Na Slovensku rastie záujem o fairtradový trstinový cukor
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 13. máj 2021
Pokiaľ ide o predaj, trstinový cukor patrí po káve a kakau medzi najdôležitejšie suroviny s certifikáciou Fairtrade na Slovensku. Dôvodom je vyšší predaj produktov s fairtradovým cukrom, ako aj nové iniciatívy výrobcov a obchodníkov.
Drobní pestovatelia cukrovej trstiny v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike žijú často v chudobe a nedokážu pestovaním trstiny pokryť ani svoje výrobné náklady. Životné prostredie aj zdravie ľudí navyše často poškodzujú používané pesticídy. Cestu trstinového cukru na európsky trh tiež komplikuje poľnohospodárska politika EÚ v oblasti výroby cukru, ktorá zvýhodňuje európskych producentov.
„Aj preto sme radi, že predaje fairtradového cukru trvale rastú. Čím viac fairtradového cukru u nás nájde odbyt, tým väčšiu časť svojej produkcie budú môcť pestovatelia predať za podmienok Fairtrade – teda za spravodlivú cenu a s fairtradovým príplatkom. Súčasťou podmienok certifikácie je navyše povinnosť pestovať s ohľadom na životné prostredie a tiež napríklad zákaz detskej alebo otrockej práce,“ vysvetľuje Hana Malíková, riaditeľka neziskovej organizácie Fairtrade Česko a Slovensko.
Najviac fairtradového cukru na slovenskom trhu v súčasnosti predáva spoločnosť Unilever, a to vo výrobkoch značky Ben & Jerrys. Medzi významných partnerov v predaji certifikovaného cukru patrí tiež Lidl Slovensko a spoločnosť Landgarten, ktorá predáva orechy a sušené plody v čokoláde.
Pokiaľ ide o Ben Ben & Jerry's, okrem fairtradového cukru používa spoločnosť do svojich zmrzlín ďalšie štyri certifikované suroviny, a to kakao, vanilku, kávu a banány. Celosvetovo tak vďaka predajom výrobkov značky Ben & Jerry's získavajú farmári z fairtradových družstiev na takzvanom fairtradovom príplatku takmer 3 milióny € ročne. Tieto peniaze investujú nielen do zvyšovania efektivity pestovania, ale tiež do projektov v oblasti dopravnej a inej infraštruktúry, vzdelania alebo zdravotnej starostlivosti, ktoré sú spravidla prínosom pre celú komunitu.
Fairtrade pomáha posilňovať postavenie žien
V Afrike, Ázii a Latinskej Amerike existuje viac ako 55 tisíc drobných fairtradových pestovateľov cukrovej trstiny. Necelú pätinu z nich tvoria ženy. Epinesse Gasparová vstúpila do fairtradového družstva v Bujugu (Tanzánia) už v roku 2000. Epinesse je vdova, má päť detí, z ktorých štyri stále žijú s ňou, najstaršie študuje na strednej škole v meste Arusha. Na malej farme s rozlohou 2,5 hektára pestuje okrem cukrovej trstiny tiež banány alebo avokádo, všetko v kvalite bio. Vďaka zapojeniu do systému Fairtrade si bola schopná obstarať tiež ošípané, kozy a sliepky a tým diverzifikovať zdroje príjmov svojej domácnosti.
Fairtrade Česko a Slovensko
PR
