Historický úspech Prazdroja na súťaži Slovenská pivná korunka 2023
- Podrobnosti
- Uverejnené piatok, 25. august 2023
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu udeľovalo začiatkom leta ocenenia v profesionálnej degustačnej súťaži Slovenská pivná korunka. V 16. ročníku obsadili niekoľko prvých miest pivá a značky spoločnosti Plzeňský Prazdroj Slovensko. Čo charakterizuje tieto pivá a čím sú výnimočné?
Martin Grygařík, podpredseda predstavenstva a obchodný riaditeľ spoločnosti Plzeňský Prazdroj Slovensko
Tohtoročná Slovenská pivná korunka mala 12 súťažných kategórií, súťažilo 36 pivovarov a prihlásených bolo 169 pív. V tak veľkej konkurencii rôznych výrobcov a značiek si odniesol niekoľko výnimočných ocenení a to hneď v prvých kategóriách, Plzeňský Prazdroj Slovensko.
Svetlé, tmavé a polotmavé filtrované pivá
V prvej súťažnej kategórii s názvom Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %) získal prvé miesto s produktom Šariš Iskrivá 10 %.
Prvé miesto obsadil Prazdroj aj v druhej kategórii - Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %), v tomto prípade zvíťazil produkt Šariš Žiarivá 12 %. V rámci tretej kategórie získalo ocenenie pivo Šariš Tmavý. „Šariš Tmavý je vôbec najoceňovanejšie tmavé pivo na Slovensku a jeho začiatky sa spájajú so začiatkami Pivovaru Šariš. Vyznačuje sa nezameniteľnou arómou, ktorá je zmesou vôní špeciálnych sladov a kvalitného žateckého chmeľu. Toto pivo má výraznú, sýtu tmavú farbu, s príjemnou sladko-karamelovou chuťou, no pritom si stále zachováva horkosť svetlého piva. Jeho lahodnosť spočíva v kombinácii svetlého, bavorského, karamelového a farebného sladu a často ho pre jeho karamelovú sladkosť obľubujú najmä ženy. Sme hrdí, že jeho kvality opäť potvrdili aj odborníci v rámci súťaže Slovenská pivná korunka, ktorí tento rok zlatom ocenili aj vynovené receptúry pri Šariš Iskrivej 10 % a Šariš Žiarivej 12 %,“ uvádza Martin Grygařík, podpredseda predstavenstva a obchodný riaditeľ spoločnosti Plzeňský Prazdroj Slovensko.
„Vyhrať v troch „hlavných“ kategóriách považujeme za historický úspech a máme z neho skutočne obrovskú radosť,“ dodáva Martin Grygařík. Výnimočnosť novej Šariš Iskrivej 10 % a Šariš Žiarivej 12 % inak ocenila aj laická verejnosť v spotrebiteľskom teste, kde získali ocenenie za Najlepšiu novinku 2023 v kategórii Pivo.
Nealkoholické pivá
V rámci ďalšej kategórie Nealkoholické pivá získal Prazdroj prvé dve miesta a to za pivá Birell Polotmavý a Birell Svetlý. Ako hovorí Martin Grygařík, značka Birell dlhodobo patrí medzi najpredávanejšie značky nealko pív na Slovensku a na našom trhu je už viac ako 20 rokov. Vo všeobecnosti je toto pivo unikátne najmä tým, že sa pri jeho výrobe používajú jedinečné kvasinky s rovnomenným názvom. Tie produkujú minimum alkoholu a vďaka tomu pivá Birell prejdú rovnakým procesom kvasenia a dokvášania, akým prechádzajú klasické pivá. Ako jediné nealkoholické pivo na Slovensku a v Čechách sa varí neprerušeným procesom.
„Birell sa stal pre mnohých synonymom nealkoholického piva a stále získava mnoho ocenení, u nás aj v zahraničí. Minulý rok sme na základe vývoja trhu a preferencií spotrebiteľov pristúpili k úprave receptúry Birell Svetlý, vďaka ktorej sa ešte viac priblížil chuti klasického piva plzeňského typu. Je bohatší, pokiaľ ide o chuť a farbu, má vyššiu horkosť aj silnejšiu chmeľovú arómu. Preto nás veľmi teší, že zaujal aj odbornú porotu pivných degustátorov,“ vysvetľuje Martin Grygařík.
Dodajme, že Birell Polotmavý v sebe spája charakteristickú pivnú horkosť Birellu Svetlého s karamelovými tónmi pražených sladov typických pre sladšie tmavé pivá. Rovnako ako Birell Svetlý je i Birell Polotmavý vyrobený pomocou špeciálne vyšľachtených kvasiniek, vďaka ktorým prechádza rovnakým varným procesom ako klasické pivo.
„Ukazuje sa, že práve nealkoholické pivo je v súčasnosti pre mnohých spotrebiteľov plnohodnotnou voľbou. Jeho predaje nám v roku 2022 napredovali už druhý rok po sebe a darilo sa mu ako vo vynovenej neochutenej variante, tak i v tých ochutených, v obchodoch aj na výčapoch. K jeho nárastu však prispeli tiež naše novinky, ktoré prekonali plán o 23 % a veľmi dobre sa darí aj tohtoročnej limitovanej edícii ochutených variant,“ vysvetľuje Martin Grygařík. Pre zaujímavosť, každé siedme pivo z Prazdroja na Slovensku je v súčasnosti nealkoholické. Spoločnosť tak smeruje k naplneniu záväzku, že do roku 2030 bude nealko tvoriť štvrtinu portfólia.
Miešané nealkoholické nápoje
Ocenenia získal Prazdroj aj v ďalších kategóriách. V rámci kategórie Miešané nealkoholické nápoje typu radler získali ocenenia dve pivá Birell Pomelo & Grep a Birell Citrón & Mäta. „Vplyvom celkovej zmeny životného štýlu ľudí je nárast nealko piva a miešaných nápojov na jeho základe úplne pochopiteľný. Ľudia hľadajú alternatívy voči klasickým sýteným nealko nápojom a obľube sa tešia aj naše novinky so zníženým obsahom cukru. Oslovujú širší okruh spotrebiteľov, pre ktorých sú zaujímavou alternatívou. Absolútnou jednotkou medzi našim ochuteným nealkom je práve príchuť Pomelo & Grep, ktorý ponúkame aj v čapovanej variante. Je to vôbec prvý ochutený Birell, ktorý sme začali vyrábať a vyrába sa bez prestávky od začiatku jeho uvedenia na trh. Slovákov láka nielen osviežujúcim rázom, ale aj horkosťou, ktoré si citrusové ovocie v sebe prirodzene nesie. Obsahuje až 7,5 % dennej odporúčanej dávky vitamínov, napríklad kyseliny pantoténovej (B5), vitamínov B6 a C a je bez konzervantov, umelých farbív a umelých sladidiel,“ prezentuje Martin Grygařík. Rovnako tak je to aj v prípade príchute Citrón & Mäta, ktorá si, mimochodom, zo súťaže Slovenská pivná korunka odniesla zlatú korunku v roku 2022.
„Aj napriek tomu, že naše nealko na Slovensku napreduje, podľa našich prieskumov sa ukázalo, že až tretina opýtaných spotrebiteľov už niekedy zaklamala, aby v spoločnosti ospravedlnila svoje rozhodnutie nepiť alkohol a takmer polovica už aspoň raz pocítila sociálny nátlak, aby si dali alkohol, aj keď ho aktuálne nechceli. Preto značka Birell spustila kampaň, ktorá má za cieľ podporiť ľudí v tom, aby zahodili predsudky a stereotypy spojené s pitím nealka. Ľudia si chcú pri stretnutí s priateľmi či už na nejakej oslave alebo víkendovom grilovaní hlavne odpočinúť, porozprávať sa a pobaviť sa. Jednoducho si užiť spoločný čas a neriešiť, kto pije alko, a kto nealko,“ dodáva Martin Grygařík.
redakcia
Foto: Plzeňský Prazdroj Slovensko
PR
