Valentín zvyšuje predaj rezaných kvetov. Na slovenskom trhu stále chýbajú tie fairtradové

Podrobnosti: Uverejnené streda, 12. február 2020

Kvety sú popri cukrovinkách najtypickejším „valentínskym“ darčekom. Romantický zvyk obdarovávať milovanú osobu kvetinou však môže mať aj odvrátenú stránku.

fairtradekvety v

Pestovanie kvetov na konvenčných farmách, predovšetkým vo východnej Afrike alebo v Latinskej Amerike, so sebou nesie celý rad etických a ekologických problémov, od nevhodných alebo dokonca zdravie poškodzujúcich pracovných podmienok cez nedostatočnú odmenu za prácu až po plytvanie pitnou vodou a poškodzovanie životného prostredia.

„Medzi najčastejšie problémy pri pestovaní kvetín patrí to, že zamestnanci plantáží majú zlé pracovné podmienky a dostávajú nízku mzdu. Nemajú odborné znalosti potrebné pre zaobchádzanie s toxickými prostriedkami, ktoré sa používajú na ochranu rastlín. Vysoké využívanie toxických chemikálií a chýbajúce ochranné odevy môžu mať pre pracovníkov dlhodobé zdravotné následky,“ opisuje Hana Malíková, riaditeľka Fairtrade Česko a Slovensko.

Týmto negatívnym javom pomáha predchádzať Fairtrade. Na kvetinových plantážach s touto certifikáciou sú kvetiny pestované podľa jasne definovaných sociálnych a ekologických štandardov. Fairtradové kvetinové plantáže sa v súčasnosti nachádzajú v Keni, Etiópii, Tanzánii, Ugande, Zimbabwe, Ekvádore, El Salvadore, Kostarike a na Srí Lanke.

„Na slovenskom a českom trhu, na rozdiel napríklad od susedného rakúskeho či od nemeckého, sú však fairtradové kvetiny stále takmer nedostupné. V Česku ich ponúka iba jediná spoločnosť vo svojom e-shope, v slovenských a českých kamenných kvetinárstvach alebo v maloobchodných reťazcoch, ako je to inde v Európe, zatiaľ nie sú ponúkané,“ konštatuje H. Malíková.

kvetyfairtrade2

Fakty o fairtradových kvetoch:

● Prvá fairtradová kvetina bola predaná v roku 2001 vo Švajčiarsku.

● Až 99 % všetkých fairtradových kvetín pochádza z východnej Afriky.

● Na svete existuje aktuálne 73 certifikovaných fairtradových fariem, tieto družstvá v roku 2017 získali na fairtradovom príplatku celkovo 7,85 milióna USD (tieto prostriedky boli využité na vzdelávanie, bývanie, mikropôžičky, opravy škôl a pod.). Fairtradový príplatok, ktorý dovozca zaplatí navyše, predstavuje desať percent z vývoznej ceny a je určený priamo zamestnancom. O využití týchto peňazí rozhoduje nimi volený výbor.

● Ročne sa predá vo svete vyše 825 miliónov fairtradových kvetín (hlavne v Nemecku, Belgicku a Fínsku). K dispozícii sú hlavne rezané ruže, ale v európskej ponuke sú tiež ľalia, karafiáty alebo ďalšie kvetiny.

● Na Slovensku zatiaľ nie sú fairtradové kvetiny dostupné. V ČR ponúka fairtradové kvetiny spoločnosť Florea, ktorá ich odoberá z kenskej farmy Oserian. Táto farma funguje od r. 1969, certifikáciu Fairtrade má od roku 2003, zamestnáva 5-tisíc ľudí, produkuje 350 miliónov stoniek kvetín ročne. 30 % prémií investuje do štipendií pre zamestnancov a členov ich rodín – to prispelo k výraznému zvýšeniu gramotnosti ľudí v regióne. Z fairtradového príplatku zamestnávateľ hradí tiež svojim zamestnancom výdavky na zdravotnú starostlivosť a tiež tu funguje nonstop zdravotná pohotovosť.

● Fairtradové kvetiny majú sedemkrát nižšiu uhlíkovú stopu než výpestky z európskych skleníkov, a to vrátane leteckej dopravy. Dôvodom je veľmi priaznivé podnebie vo východnej Afrike, ktoré umožňuje pestovanie počas celého roka bez nutnosti vyhrievaných skleníkov, ktoré sú využívané v Európe.

● Asi polovicu zamestnancov na kvetinových plantážach tvoria ženy. Pracujú ako zberačky alebo v baliacich halách. Mnohé z nich sú samoživiteľky a majú spravidla nízke vzdelanie. Často nepoznajú svoje zamestnanecké práva a ich situáciu zhoršujú nízke mzdy a nedostatočná bezpečnosť práce.

● Fairtradové plantáže musia spĺňať tiež prísne kritériá ochrany životného prostredia. Súčasťou štandardov certifikácie Fairtrade je úsporné zavlažovanie, čistenie odpadových vôd a nakladanie s kompostom a odpadmi.