavách, ale tešíme sa, že aj v osviežujúcom nápoji Vinea Kumšt muštu,“ hovorí majster vinár Tibor Bogdány z Tvrdošoviec.
Moruša čierna rastie aj okolo vinohradu T. Bogdánya, ale najviac sa jej darí pod južnými úbočiami štiavnických vrchov, konkrétne v Pukanci. „Sopečný popol z kedysi aktívnej sopky Sitno, ktorá je v našej blízkosti, sa v minulosti dostal do pôdy v tomto regióne a pôda u nás má ešte aj dnes zloženie výnimočne výživné pre všetku zeleninu, ovocie a samozrejme aj morušu čiernu. Niektoré stromy u nás majú aj 500 rokov,“ vysvetľuje Stanislav Stroška, lokálny pestovateľ moruše čiernej.
Moruša čierna má nielen chutné ovocie, ale všetky jej časti sú aj liečivé a podľa niektorých odborníkov sa preto môže stať liekom budúcnosti. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, podporuje trávenie vďaka dostatočnému množstvu vlákniny a imunitu posilnia okrem vitamínu C aj flavonoidy, čo oceníme hlavne v blížiacom sa období chrípok a prechladnutí. Moruša tiež obsahuje viacero látok, ktoré prispievajú k zdraviu očí a chránia náš zrak. Antioxidanty z moruše zase zlepšujú krvný obeh, lebo cievy sú aj vďaka nim rozšírené, pružné a krv môže vďaka tomu pri správnom krvnom tlaku prúdiť do všetkých častí tela.
Novinka Vinea Kumšt muštu s morušou čiernou obsahuje 35 % ovocnej zložky, ktorá je kombináciou šťavy z červeného hrozna a skutočnej šťavy z moruše čiernej, teda nielen morušovej príchute. Je bez farbív, aróm, bez pridaného cukru a aj bez konzervantov. Produkt je plne sýtený a v tomto roku prvýkrát dostupný v plechovke 0,33 l, ktorá nahradila minuloročné sklo 0,25 l. Nápoj Vinea Kumšt muštu s morušou čiernou je dostupný od novembra 2022 na Slovensku postupne vo vybraných predajniach CBA, COOP, Yeme, Tesco, Metro, taktiež na lunys.sk a na čerpacích staniciach Slovnaft. V Česku bude zase v ponuke e-shopov rohlik.cz a Albert.
Zdroj: Kofola ČeskoSlovensko
