Tovary s certifikáciou Fairtrade zaznamenávajú na Slovensku rastúci záujem

V roku 2019 pokračoval nárast predaja tovaru s certifikáciou Fairtrade. Pokiaľ ide o objem, najviac sa na Slovensku predalo fairtradového kakaa. Ako sa darilo iným komoditám?

 

fairtrade2020 v

 

 

„Rastúce predaje znamenajú väčšiu podporu pre pestovateľov týchto surovín v krajinách Afriky, Ázie a Latinskej Ameriky. Len za fairtradový tovar predaný na Slovensku dostali vlani - okrem ceny, ktorá skutočne pokrýva náklady ich práce - tiež Fairtradový príplatok v objeme viac ako 320 tisíc €, čo je o približne dve tretiny viac ako v roku 2018. Ide o peniaze, ktoré môžu použiť na projekty, ako sú budovanie studní, škôl a zdravotníckych zariadení, doprava, investície do efektívnejšieho pestovania a rad ďalších," hovorí Hana Malíková, riaditeľka neziskovej organizácie Fairtrade Česko a Slovensko. Po vypuknutí pandémie koronavírusu navyše Fairtrade International umožnila flexibilnejšie nakladanie s fairtradovým príplatkom.


Voľnosť pri nakladaní s príplatkom


"Fairtrade si uvedomuje, že podpora drobných pestovateľov a zamestnancov plantáží je v tejto situácii dôležitejšia ako kedykoľvek pred tým. Na obyvateľa globálneho Juhu totiž útlm ekonomiky spojený s narušením medzinárodného obchodu dopadá ešte ťaživejšie ako na nás. Navyše majú neporovnateľne horšie možnosti, pokiaľ ide o ochranu zdravia a dostupnosť zdravotnej starostlivosti. Preto Fairtrade až do konca septembra 2020 dáva družstvám väčšiu voľnosť v rozhodovaní o tom, akým spôsobom Fairtradové príplatok využijú. Časť príplatku tak môžu vyplácať aj priamo pestovateľom ako podporu rodinných rozpočtov," vysvetľuje H. Malíková.


Podiel fairtradovej kávy


Fairtradovej kávy, ktorá je zrejme najznámejšou fairtradovou surovinou, sa vlani na slovenskom trhu predalo 310 ton, teda o 43 % viac ako v roku 2018. Ide o hmotnosť nepražených zŕn, ktorá zodpovedá zhruba 249 tonám praženej zrnkovej kávy. Z tohto množstva fairtradovej kávy by sa dalo pripraviť vyše 29 miliónov šálok espressa. To pre lepšiu predstavu znamená, že každý obyvateľ SR vrátane batoliat vypil v roku 2019 päť a pol šálky fairtradovej kávy. Vo vzťahu k celkovej spotrebe kávy v SR, ktorú uvádza Štatistický úrad Slovenskej republiky, je podiel fairtradovej kávy na úrovni 1,48 % (v roku 2018 to bolo zhruba 1,17 %).


Medzi najväčších predajcov fairtradovej kávy v SR patrí Tchibo, OMV Slovenská republika v rámci konceptu Viva café na čerpacích staniciach a spoločnosť Miko káva. Významne rastú aj predaje fairtradovej kávy obchodných reťazcov Lidl a Kaufland. Fairtradovú kávu však ponúka aj množstvo kaviarní a lokálnych pražiarní, napríklad pražiareň SAMAY alebo Roaster Brothers.


Skokanmi roka sú bavlna a cukor


Až o 58 % vzrástla v roku 2019 na slovenskom trhu spotreba fairtradového kakaa, predalo sa ho celkovo 1019 ton, prevažne vo forme čokolády a cukroviniek. Lídrom v oblasti fairtradového kakaa je spoločnosť Lidl, ktorá počas vlaňajška predala výrobky vyrobené z 623 ton fairtradových kakaových bôbov a predaje oproti roku 2018 tak zvýšila o viac ako 135 %. Nárast zaznamenala aj spoločnosť Kaufland (184 ton, nárast o 83 %), tretím najväčším predajcom fairtradového kakaa na slovenskom trhu bola spoločnosť Gunz (predala cukrovinky vyrobené z 108 ton kakaových bôbov). Medzi ďalších významných predajcov patria aj spoločnosti WAWI Schokolade a Hans Riegelein.


Skokový nárast, konkrétne až o 264%, zaznamenali tiež predaje fairtradovej bavlny, predalo sa jej 40 ton. Za minuloročným nárastom stál najmä reťazec Lidl, ktorý začal predávať nové fairtradové bavlnené tašky. Obrovský nárast, až o 86 percent vidno aj v prípade predaja fairtradového čaju spoločnosti Teekanne. Z ďalších fairtradových surovín boli na slovenskom trhu významné predaje trstinového cukru (19 ton, čo je 210 % nárast oproti 2018).


Znalosť FAIRTRADE


Nezisková organizácia Fairtrade Česko a Slovensko si v máji a júni tohto roka dala od spoločnosti Median opäť spracovať prieskum, v ktorom zisťovala nielen znalosť certifikácie Fairtrade a známky FAIRTRADE. Pokiaľ ide o povedomie o známke FAIRTRADE, podľa prieskumu ju pozná 44 % slovenských spotrebiteľov (19 % respondentov uviedlo, že presne vie, čo toto označenie znamená). Spontánnu znalosť tohto označenia v súvislosti s pracovnými podmienkami v krajinách globálneho Juhu prieskum zistil u 12 percent respondentov. 5 percent respondentov známku FAIRTRADE spontánne uviedlo ako všeobecné označenie informujúce o pôvode tovaru.


Systém Fairtrade a známka FAIRTRADE


Známka FAIRTRADE označuje výrobky, ktoré spĺňajú sociálne, ekonomické a environmentálne štandardy nastavené medzinárodnou organizáciou Fairtrade International. Zákazníkov informuje o tom, že pestovatelia dostali za svoju prácu spravodlivú a stabilnú výkupnú cenu, ktorá pokrýva náklady na udržateľné pestovanie. Nákupom výrobkov s označením FAIRTRADE tak zákazníci prispievajú k zlepšovaniu životných podmienok drobných pestovateľov v krajinách globálneho Juhu (takzvaných rozvojových krajinách). Okrem zodpovedajúcej výkupnej ceny dostávajú pestovatelia zapojení do systému Fairtrade ešte fairtradový príplatok, ktorý môžu použiť na investície do rozvoja svojich fariem a svojich komunít, a to na základe demokratického rozhodovania členov komunity.

 

Zdroj a foto: Fairtrade Česko a Slovensko, z. s.,

Video

V boji proti vírusom je úspešný UV ROBOT

Podcast

Ako najlepšie zužitkovať obmedzenie maloobchodných a distribučných spoločností?
zuzitkovat obmedzenie maloobchodnych spolocnosti retailmagazin podcast


PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

banner KW