Čo ponúkne BrauBeviale?
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 30. júl 2024
Nemecký Norimberg by mal byť v hľadáčiku tých, ktorí čelia výzvam v oblasti nápojového priemyslu. V dňoch 26. až 28. novembra 2024 sa tu uskutoční medzinárodný veľtrh BrauBeviale 2024, ktorý láka na zaujímavé zastúpenie vystavovateľov. Chýbať nebude ani konferenčná časť pre načerpanie nových inšpirácií.
BrauBeviale má čo ponúknuť každému výrobcovi piva, vína, sektu, liehovín, minerálnej vody či nealkoholických nápojov a džúsov. Dodávatelia tu budú prezentovať svoje produkty, riešenia a služby pre celý reťazec výrobného procesu – od vstupných surovín cez plnenie do fliaš, balenie, logistiku až po marketing v mieste predaja.
Pre odbornú verejnosť aj hobby producentov
Haly výstaviska zaplnia experti, ktorí sa podelia o svoje poznatky z oblasti nápojového priemyslu a výskumu. Na jednotlivých pódiách zaznejú témy týkajúce sa vstupných surovín, marketingu, technológií, ale aj obalov. Špeciálny priestor bude venovaný start-upom a mladým talentom, logistike a tiež vínu a liehovinám. Pripravený je tiež sektor pre remeselné nápoje, ktorý bude par excellance destináciou predovšetkým pre všetkých remeselných pivovarníkov. Organizátori veľtrhu napokon nezabudli ani na program pre domácich a hobby producentov piva.
Odpovede na dôležité otázky týkajúce sa vstupných surovín nájdu návštevníci už tradične v hale 1. Pozornosť v nej bude venovaná novým, klimaticky rezistentným odrodám jačmeňa alebo výzvam, ktorým čelí výroba sladu vo svetle klimatických zmien. Zaznejú tu takisto aktualizované informácie o nových odrodách chmeľu, ktoré sa ukazujú ako veľmi sľubné, diskutovať sa bude o pestovaní chmeľu s ohľadom na ochranu životného prostredia aj z pohľadu ekonomickej efektívnosti, priestor budú mať špecialisti na kvasenie. Témy týkajúce sa vstupných surovín budú na programe v dňoch 26. a 28. novembra 2024.
Marketingoví špecialisti by si návštevu BrauBeviale mali naplánovať najmä v stredu 27. novembra 2024. Práve vtedy totiž v programe prednášok nájdu kľúčové oblasti marketingu a balenia. Koľko marketingu a technológií treba na to, aby sa pivo stalo úspešným na trhu? Ako na trhu uspieť s nápojovými novinkami? Prezentácie jednotlivých rečníkov v hale 1 sprostredkujú niekoľko inšpirácií k inovatívnemu mysleniu a prinesú tiež príklady osvedčených postupov kultových značiek, ale aj nováčikov na trhu.
Hala 9 bude venovaná technologickým témam. V utorok 26. novembra 2024 to bude oblasť energetickej efektívnosti v segmente malých a stredných firiem. Ďalšími témami budú udržateľnosť v projektoch nových budov, systémy energetického manažmentu a využitie tepelných čerpadiel. Chýbať nebude ani prehľad integrovaných energetických koncepcií pre malé a stredné podniky.
Štvrtok 28. novembra 2024 sa bude niesť v téme „Nealkoholické pivá“. Na základe príkladov osvedčených postupov od víťazov European Beer Star získajú pivovarníci široký prehľad a príležitosť diskutovať s odborníkmi o procesoch používaných v tomto segmente piva.
Záujemcovia o otázky v oblasti obalov by nemali zmeškať návštevu veľtrhu v stredu 27. novembra 2024. Sklo, kov alebo kompozity? Aké sú preferencie mladých spotrebiteľov? V programe nechýba téma implementácie PPWR na jednotlivých trhoch, pričom cieľom bude posúdiť dôsledky a ukázať riešenia na rôznych trhoch.
Špeciálna platforma pre vinohradníkov
Kroky výrobcov vína by mali smerovať do haly 4A. Wine@BrauBeviale tu počas všetkých troch dní ponúkne pestrý program so zameraním na pivničnú technológiu/ udržateľnosť/ zabezpečenie kvality, ako aj marketing vína/distribúciu/prevádzkový manažment a digitálny vývoj. Podujatie sa koná s odbornou podporou dôležitých a relevantných hráčov vo vinárskom sektore, ako je Nemecká asociácia vinohradníkov, LWG, Geisenheim University of Applied Sciences a HBLA Klosterneuburg, Rakúsko. V programe je venovaný priestor aj nastupujúcej generácii mladých vinárov, inováciám aj konceptom pre túto skupinu výrobcov.
Súčasťou BrauBeviale sa stali špecializované sekcie
Zohľadňujúc rastúci význam logistiky v celom nápojovom priemysle bude po minuloročnom úspešnom predstavení aj v tomto roku súčasťou veľtrhu BrauBeviale LOGISTICS LOUNGE. YONTEX ako organizátor spolu so spoločnosťou LOGIPACK ho prinášajú na dvakrát väčšej ploche ako v minulom roku, pričom sa bude niesť pod novým mottom „Efektívnosť opakovane použiteľnej logistiky“. V susedstve LOGISTIK LOUNGE sa bude prezentovať široká škála digitálnych riešení najmä pre digitalizáciu logistických procesov. Koncept sľubuje vysokú účasť rôznych vzájomne sa dopĺňajúcich partnerov z oblasti logistiky a digitalizácie.
Za návštevu bude stáť napokon aj sektor Craft Drinks Area, kde môžu návštevníci spoznať nové koncepty v odborných degustáciách, vymieňať si nápady a diskutovať. Prebiehať tu bude aj prezentácia víťazného piva zo súťaže hobby pivovarníctva Maisel & Friends.
Naliehavosť náboru mladých talentov či už do oblasti výroby nápojov alebo výroby strojov viedla napokon k tomu, že organizátori BrauBeviale do ročníka 2024 opäť integrovali oblasti Start-up Area, ako aj Camp Young Talents. Obe budú umiestnené vedľa seba v hale 6.
Detailnejší program veľtrhu vrátane finálneho zoznamu rečníkov a tém bude zverejnený na stránke Pri rezervácii permanentky koncom augusta.
Permamentka pre čitateľov Retail magazínu ZADARMO
Podnikáte v segmente výroby piva, nealkoholických nápojov, džúsov, vína, šumivého vína či liehovín? Ako čitatelia odborného portálu Retail magazín máte vstupenky na veľtrh BrauBeviale ZADARMO. Pri rezervácii permanentky na podujatie stačí uviesť kód BB24Czechia.
Zdroj a foto: BrauBeviale
