Vianočné delikatesy prekvapujú novinkami
- Podrobnosti
- Uverejnené pondelok, 08. december 2014
Vianočné stolovanie sa rozhodne nevyhýba zmenám. V tomto roku sa napríklad reťazec Tesco viac zameriava na ešte vyššiu kvalitu tradičných lahôdok. Novinkou je popri tom aj širšia ponuka exotickejších špecialít.
Na vianočnú tabuľu tak poputujú novinky v segmente rýb, pečiva či sladkostí ale aj tradičné pochutiny so zlepšenými receptúrami. „Zákazníci pozornejšie čítajú etikety a viac sa zaujímajú o použité receptúry výrobkov.Ak si napríklad prečítajú, že údené plece rolované má 85-percentný podiel mäsa, je to silný impulz k nákupu," vysvetľuje Peter Piešťanský, manažér spoločnosti Tesco Stores SR zodpovedný za oddelenie mäsa a rýb. Evidentný je však podľa jeho slov aj ďalší trend. V segmente rýb napríklad už veľa rokov pokiaľ ide o predaje dominuje kapor. Zákazníci ale viac siahajú aj po exotickejšej ponuke. Obľúbený sa v slovenských domácnostiach stáva losos, žiadanejšie sú krevety, kalamáre a aktuálne baby chobotnice. Tak ako minulý rok sa aj počas tohtoročných Vianoc bude zrejme obrovskému záujmu tešiť aljašská treska. „Kapor síce stále dominuje štedrovečernej tabuli. No tendencia dopriať si počas tradičných sviatkov niečo iné, je v segmente rýb stále silnejšia," uzatvára P. Piešťanský.
Vianočky a pomodoro chlieb
Kombinácia tradícií ale zároveň aj chuť experimentovať sa odzrkadľuje aj v ponuke pečiva tohto reťazca. Okrem klasického vianočného pečiva ako sú vianočky, mazance, vianočné oplátky, štóly, opekance, trubičky či vyhľadávané Zemplínske koláče, bojujú o priazeň Slovákov niektoré novinky. „Tento rok sme do ponuky zaradili aj strihané záviny. Vyvinuli sme ich v spolupráci so slovenským dodávateľom a prispôsobili na naše tradičné príchute - mak, orech a kakao," uvádza Martin Furdík, manažér spoločnosti Tesco Stores SR zodpovedný za oddelenie pečiva. Medzi novinky, ktoré Tesco zaradil do tohtoročnej predvianočnej ponuky patrí aj chlieb pomodoro – so sušenými paradajkami, či špaldový chlieb. Rozšírila sa aj ponuka čajového pečiva, na ktorého vývoji sa podielala chránená dielňa. Pri klasických, ale aj menej tradičných pochutinách si zákazníci môžu v tomto reťazci dopriať i exotickejšie delikatesy z radu výrobkov Tesco Finest. Táto privátna značka sa nedávno rozšírila o vyše 70 noviniek z celého sveta.
Potreby na pečenie
Napriek širokej ponuke špecialít a chuti experimentovať veľa rodín plánuje aj tento rok si na sviatky napiecť, pripraviť si tradičný zemiakový šalát či kapustnicu. Už tradične sa preto na Vianoce teší obzvlášť vysokej popularite rad výrobkov Tesco: Poctivá receptúra - Pravá chuť. Rad zastrešuje tradičné špeciality vyrábané výhradne slovenskými producentmi. Po značke siahajú aj zákazníci, ktorí si pripravujú klasické vianočné pochutiny, do týchto ale chcú použiť najlepšie ingrediencie ako sú slovenské maslo, vajcia, majonéza či kvasená kapusta.
Zdroj: Tesco Stores SR
