Spotreba kávy na Slovensku stúpla
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 03. október 2024
Aj na Slovensku je tento nápoj neoddeliteľnou súčasťou každodenného života mnohých ľudí. Obyvateľ Slovenska v roku 2023 podľa predbežných údajov Štatistického úradu SR skonzumoval v priemere 3,3 kg kávy. Medziročne spotreba kávy vzrástla až o vyše 22 % (600 g).
Keď je na prípravu dobrého espressa podľa odborníkov potrebných 7 až 9 gramov mletej kávy, tak v priemere každý obyvateľ, bez rozdielu veku, vypil denne v minulom roku minimálne jednu šálku tohto nápoja.
Svetová produkcia
Dlhodobo (za posledných 10 rokov) sa spotreba kávy na Slovensku pohybuje na úrovni 3 kilogramy (kg) na obyvateľa. Priemerná spotreba na obyvateľa sa však vlani dostala nad úroveň 3 kilogramy po predošlých štyroch rokoch, kedy to bolo pod touto hodnotou. Najvyššiu spotrebu dosiahlo Slovensko v roku 2014, a to 3,6 kg na obyvateľa. Najmenej, len 1,4 kg kávy skonzumovali obyvatelia Slovenska v roku 1990.
Podľa údajov Medzinárodnej organizácie pre kávu (International Coffee Organization - ICO) sa v období od 1. októbra 2022 do 30. septembra 2023 na celom svete spotrebovalo viac ako 173 miliónov vriec kávy (jedno vrece je 60 kg) pri medziročnom poklese o 2 %. Svetová produkcia kávy v tomto období predstavovala 168 miliónov vriec.
Priemerná cena a jej vývoj
Za 250 gramov praženej zrnkovej kávy sme za prvých osem mesiacov tohto roka v slovenských obchodoch platili v priemere 5,63 €. Bolo to o 40 centov viac ako v rovnakom obdobím minulého roka. Mletá káva v rovnakom veľkom balení mala na Slovensku priemernú maloobchodnú cenu 3,20 € a medziročne veľmi nepatrne zlacnela. Cena 100-gramového balenia instantnej kávy zostala približne rovnaká posledné dva roky, spotrebitelia platili za ňu 3,6 €.
Na Slovensko sa v roku 2023 doviezlo 40,7 tisíc ton* kávy v hodnote 254,2 milióna €. Medziročne sa dovezený objem znížil o viac ako 18 % a v porovnaní s päťročným priemerom o 6,5 %. Najviac kávy dovezenej vlani na Slovensko pochádzalo z Nemecka, Česka, Poľska, Talianska a Brazílie.
Celkový vývoz kávy zo Slovenska dosiahol vlani 24-tisíc ton*, čo predstavovalo takmer 152 milióna €. Medziročne množstvo vyvezenej kávy kleslo približne o 16 % a v porovnaní s päťročným priemerom bolo nižšie až o vyše 18 %. Krajinou číslo jeden, kam smerovalo vlani zo Slovenska najviac praženej i nepraženej kávy, bolo Maďarsko, nasledovalo Rakúsko, Poľsko, Česko a Rumunsko.
Medzinárodný deň kávy
Prvý októbrový deň sme si pripomenuli Medzinárodný deň kávy. Uvedené dáta pri tejto príležitosti pripravil Štatistický úrad SR. Medzinárodný deň kávy je oslavou všetkých pestovateľov, spracovateľov či obchodníkov s kávou na svete. Medzinárodný deň kávy sa oslavuje od roku 2015 a vyhlásila ho Medzinárodná organizácia pre kávu (International Coffee Organization). Tento deň nie je len oslavou tohto populárneho nápoja, ale zároveň poukazuje aj na udržateľné a spravodlivé podmienky pre tých, ktorí za ním stoja – od pestovateľov až po výrobcov.
Poznámka: * Dovoz a vývoz obsahuje súhrn za 9 vybraných položiek na úrovni osemmiestneho kódu kombinovanej nomenklatúry harmonizovaného systému (2101 11 00 - Výťažky, esencie a koncentráty z kávy, pevné, vo forme pasty alebo tekuté; 2101 12 92 - Prípravky na základe výťažkov, esencií alebo koncentrátov z kávy; 2101 12 98 - Prípravky na základe kávy; 0901 11 00 - Nepražená káva s kofeínom; 0901 12 00 - Dekofeínovaná káva; 09012100 - Pražená káva s kofeínom; 0901 22 00 - Pražená káva dekofeínovaná; 0901 90 90 - Kávové náhradky obsahujúce kávu; 0901 90 10 - Kávové plevy a šupky)
Zdroj: Štatistický úrad SR
Ilustračné foto: Pexels
