Mrazené výrobky: Obľúbené sú zmrzliny, zelenina aj ryby

Podrobnosti: Uverejnené utorok, 02. august 2016

mrazene foto Mrazené potraviny zjednodušujú život a z tohto dôvodu ich má vo svojej mrazničke väčšina slovenských domácností. Nie všetky výrobky sa však tešia rovnakej obľube.

O popularite mrazených potravín svedčí aj skutočnosť, že mrazený produkt si v priebehu 12 mesiacov kúpi aspoň raz každá slovenská domácnosť. Mrazený tovar domácnosti nakupujú v maloobchodnej sieti približne 36-krát do roka a priemerná hodnota jedného nákupu sa pohybuje na úrovni 2,70 €.

Najčastejšie sa v nákupoch slovenských domácností objavuje zmrzlina, mrazená zelenina a hydina. Až 8 z 10 domácností si za rok kúpi aj mrazenú rybu, avšak priemerná frekvencia takýchto nákupov je nižšia – v priemere 5-krát do roka.

Medziročne rastúci trend zaznamenali hotové mrazené jedlá, ktoré si za obdobie apríl 2015-marec 2016 kúpili viac ako 2/3 slovenských domácností. Z tohto vyplýva, že ide o zaujímavú a perspektívnu kategóriu.

Mrazený sortiment nakupujú slovenské domácnosti najviac v menších predajniach, a je to práve vďaka zmrzline a mrazenej zelenine. V menších predajniach sa minie viac ako štvrtina výdavkov na mrazený tovar, nadpriemerné zastúpenie tu majú mrazené mäso a hydina, ale aj už spomínaná mrazená zelenina.

Podiel výdavkov na akciové tovary je v mrazenom segmente na úrovni priemeru rýchloobrátkového trhu. Najvyšší podiel majú zvýhodnené nákupy v kategórii mrazenej pizze, kde tvoria polovicu z výdavkov. Naopak, podpriemerný podiel akcií je v mrazených zemiakových produktoch, zelenine a ovocí, červenom mäse alebo mrazenom ceste.

mrazene GRAF