Výživové doplnky: Miesto pre zaujímavé novinky stále existuje

Podrobnosti: Uverejnené utorok, 23. august 2016

zelmira komarechova Hovorí v rozhovore pre odborný portál RETAIL magazin.sk Ing. Želmíra Komorechová, majiteľka spoločnosti Kompava spol. s r.o., ktorá sa zaoberá vývojom, výrobou, distribúciou a predajom výživových doplnkov.

Slovenský trh za posledné roky zaplavilo množstvo výživových doplnkov, slovenské aj zahraničné značky. Ponuka je obrovská, zákazník má čo robiť, aby sa v tak širokej ponuke vyznal...
Ž. Komorechová: Stalo sa tak za posledných 8 rokov. Na trh prišlo skutočne veľké množstvo zahraničných firiem s ponukou menej či viac kvalitných výživových doplnkov. Dnes tu máme ohromné množstvo hlavne zahraničných značiek, ktoré napokon stále našinec uprednostňuje pred slovenskými. Kvalitou sú pritom slovenské produkty často na vyššej úrovni. Na trh sa v tomto prúde dostalo aj veľa necertifikovaných produktov, ktoré narúšajú cenovú politiku a úroveň výživových doplnkov. Mnohé z nich sú podpultovým neschváleným tovarom. Dokonca obsahujú zakázané látky, teda tu spotrebiteľom hrozí aj určité riziko. Ponuka trhu je nasýtená, no stále je tu priestor pre novinky, dobré a kvalitné produkty a koncepty. Dopyt po tomto tovare totiž postupne narastá.

O čo je medzi slovenskými zákazníkmi najväčší záujem?
Ž. Komorechová: O produkty na zvýšenie výkonu a regeneráciu pri športe, na chudnutie, na zvýšenie energie a proti únave. Svoje miesto si u zákazníkov našli aj produkty na posilnenie imunity, na výživu kĺbov, alebo, ktoré preventívne pôsobia proti rôznym civilizačným ochoreniam. Silné zastúpenie v nákupných košíkoch majú aj proteínové tyčinky. Sú rýchlou, plnohodnotnou a funkčnou náhradou jedla. Obsahujú všetky potrebné živiny, ktoré telo potrebuje. V našom portfóliu sa dokonca nachádza aj kĺbová tyčinka, ktorá je zdravou maškrtou a zároveň výživou pre kĺbový aparát. Veľmi obľúbená je tukovo proteínová tyčinka, ktorá svojim zložením, je vhodná aj v rámci diét.

Športovci zrejme nie sú jedinou cieľovou skupinou. Kto ďalší tieto tovary nakupuje?
Ž. Komorechová: Výživové doplnky nakupujú prioritne spotrebitelia, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl. Sú to ľudia, ktorí si chcú zachovať pevné zdravie a fungovať v dobrej kondícii. Dôležitou skupinou zákazníkov sú, ako spomínate športovci. Upozornila by som, že s rastúcou ponukou rastie aj stupeň informovanosti zákazníkov. Vopred sa o tieto tovary zaujímajú, hľadajú rôzne riešenia a kombinácie, sledujú novinky, trendy a spoznávajú skúsenosti iných zákazníkov. Neraz zaskočia svojimi vedomosťami aj obchodníkov. Veľkým pozitívom je, že Slováci sa oveľa viac starajú o zdravie než pred pár rokmi. Nemožno však zovšeobecňovať. Zákazníkov môžeme rozdeliť do niekoľkých skupín a to platí aj vtedy ak ide o rozhodujúce kritéria pri nákupe. Mladší zákazníci takmer vždy zvažujú cenu. Stredná generácia zasa uprednostňuje kvalitu a produkty s vysokou nutričnou hodnotou. Športovci hľadajú kvalitné a hlavne funkčné produkty.

V akom type predajní sa predá najviac výživových doplnkov? Ako je to s predajom prostredníctvom internetu?
Ž. Komorechová: V oblasti výživových doplnkov celkom dobre fungujú rôzne predajné kanály. Prioritne ale ide o špecializované predajne predávajúce výživové doplnky a lekárne. Športové výživové doplnky sa ponúkané aj vo fitnescentrách, predajniach so športovou výživou a v lekárňach. Niektoré výživové doplnky sú stálou súčasťou sortimentu bio predajní, či vybraných drogérií. Obrovskou konkurenciou kamenných obchodov sa stáva internet. Aktuálne sa predajom tohto sortimentu zaoberá na Slovensku viacero obchodníkov. Zákazník u nich nájde komplexný a neraz do hĺbky prepracovaný sortiment výživových doplnkov a doplnkov pre športovcov. Pre našinca je to motivácia, samozrejme lákavé sú často aj ceny internetových obchodníkov.

Aké sú aktuálne trendy v oblasti výživových doplnkov?
Ž. Komorechová: Som presvedčená, že budúcnosť patrí produktom s vysokou nutričnou hodnotou a výrazným atakom na podporu zdravia.

Podpora predaja má aj pri tomto sortimente svoje opodstatnenie. Čo všetko zo súčasných možností využívate?
Ž. Komorechová: Primárne využívame na podporu predaja online reklamu a sociálne siete.
Spolupracujeme aj s PR agentúrou.Klienti nás však môžu vidieť aj vo viacerých printových médiách. V rámci sponzoringu sme partnerom významných podujatí z oblasti športu a fitness, kde promujeme naše produkty, robíme samplig, realizujeme prezentáciu produktov v teréne. Podporujeme športové talenty. Vo svojich radoch máme športovcov, ktorí aj vďaka našim produktom získali významné tituly, najvýznamnejší - Majster Sveta. V rámci Slovenska máme vysoko kvalifikovaných obchodných reprezentantov, ktorí prezentujú naše produkty priamo u odberateľov a zákazníkov.

Pri predaji tohto často veľmi špecifického tovaru je dôležite kvalitné poradenstvo. Čo musí spĺňať kvalitný predajca?
Ž. Komorechová: Poradenstvo je naozaj mimoriadne dôležité. Personál v predajniach a lekárňach má pri sebe obrovské množstvo sortimentu a nie je prirodzene schopný obsiahnuť všetky informácie. Skutočnosť je taká, že len malá časť obchodníkov pracuje proaktívne a sama sa aj vzdeláva. Obchodník musí za krátky čas predstaviť všetky benefity produktu a to tak, aby zaujal. Už to nie je iba o cene produktu, ale aj o informácií a servise, ktorý obchodník vie poskytnúť svojmu odberateľovi. Naši predajcovia sú vyškolení a pravidelne absolvujú ďalšie vzdelávacie školenia tak, aby pri kontakte s odberateľom vedeli poskytnúť 100% informácie.

Akým spôsobom by výživové doplnky mali byť predávané, vystavované a uskladňované? Čo je dôležité dodržať?
Ž. Komorechová: Výživové doplnky nie sú rožky, ktoré si vie zákazník kúpiť všade. Zákazník k výživovému doplnku potrebuje nevyhnutne informáciu o jeho správnej aplikácií a využití. Dôležité preto je, aby ten kto výživové doplnky predáva, vedel zákazníkovi poskytnúť dostatoční a užitočné informácie k produktu, jeho účinkoch a spôsobe užitia. Ideálne to na Slovensku nie je. Skladovať by sa tieto výrobky mali podľa podmienok, ktoré sú uvádzané na obale. Tie sú väčšinou identické s podmienkami skladovania štandardných potravín.

Pripravil: Daniel Košťál
Ilustračné foto: Kompava spol. s r.o.