Slováci znížili spotrebu džúsov

Podrobnosti: Uverejnené nedeľa, 03. máj 2015

dzusy Najnovšie štúdie pritom odhaľujú, že spotreba džúsov zaostáva za európskym priemerom nielen u nás, ale aj v susednom Poľsku či Českej republike. Prečo našinci džúsom neholdujú?

Ako ukazuje AIJN prieskum trhu z roku 2014 (AIJN 2014 Liquid Fruit, Market Report) priemerný Slovák vypije približne 3,5 litrov džúsu, čo je v priemere necelých 10 ml džúsu na človeka denne. Odporúčaný denný prísun džúsov podľa výživového odborníka je však 200 ml. Výrazné zaostávanie v spotrebe je hlavne pri porovnaní so spotrebou v krajinách západnej Európy.

Vzdelávacia kampaň

S cieľom pomôcť zvýšiť spotrebu džúsov na Slovensku prichádza nová reklamná a vzdelávacia kampaň Asociácie Národnej únie výrobcov džúsov s názvom KUPS „Džúsy a pyré – vitamíny v SMART forme". Kampaň je trojročným programom, ktorý vzdeláva rodičov o praktickosti podávania ovocných a zeleninových džúsov a pyré. Tie predstavujú pohodlný spôsob obohatenia výživy rodiny o vitamíny. Kampaň sa objaví v Poľsku, Českej republike, Litve, Rumunsku a u nás, na Slovensku. Kampaň je založená predovšetkým na myšlienke „múdrych riešení", to znamená riešení, ktoré sú aj moderné, ale hlavne, pohodlné. Džúsy a pyré sú vitamíny v pohodlnej forme, ich praktický obal z nich robí ovocie v modernej podobe. Spotrebiteľ si ich tak môže vychutnať kdekoľvek a kedykoľvek. Aktivita je nasmerovaná predovšetkým na matky, keďže prvotné rozhodnutie s ohľadom na výživu detí robia práve ony.. Kampaň nadväzuje na predchádzajúce aktivity uvedeného združenia na podporu návykov zdravého stravovania, predovšetkým prostredníctvom aktivít programu súvisiacich s myšlienkou „5 zeleninových, ovocných chodov alebo džúsov".Financovaná bude fondmi EÚ, Poľska, ako aj z prostriedkov Fondu propagácie ovocia a zeleniny, poskytnutých zo strany KUPS.

Spotrebiteľský prieskum

Čo teda pijú Slováci na raňajky? Ako matky dopĺňajú výživu členov svojej domácnosti o vitamíny? Čo očakávajú od obsahu džúsu v pohári alebo od pyré v praktickom balení? Na tieto a mnohé ďalšie otázky odpovedali slovenské matky v prieskume, ktorý je súčasťou kampane. Prieskumu realizoval Millward Brown Institute na reprezentatívnej vzorke 300 žien. Slovenské matky si podľa tohto prieskumu uvedomujú dôležitosť ovocia, zeleniny a džúsov v rámci denného jedálnička ich rodiny. Tvrdia, že ich deti jedia ovocie (48%) a pijú džúsy (13%) dva až trikrát denne. Až 43% matiek sa vyjadrilo, že raz za deň dávajú svojim deťom zeleninu, a jedna z troch slovenských matiek (33%) uvádza, že im dokonca podáva zeleninu až trikrát denne. Tieto výsledky tak ukazujú rastúcu úroveň znalosti potreby jesť aspoň päť porcií ovocia a zeleniny denne. Ďalšou pozitívnou skutočnosťou je, že jedna z piatich slovenských matiek verí, že džúsy (18%) a pyré (25%) môžu nahradiť ovocie a zeleninu. Väčšina opýtaných si však myslí, že džúsy obsahujú cukor (92%), sladidlá (93%) alebo konzervačné látky (90%). Rovnaký názor majú v otázke pyré, ktoré podľa nich obsahuje taktiež cukor (78%), sladidlá (75%) a konzervačné látky (75%). Slovenské ženy myslia, že len čerstvo vylisovaná šťava je prírodná (93%). Nevedia o tom, že džúsy a pyré obsahujú vitamíny. Keď im bola položená otázka ako dopĺňajú denné stravovanie v ich domácnosti vitamínmi, väčšina odpovedala, že čerstvým ovocím (76%). Až 46% opýtaných matiek dáva členom svojej rodiny ovocné džúsy a iba 24% zeleninovo-ovocné pyré.

Čo by zmenilo názor žien?

„Výsledky prieskumu, ktorý sa uskutočnil v marci a apríli, jasne potvrdzujú dôležitosť kampane „Džúsy a pyré – vitamíny v SMART forme". Prieskum dokazuje, že si stále neuvedomujeme, že hotové džúsy a pyré sú prírodné produkty v súlade s európskou legislatívou. Okolo týchto produktových kategórií vzniklo veľa mylných predstáv, ktoré často nie sú pravdivé. Hlavným cieľom kampane je preto vzdelávať rodičov a deti o džúsoch a pyré, ktoré môžu byť dôležitou zložkou vyváženého stravovania bohatého na vitamíny a živiny," informuje Barbara Groele, generálna tajomníčka KUPS (Asociácie Národnej únie výrobcov džúsov). Čo by teda presvedčilo slovenské matky, aby pravidelne podávali deťom výživné džúsy a pyré? Viac ako polovica opýtaných povedala, že by potrebovali uistenie, že džúsy sú prírodné (51%) a garanciu, že neobsahujú umelé prísady (48%). Podobne prieskum dopadol aj v prípade pyré, kedy by viac ako polovica opýtaných matiek bola rada uistená, že pyré neobsahuje cukor (38%), alebo, že ide o prírodný produkt (37%).

Pripravil: dk
Ilustračné foto: Shutterstock.com