SUMČEK OMEGA – zdravá ryba z domáceho chovu
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 11. máj 2021
Pod obchodnou značkou SUMČEK OMEGA sa ukrýva kvalitná sladkovodná ryba - sumček africký, ktorý pochádza z chovu spoločnosti AGRO RYBIA FARMA Handlová. Čím je unikátna?
Na ekologický chov je využívaná čistá, kvalitná a z hľadiska zdravia nezávadná voda z pohoria Vtáčnik, ktorá vyteká z hlbín Zeme. Čím čistejší a prirodzenejší je tento chov, tým zdravšie a výživovo bohatšie sú ryby z tohto chovu.
Záruka čerstvosti
Spracovanie celej produkcie rýb prebieha priamo na mieste, čo je zárukou maximálnej čerstvosti a vysokej kvality. Výrobky z tejto ryby si spotrebiteľ môže kúpiť čerstvé, vákuovo balené, v ochrannej atmosfére, hlboko mrazené alebo údené.
SUMČEK OMEGA má mäso ružovkastej farby. Je dieteticky vyvážené a vhodné na každodennú konzumáciu, ktorá sa vyznačuje silným dôrazom na zdravie. Mäso obsahuje malé množstvo tuku (približne 3,5 – 6,5 %) a vysoký obsahom bielkovín (cca 17,9 %). Je bohaté na 3 a 6 omega mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Vedecky dokázaný je aj ich priaznivý účinok pri prevencii srdcovo-cievnych chorôb, pri vývoji mozgu a nervového tkaniva. Nenasýtené mastné kyseliny sa nenachádzajú vo všetkých rybách, preto ich obsah v mäse sumčeka afrického zvyšuje opodstatnenosť pravidelnej konzumácie.
Kto ochutná SUMČEKA OMEGA, okamžite odhalí výnimočnosť a tajomstvo jeho chuti. Bonusom je mäso bez typického rybacieho pachu, čo zvyšuje jeho obľúbenosť. Je vhodné aj pre deti, pretože okrem centrálnej chrbticovej kosti už ďalšie kosti, tzv. „ypsilonky, nemá. Mäso sa pri tepelnej úprave nevysúša a po upečení do chrumkava chutí výborne. Lahodné, šťavnaté mäso sumčeka s vysokým obsahom bielkovín má navyše povesť kulinárskej špeciality. Upravovať sa dá rôznymi spôsobmi - pečením, dusením alebo grilovaním. Výborne chutí aj po vypražení v trojobale, v rôznych druhoch cestíčok alebo obalené v bylinkách. Konzumovať sa potom dá ako predjedlo alebo delikatesa pre výnimočné chvíle s rodinou a priateľmi.
SUMČEK OMEGA už zaujal viacerých známych kulinárov. Prvé reakcie od známych šéfkuchárov a spokojných spotrebiteľov sú predpokladom, že tento slovenský produkt si vďaka svojej čerstvosti, kvalite, lahodnej chuti a zdravotným prednostiam nájde pevné miesto v modernom jedálničku slovenských rodín.
NÁTIERKY
Slovenský trh nedávno obohatili kvalitné rybie pomazánky vysokého štandardu. Sú pripravené zo sladkovodnej ryby sumčeka omega a ďalších kvalitných domácich surovín. Novinky obsahujú väčšie šťavnaté kúsky mäsa.
SUMČEK S FAZUĽOU
Obľúbená nátierka poteší aj najnáročnejšieho labužníka a to netradičným spojením vyrovnanej chuti fazuľky a kvalitných kúskov mäsa zo sumčeka afrického z domáceho chovu.
SUMČEK SO ZELENINOU
Vyváženú lahodnú chuť nátierky dotvárajú nadrobno nakrájané kúsky sumčeka omega. Je vhodná na rýchlu, zdravú desiatu či olovrant pre deti a dospelých.
NÁTIERKA SUMČEK S FEFERÓNMI A HLIVOU
Jemný, mierne pikantný krém je ideálny ako chuťovka na neformálne posedenie s priateľmi. Skvele sa hodí k čerstvému pečivu a k chrumkavému chlebu.
SUMČEK AFRICKÝ ÚDENÁ FILETA
Lahodnou chuťou osloví spotrebiteľov jemne údená fileta SUMČEKA OMEGA. Na údenie sa využíva šetrná technológia krátkodobého intenzívneho údenia na bukovej štiepke. Filety sú balené do zlatých vákuových vreciek. Doba spotreby je určená na 16 dní od zabalenia.
Ide o zdravú alternatívu údenín, ktorá má o 90% nižšiu celkovú energetickú hodnotu na 100 g hmotnosti ako údená morská ryba a o 250% nižší celkový obsah tukov. Zároveň obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny účinok na ľudské zdravie. Nenasýtené mastné kyseliny sa nenachádzajú vo všetkých rybách, preto ich obsah v mäse sumčeka afrického zvyšuje opodstatnenosť pravidelnej konzumácie.
KLARIASKY
Ak obľubujete údené klobásky, ale pre svoj zdravotný stav sa v ich konzumácii musíte obmedzovať, oceníte originálnu novinku trhu - KLARIASKY - výrobok bez pridaných konzervantov s 94% podielom rybieho mäsa.
Ide o rybie klobásky zo sumčeka afrického, v bravčovom čreve, ktoré sú ochutené zmesou korenín a cesnaku. Na ich tepelnú úpravu sa využíva šetrná technológia jemného krátkodobého intenzívneho údenia dymom z bukovej štiepky, vďaka tomu sa kvalitou a chuťou vyrovnajú domácim klobáskam, s benefitom ich zdravšej alternatívy.
AGRO RYBIA FARMA Handlová vznikla roku 2014. V roku 2015 bol dobudovaný výrobný závod v Handlovej. Predmetom činnosti tejto spoločnosti je chov a spracovanie sumčeka afrického (Clarias gariepinus). Na chov tejto ryby je využívaná banská voda, ktorá svojím zložením a energetickým potenciálom vytvára vhodné podmienky pre jeho chov.
Spoločnosť realizuje unikátny projekt využitia energetického potenciálu banských vôd. Banská voda, ktorá viac ako storočie voľne, bez úžitku vytekala z podzemia Bane Handlová do vodných tokov, je zachytávaná a prostredníctvom tepelných čerpadiel premenená na tepelnú energiu. Tá sa využíva na ohrev chovnej vody a na vykurovanie skleníkov. Chov sumčeka afrického na báze banských vôd je jedinečný a kapacitou produkcie patrí k najvýkonnejším zariadeniam v EÚ. Celá produkcia je spracovaná priamo na mieste. Živá ryba je spracovaná do podoby celej vypitvanej ryby bez hlavy, porciovanej ryby (podkovičky) a filiet. Výrobky sú ponúkané ako čerstvá ryba vákuovo balená, hlboko mrazená a ryba údená. Nosným programom a cieľom je ponúkať na trh čerstvú rybu v rôznych variantoch úpravy.
AGRO RYBIA FARMA Handlová
PR
