Hamé si neustále posilňuje svoje postavenie na trhu
- Podrobnosti
- Uverejnené streda, 19. december 2018
Značka Hamé má na spotrebiteľskom trhu už niekoľkoročnú tradíciu. Desiatky rokov dominuje a je nezameniteľným lídrom.
Synonymum paštéty, zlaté dedičstvo alebo aj spoločník na cestách, ktorý vás nikdy nenechá o hladných. Jednoducho Májka, najslávnejší produkt značky Hamé, ktorá patrí medzi top konzervárenské firmy na Slovensku a v Čechách. Kde sa zrodila história snáď najznámejšej konzervárenskej spoločnosti?
Tradícia česko-slovenskej značky Hamé siaha k 20. rokom minulého storočia, kedy huštěnovický živnostník v Babiciach zriadil konzervárenskú dielňu. Neskôr získala túto výrobňu brnianska spoločnosť Biochema. Po vzniku Československej republiky získala spoločnosť obchodné kontakty a začala svoje výrobky vyvážať do zahraničia. Už vtedy svoje výrobky prezentovala ako kvalitné, zdravé a plné sily. Jednoducho, kvalitu z domácej výroby. A tak pri výbere obchodnej značky padla voľba na označenie Hamé, čo v staroírštine znamená „domov“. Domáca kvalita výrobku plná prírodnej sily.
Hamé doma i vo svete
Hamé má vo svojom portfóliu široký rad produktov, ku ktorým patria kečupy, paštéty, mäsové konzervy, hotové jedlá, zeleninové výrobky, ovocné zmesi, džemy, kompóty, dojčenská výživa, bagety a veľa iných. Svoj výrobný program priebežne rozširuje v súlade s požiadavkami moderného spôsobu stravovania. V súčasnosti so svojou produkciou desiatok tisíc ton hotových výrobkov patri k najväčším česko-slovenským producentom potravín.
Spoločnosť nepôsobí len na území Slovenskej a Českej republiky, ale už niekoľko rokov úspešne dobýva i zahraničné teritóriá. Dcérske spoločnosti má aj v Rusku, Maďarsku a na Ukrajine. Podiel exportu Hamé tvorí takmer 50 % z celkových tržieb. Výrobky Hamé môžete nájsť vo viac ako 40 krajinách sveta. V súčasnosti je táto značka členom skupiny ORKLA, ktorá má po svete viac než stovku závodov.
Kvalitným spracovaním ku kvalitným produktom
S meniacimi sa spotrebiteľskými návykmi v oblasti potravín rastie záujem o kvalitu a čerstvosť. Hamé ide s trendami a snaží sa neustále vyvíjať inovácie vo svojej oblasti.
Rýchly životný štýl nahráva trvanlivým potravinám, ľudia nemajú čas na prípravu zložitých pokrmov. Pozitívny vplyv na túto oblasť má aj mobilita obyvateľstva (dochádzanie za prácou, turistika, dovolenky, výlety atď.) Navyše, dnes už existuje niekoľko foriem a metód pre tepelné spracovanie potravín, ktoré nie sú na chemickej báze, preto sú výrazne zdravšie.
Kedysi boli konzervované potraviny spájané s nezdravým stravovaním. Ide však o mýtus. Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne chemické konzervanty, výnimkou je len pár výrobkov, pri ktorých nie je možné ošetrenie tepelnou izoláciou. Za normálnych okolností sa potraviny sterilizujú pri vyšších teplotách a tým ich akoby zavárajú do obalov. Ide teda o tepelný proces, nie o chemický. Okrem toho sa používajú nové typy obalov, ktoré produktom garantujú dlhú trvanlivosť. Navyše, sú vhodné aj na ohrev v mikrovlnnej rúre.
Okrem trvanlivých potravín má už Hamé vo svojom portfóliu aj chladené a mrazené potraviny. Neustále rozvíja aj produkciu rybích a zeleninových výrobkov, najmä nátierok. Dynamicky rastie aj produkcia sortimentu dojčenskej výživy so stopercentným obsahom ovocia.
Hamé na Slovensku
Slovensko je pre Hamé druhým najvýznamnejším trhom hneď po Česku. Tržby na Slovensku dosahujú viac ako 35 miliónov € ročne, čo je trikrát viac než produkcia akýchkoľvek iných slovenských konzervární. Stabilná značka funguje na Slovensku od roku 1995, odkedy ju vedie Ľubomír Preclík. Práve on dostal firmu na úroveň, na ktorej si aj v súčasnosti udržuje svoje postavenie. Hamé je síce členom nadnárodnej skupiny, no veľmi dobre si uvedomuje, že pokiaľ chce byť značka na lokálnom trhu úspešná, musí sa prispôsobovať miestnemu trhu a spotrebiteľom.
DOMA v Prešove - lokálne suroviny a skvalitňovanie výroby
Hoci expanzia na slovenský trh bola už od vzniku spoločnosti silná, Hamé dlho nemalo na Slovensku svoj vlastný závod. Novú základňu u nás vybudovali len nedávno v roku 2014, kedy Hamé odkúpilo tradičného prešovského výrobcu majonéz, tatárskych omáčok a dresingov, spoločnosť Doma. Dovtedy Hamé nevyrábalo podobný sortiment vôbec. „Od vzniku závodu Doma nesie Hamé konečne aj punc slovenského producenta,“ hovorí Ľ. Preclík. „Náš závod zamestnáva cez 50 ľudí,“ dodáva.
Česi si na slovenskej výrobe tatárskych omáčok, majonézových omáčok a dresingov zakladajú a vyhlasujú, že závod Doma bude mať vždy stálu základňu na Slovensku.
Firma Doma sa snaží neustále skvalitňovať svoju výrobu. Hamé za posledné dva roky investovalo viac než šesťstotisíc € do nových technológií vo výrobe, ktoré umožňujú strojnásobiť kapacitu výroby jednoporciových balení tatárskych omáčok, kečupov a horčíc, ktorých odbyt výrazne rastie. Investície smerujú aj na expanziu produktov do západnej Európy, Českej republiky a Rumunska. U nás a v Čechách spotrebitelia uprednostňujú najmä chladené majonézy a tatarky v sklenených obaloch.
Okrem toho Doma rozširuje aj výrobu jednoporciových majonéz a dresingov do šalátov, ako aj produktov bez chemických prísad. "Vďaka novým technológiám v závode DOMA sme začali prechádzať na výrobu majonéz a tatárskych omáčok bez konzervantov. V súčasnosti už máme niekoľko takýchto výrobkov a v tejto stratégii chceme pokračovať aj do budúcna tak, aby sme mali v priebehu pár rokov väčšinu sortimentu bez konzervačných látok. Začíname aj výrobu vegánskych majonéz a tatárskych omáčok.“ upozorňuje Ľ. Preclík.
Novinky roku 2018
Rovnako ako každý rok, aj tento rok Hamé uviedlo na slovenskom trhu zaujímavé produktové novinky - napríklad Májku pre zlatíčka, ktorá je vhodná aj pre deti, vyrába sa bez pridaných aróm a farbív, so zníženým obsahom soli a naopak, so zvýšeným obsahom pre život cenného železa. Doma začala s výrobou už spomínaných tatariek a majonéz bez konzervantov a tiež aj výrobu bezvaječných vegánskych majonéz a tatariek. Novinkou sú aj nové rybie paštéty s obsahom omega 3 mastných kyselín a výrobky nového mrazeného portfólia vyrábané z čerstvého ovocia a zeleniny - napríklad zelenina na grilovanie, výborná polievková zmes, či mrazené lesné ovocie, maliny, jahody.
Zlúčenie s Vitanou
Od októbra tohto roku prechádza skupina Hamé organizačnými zmenami, ktoré spočívajú v zlúčení so sesterskou potravinárskou spoločnosťou Vitana. Keďže obe firmy sú súčasťou skupiny Orkla, nová integrovaná spoločnosť má názov Orkla Foods Česko a Slovensko. "Hamé a Vitana sú veľmi úspešné spoločnosti. Ich integrácia do jedného celku umožní vytvoriť ešte silnejšiu organizáciu, než keby oba subjekty pôsobili samostatne," hovorí Johan Wilhelmsson, generálny riaditeľ Orkla Foods International.
Zdroj a foto: Hamé
PR
