Kaufland Vianoce 2020

Kaufland Vianoce 2020

Kaufland Vianoce 2020

Slováci čokoládu milujú aj napriek cene

cokoladaČokoláda patrí k všeobecne žiadaným tovarom rovnako ako aj rôzne čokoládové výrobky. V ponuke trhu je množstvo druhov, tradičných aj menej tradičných ochutení. O pozornosť Slovákov začali usilovať aj netradičnejšie čokoládové koncepty. Kto u nás skonzumuje najviac čokolády?


Skutočnosťou je, že cena kakaa na svetovom trhu rastie nepretržite už od začiatku roku 2014. V súčasnosti je o približne 30 % vyššia ako v rovnakom období roku 2013 a drží sa na úrovni 3 100 dolárov za tonu. Od začiatku roka 2014 zaznamenalo kakao cenový rast o približne 18 % a aktuálna cena kakaa je momentálne najvyššia od leta 2011.

 

Nezmenené ceny?

 

Vyššie ceny poľnohospodárskych komodít na svetovom trhu sa tak môžu logicky premietnuť aj do vyšších cien v maloobchodnej sieti. Výrobcovia kakaových produktov, ktorí na trhu nakupujú vstupné suroviny do svojej výroby, však zvyčajne majú uzavreté kontrakty aj na niekoľko mesiacov vopred. Aj to je zrejme dôvodom toho, že ceny čokolády a čokoládových výrobkov sa v slovenských predajniach medziročne až tak nezmenili. Podľa údajov Štatistického úradu SR [ŠÚ SR] dosiahla v júli 2014 priemerná cena 100 gramovej mliečnej čokolády 0,94 EUR a bola tak o cca 3,5 % vyššia ako v júli 2013. Rovnaké zdraženie o 3,5 % zaznamenala aj čokoláda na varenie. Tieto druhy čokolády sa však nevyznačujú tak vysokým obsahom kakaa, ako napríklad rôzne prémiovejšie tmavé či horké čokolády.

 

Investície do maškrtenia

 

Drahá či lacná, čokoládu majú Slováci stále radi. Ak aj zdražie pravdepodobne ju nakupovať budú naďalej. V roku 2013 spotreboval priemerný Slovák presne 5 kilogramov tejto sladkej dobroty. V porovnaní s rokom 2003 sme tak čokolády skonzumovali o 14 % viac. Za rekordne maškrtným rokom 2007, kedy priemerná spotreba čokolády na obyvateľa dosiahla 6,1 kilogramu, sme však výrazne zaostali. Maškrtné jazýčky slovenských spotrebiteľov samozrejme aj niečo stoja. V priemernej slovenskej domácnosti smerovalo v roku 2012 na kúpu čokolády a čokoládových cukroviniek 25 eur na osobu. V súčasnosti to nie je inak. Kto sú však na Slovensku najväčší „čokoládoví" maškrtníci? Podľa údajov ŠÚ SR míňajú na čokoládové maškrty najviac dôchodcovia. V domácnostiach dôchodcov konkrétne smeruje na kúpu čokoládových sladkostí v priemere viac ako 34 eur na osobu za rok. Je to o 10 eur na osobu a rok viac ako v prípade domácnosti zamestnancov. Otázne však je, koľko skonzumujú dôchodcovia sami a koľko čokolády putuje do rúk ich vnúčat.

 

Silná komodita

 

Čokoláda je pre Slovensko aj zaujímavým obchodným artiklom. V roku 2013 sa zo Slovenska vyviezla čokoláda a ostatné potravinárske prípravky obsahujúce kakao v hodnote takmer 153 mil.EUR. Dovoz potravín s obsahom kakaa na Slovensko vlani dosiahol hodnotu takmer 168 mil. eur a naša „čokoládová" obchodná bilancia tak bola v roku 2013 mierne pasívna. Kakaové produkty zo Slovenska smerovali najmä do susedného Česka a Maďarska, ale aj do vzdialenejšieho Belgicka. Naopak, na Slovensko sa vlani dovážala čokoláda a iné kakaové výrobky najmä z Nemecka, Českej republiky a Poľska.

 

Pripravil: dk
Zdroj: analytický tím Poštovej banky podľa ŠÚ SR, Bloomberg
Ilustračné foto: Shutterstock.com

Video

V boji proti vírusom je úspešný UV ROBOT

Retail Podcast

Category Management: Čo vás čaká pred implementáciou?

Otvoriť na novej karte

PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

banner KW