kaufland

kaufland veggie banner l

kaufland

Griluje sa v lete, aj počas slnečnej jesene

Sortiment na grilovanie predstavuje neustále sa rozširujúce portfólio produktov. Výrobky spojené s grilovaním nájdeme medzi mäsovými produktami, v sortimente syrov aj v ponuke ochucovadiel či koreniacich zmesí. Ako sa im darí?

 

gril 778x518

 

Niektorý z balených výrobkov, ktoré sú určené na grilovanie, si aspoň raz za rok kúpi sedem z desiatich slovenských domácností. Počas posledných 12 mesiacov poznačených pandémiou rástli výdavky domácností na tento sortiment nadpriemerným tempom v porovnaní s celkovou rýchloobrátkou. Rast bol ťahaný vyššou frekvenciou nakupovania ako aj vyššími výdavkami počas jedného nákupu.


Frekvencia a hodnota nákupov


Typická domácnosť nakupuje produkty určené na grilovanie 6-krát za rok a ročne na ich kúpu minie približne 15 €. Najintenzívnejšími kupujúcimi produktov na grilovanie sú rodiny s tínedžermi. Ich priemerné ročné výdavky sú na úrovni 21 €.


Najviac slovenských domácností sa za kúpou výrobkov na grilovanie vyberá do diskontov. Na týchto predajných miestach vyhľadáva tieto produkty každý druhý kupujúci grilovacieho sortimentu. Na druhom mieste sa z hľadiska podľa počtu kupujúcich nachádzajú supermarkety. Boli to práve diskonty a supermarkety, ktoré dokázali v uplynulých 12 mesiacoch prilákať do kategórie najviac nových kupujúcich.


Sezóna


Výrobky určené na grilovanie podliehajú sezónnym nákupom. Najdôležitejším obdobím na ich kúpu sú mesiace máj až august. Bežne sa griluje aj počas pekných slnečných dní aj na jar alebo ešte začiatkom jesene, hoci nie s takou intenzitou ako v lete.


Počas najsilnejších štyroch mesiacov v roku minú domácnosti až 65% svojich celkových ročných výdavkov na grilovací sortiment. V tomto čase nakupuje výrobky na gril zároveň aj najviac domácností a výdavky jednej domácnosti na nákup grilovacieho sortimentu sú tiež najvyššie.


Pri nákupe produktov na grilovanie využívajú domácnosti okrem iného aj zvýhodnené cenové podmienky. Až 2/5 svojich výdavkov na ich nákup minuli domácnosti za posledných 12 mesiacov v akcii.


Obľúbené výrobky


V rámci širokého portfólia produktov na grilovanie nakupuje najviac domácností grilovacie korenie a marinády. Aspoň raz ročne si ich domov z predajne prinesie 1/2 domácností. Grilovacie korenie alebo marinády nakupujeme spravidla raz za štvrťrok. Grilovacie koreniace zmesi pritom prevládajú nad nákupmi marinád. Každá druhá domácnosť, ktorá nakupuje potraviny na grilovanie, si do svojho nákupného košíka vkladá aj mäsové výrobky na gril. Typická domácnosť nakupuje takéto mäsové výrobky 3-krát do roka za toto obdobie na ne minie 12 €. Z pohľadu výdavkov sú v nákupoch najviac zastúpené mäkké klobásky.


Podľa počtu kupujúcich sú na treťom mieste v obľúbenosti syry na grilovanie. V predajni po nich siaha aspoň raz ročne 1/3 slovenských domácností. Typická domácnosť nakupuje syry na grilovanie raz za štyri mesiace a ročne na ne minie približne 11 €. Najviac domácností oslovujú k nákupu tvrdé syry na grilovanie, konkrétne syry typu oštiepok alebo halloumi, takisto však aj mäkké plesňové syry typu camembert.

 

Poznámka:
Pre potreby tohto článku boli medzi výrobky na grilovanie zaradené všetky balené potraviny, ktoré majú vo svojom názve uvedené, že sú určené na „na gril“, „na grilovanie“, „na opekanie“ resp. na „barbeque/BBQ“. Dáta sú za obdobie máj 2020 – apríl 2021.

 

Nina Páleníková, konzultantka
GfK | Consumer Panels & Services

 

Ilustračné foto: Foodiesfeed

Video

Prvé ohlasy spotrebiteľov na recykláciu plastov

Retail Podcast

Category Management 2: Koho zapojiť do vytvárania plánogramu

Otvoriť na novej karte

RETAIL SLOVNÍK

retail slovnik bannerLexikón najpoužívanejších odborných pojmov a skratiek v oblasti retailu

PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

banner KW

 

www.zahradnymagazin.sk