Ako žije pekár v období Vianoc?
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 22. december 2016
Vianočné sviatky sa nám najčastejšie spájajú so stromčekom, darčekmi, kaprom, no rovnako s chutným sladkým pečivom. Keď som ja bol malým chlapcom, bral som všetky tieto veci ako samozrejmosť, bez ktorých Vianoce nemôžu byť pravými Vianocami. Keď som v dospelosti začal podnikať v pekárenskom biznise, „vytriezvel som“. Asi ako všetci moji kolegovia z branže.
Boj o prežitie pekárenského biznisu
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 12. október 2016
Predstavte si situáciu: sedíte a premýšľate nad komentárom, ktorý by ste napísali k stavu pekárenského sektora na Slovensku. V tom vám zazvoní telefón a vy sa dozviete, že susedná pekáreň o dva dni končí. V ten moment túto pekáreň neberiete ako konkurenta, ktorý zatvára svoj biznis. V ten moment je to ďalší z „kolegov“, ktorý to vzdal. A je to smutné.