Ako vnímajú Slováci domáce potraviny?
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 19. september 2025
Viac ako 60% Slovákov by k častejšej kúpe slovenských potravín motivovala nižšia cena. Lepšia dostupnosť alebo širší výber slovenských produktov sú sekundárne.
Potraviny tvoria kľúčovú časť rodinných rozpočtov, a preto nikoho neprekvapí, že viac ako 80 % slovenských spotrebiteľov sa pozrie najprv na cenu, kým si výrobok vloží do košíka. Cenu pri kúpe riešia podľa tohto prieskumu častejšie ženy ako muži. Vyplýva to z reprezentatívneho prieskumu Slovenské potraviny, realizovaného pre domáci reťazec COOP Jednota. Prieskum realizovala spoločnosť 2muse na vzorke tisíc respondentov, uskutočnil sa v auguste 2025.
Kedy je dôležitý pôvod
Slovenský pôvod potravín zohráva najväčšiu úlohu pri mäse a mäsových výrobkoch, ktoré tretina respondentov zaradila na prvé miesto. S výrazným odstupom nasledujú mliečne výrobky a vajcia, zatiaľ čo pri trvanlivých potravinách a pochutinách pôvod zohráva menšiu úlohu. Podľa výsledkov prieskumu symbolizujú slovenské potraviny predovšetkým kvalitu a tradíciu, ale aj čerstvosť. Ženy si ich častejšie spájajú práve s čerstvosťou, muži zasa s vlastenectvom.
Ak si spotrebitelia vložia do košíka potraviny slovenského pôvodu, motivácie sú rôzne, no prevažuje ochota podporiť lokálnych výrobcov (41 % respondentov) a to, že slovenské potraviny prinášajú chute, na ktoré sú zvyknutí (37 %).
Približne tretina spotrebiteľov preferuje slovenské potraviny iba vtedy, ak majú rovnakú alebo nižšiu cenu ako zahraničné výrobky. Druhá tretina Slovákov je síce ochotná kúpiť si aj drahšie slovenské potraviny, musia však byť chutnejšie alebo kvalitnejšie. Len štvrtina Slovákov preferuje slovenské výrobky za každých okolností.
Čo ľudí motivuje ku kúpe slovenských potravín?
„Teší nás, že prieskum potvrdil pozitívny vzťah ľudí na Slovensku k domácim potravinám. Je to jasný signál, že naša dlhodobá stratégia podpory slovenských producentov má zmysel a prináša výsledky. Vďaka tomu môžeme spoločne posilňovať domácu ekonomiku a ponúkať zákazníkom kvalitu, ktorej dôverujú,“ uviedla Renáta Peťovská, riaditeľka obchodu a rozvoja maloobchodných služieb v COOP Jednota.
Pokiaľ ide o krajiny pôvodu, približne každý tretí slovenský spotrebiteľ sa podľa tohto prieskumu vyhýba nákupu potravín z Poľska. Ľudia, ktorí si pri nákupe potravín všímajú aj krajinu pôvodu, sa oveľa viac vyhýbajú potravinám z Poľska a krajín mimo EÚ. Nasleduje Nemecko a Maďarsko.
Čo pridať do zoznamu dedičstva UNESCO?
Vo viacerých krajinách sa medzi nehmotné kultúrne dedičstvo UNESCO dostali aj tradičné jedlá či spôsoby ich prípravy. Príkladom je tradícia prípravy a konzumácie belgického piva alebo umenie výroby pizze v Neapole. Aj preto sa prieskum pýtal, ktorú slovenskú potravinu by ľudia pridali na tento zoznam. Najčastejšou odpoveďou bola bryndza (63 %), nasledovaná korbáčikmi (33 %) a parenicou (27 %). Obľubu si udržiavajú aj skalický trdelník (24 %), kapustnica (20 %) či žinčica (16 %).
Čo by ľudia pridali na zoznam kultúrneho dedičstva UNESCO?
Sieť s domácimi potravinami
Pokiaľ ide o nákupné miesta slovenských potravín, Dve tretiny Slovákov nakupujú slovenské potraviny najčastejšie v supermarketoch. Priamo u výrobcov či na trhoch nakupuje iba malá časť spotrebiteľov, vo väčšej miere ženy. Podstatná je teda dostupnosť slovenských potravín v supermarketoch.
Respondenti v prieskume mali tiež možnosť vyjadriť sa, ktorá sieť potravín s celoštátnym pokrytím podľa nich najviac podporuje slovenskú produkciu. Pre viac ako polovicu oslovených je ňou COOP Jednota, od ostatných konkurenčných reťazcov si drží vysoký náskok. Nasledujú reťazce Kaufland, Lidl a Tesco.
Ktorá sieť potravín najviac podporuje slovenskú produkciu?
Predaj slovenských potravín tvorí v systéme COOP Jednota viac ako 70 % z reálneho predaja cez registračné pokladnice, čo je dlhodobo najviac spomedzi všetkých obchodných reťazcov pôsobiacich na slovenskom trhu. COOP Jednota má na Slovensku viac ako 150-ročnú tradíciu. Od svojho vzniku si zakladá na princípoch družstevníctva a podpore slovenskej produkcie. Aktuálne spolupracuje s viac ako 1 300 dodávateľmi zo všetkých regiónov Slovenska.
Zdroj a foto: redakcia, COOP Jednota
