Dehydratované výrobky: Najpredávanejšie sú polievky a pudingy

Podrobnosti: Uverejnené utorok, 09. jún 2015

polivka Výrobky, ktoré urýchľujú a zjednodušujú varenie sú v slovenských domácnostiach mimoriadne obľúbené. Ide predovšetkým o dehydratované polievky, základy na prípravu hlavných jedál, dezerty v prášku alebo iné podobné výrobky.

Viac ako 90 percent slovenských domácností si niektorý z uvedených výrobkov počas posledného roka zakúpilo. Podľa zistení GfK Slovakia tradične najviac kupujúcich oslovujú pudingy v prášku. Aspoň jedenkrát ročne si ich kúpia tri štvrtiny nakupujúcich Slovákov.

Frekvencia nákupov

„Okrem pudingov sú to najmä dehydratované polievky, instantné rezance, základy jedál, instantné hrnčekové polievky, instantné hotové jedlá a dehydratované omáčky a šťavy. Počet kupujúcich týchto kategórií sa pohybuje v rozmedzí 60 – 20% (podiel na celkovom počte slovenských domácností), od najväčšej po tie menšie kategórie z pohľadu počtu kupujúcich," uvádza Anna Kissová zo spoločnosti GfK Slovakia. Výrobky typu kaše alebo knedle v prášku oslovujú 15% kupujúcich ročne a zmesi na koláče či sladké pečivo 10% slovenských domácností. Pokiaľ ide o frekvenciu nákupov, najčastejšie nakupujeme podľa zistení GfK Slovakia dehydratované polievky a to približne každý druhý mesiac. Počas jedného nákupu vložíme do košíka dve balenia. Naopak, s najväčším časovým odstupom sa vraciame k nákupom zmesí na sladké pečivo. Priemerná domácnosť ich nakúpi dvakrát za rok. Typickými kupujúcimi tejto kategórie sú predovšetkým menšie domácnosti s gazdinou v dôchodkovom veku.

Tržby rastú

Podľa zistení agentúry Nielsen tržby z predaja dehydratovaných produktov rastú. Je to aj tým, že v regáloch sa objavujú stále zaujímavé novinky, predovšetkým s benefitom atraktívnejšej chuti. Rastie aj spotreba týchto výrobkov. Otázny je ďalší vývoj. V medziročnom porovnaní (apríl 2014- marec 2015) totiž zaznamenali stratu v hodnote aj objeme predaja dehydratované polievky aj instantné rezance s príchuťou. „K poklesu tržieb z predaja dehydratovaných polievok prispel hlavne segment iných než instantných polievok," vysvetľuje Lucie Ajgrmanová zo spoločnosti Nielsen. Najdôležitejším predajným kanálom pre dehydratované polievky a instantné rezance je podľa jej slov tradičný trh, v prípade hotových dehydratovaných jedál je to trh moderný, predovšetkým hypermarkety. Zo zistení agentúry Nielsen ďalej vyplýva, že významné postavenie tu majú aj privátne značky. Najvýznamnejšie sú pre kategóriu instantných rezancov s príchuťou, kde v medziročnom porovnaní dosiahli 17,6% hodnotového podielu. Ich významnosť však pre kategórie dehydratovaných jedál, dehydratovaných polievok a dokonca aj instantných rezancov s príchuťou medziročne klesá.

Pripravil: dk
Zdroj, graf a tabuľka: GfK Slovakia, Nielsen, redakcia
Ilustračné foto: Shutterstock.com

polievky