Nestlé pokračuje v boji proti klimatickým zmenám
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 11. február 2021
Spoločnosť sa zaviazala znížiť do roku 2030 emisie CO2 o polovicu a do roku 2050 chce dosiahnuť nulové čisté emisie. Rozsah a dosah jej aktivít, ako aj urgentnosť riešenia ekologických otázok, ju núti rýchlo konať.
Nestlé sa vo svojom akčnom pláne zameriava na celý cyklus, od pestovania surovín až po konečnú spotrebu produktov na strane zákazníkov. Zároveň podporí projekty, ktoré znížia emisie z atmosféry.
„Naše projekty, ktoré sú zamerané na ozdravenie pôdy, budovanie nízko emisných mliečnych fariem a udržateľné získavanie kakaa a kávy ukazujú sľubné výsledky. Sme presvedčení, že spoluprácu s poľnohospodármi a dodávateľmi bude možné ďalej rozširovať, aby sme dosiahli náš cieľ nulových čistých emisií.“
Marco Settembri, generálny riaditeľ Nestlé pre Európu, Stredný východ a severnú Afriku
Regeneratívne poľnohospodárstvo
Až dve tretiny emisií skleníkových plynov vznikajú pri pestovaní plodín, ktoré Nestlé spracúva. Alarmujúcim faktom je, že nesprávnym obrábaním prišla planéta už o jednu tretinu pôdy. Menej intenzívne obrábanie pôdy, obmedzenie či úplné vylúčenie pesticídov, striedanie plodín, výsadba medzí a živých plotov, či trvalé pokrytie pôdy zvyškami úrody na poliach, pomôže pomôcť sceliť jednotlivé vrstvy pôdy, zvýši jej schopnosť zadržiavať vodu a CO2. Zároveň zlepší jej kvalitu, zdravie a celkovú úrodnosť. Z tohto, tzv. regeneratívneho, poľnohospodárstva plánuje Nestlé do roku 2030 získavať až 50% kľúčových surovín. Pilotné projekty už prebehli vo Francúzsku a Veľkej Británii a ďalšie krajiny budú nasledovať.
Spoločnosť aktuálne spolupracuje s viac ako 500 000 poľnohospodármi a s 4,5 mil. partnermi z okruhu nepriamych dodávateľov. Aj to jej dáva ambíciu zmeniť potravinový systém a spôsob získavania surovín udržateľnejším smerom. Implementáciu postupov regeneratívneho poľnohospodárstva Nestlé oceňuje prémiovými platbami u týchto dodávateľov, nákupom väčších množstiev aj spolufinancovaním kapitálových investícií spolupracujúcich partnerov.
Mliečne farmy
Cieľom Nestlé je tiež získavať vysokokvalitné mlieko, a to prostredníctvom udržateľnejšieho a efektívnejšieho dodávateľského reťazca s menším dopadom na životné prostredie. Používanie lokálneho krmiva, kvalitnejšie veterinárne postupy a celkové predĺženie života kráv v pilotných farmách vo Švajčiarsku a Veľkej Británii dokázali preukázateľne znížiť emisie CO2.
Káva a kakao
Snaha o udržateľnejšie získavanie sa týka aj dvoch kľúčových surovín – kávy a kakaa. Nestlé chce po roku 2022 získavať tieto suroviny výhradne z neodlesnených území. Spolupracuje preto s poľnohospodármi, monitoruje citlivé územia cez satelitný a radarový systém a počas najbližších 10 rokov plánuje na týchto územiach každý rok vysadiť najmenej 20 miliónov stromov. Viac stromov totiž znamená viac tieňa pre plodiny, viac uhlíka, ktorý sa týmto stratí z atmosféry, vyššie pestovateľské výnosy, lepšiu biodiverzitu a zdravšiu pôdu.
Uhlíkovo neutrálne značky
Ekologickejšie získavanie surovín, ekologickejšia produkcia, ekologickejšie výrobky. V portfóliu spoločnosti Nestlé silnie aj ponuka rastlinných potravín a nápojov, takisto počet „uhlíkovo neutrálnych značiek“. Výberom týchto nutrične hodnotných produktov majú spotrebitelia príležitosť žiť zdravší a tiež ekologickejší život, zároveň takto prispejú k boju proti klimatickým zmenám.
„Prinášame produkty, ktoré sú dobré pre zákazníkov aj pre našu planétu.“
Rastlinný Garden Gourmet Sensational burger, ktorý sa vyrába v českom závode Nestlé v Krupke, má napríklad približne o 80 % menšiu uhlíkovú stopu ako hovädzí hamburger a má hodnotenie Nutri-Score „A“. Produkty značky Garden Gourmet majú ambíciu dosiahnuť už v budúcom roku uhlíkovú neutralitu, rovnako ako aj prémiová káva Nespresso.
Slovenský a český trh
Pozornosť na týchto trhoch smeruje k využívaniu zelenej elektrickej energie, znižovaniu uhlíkovej stopy značiek a obmedzenie plastového odpadu prostredníctvom zmeny produktových obalov. Prechod na elektrinu z obnoviteľných zdrojov v lokálnych závodoch viedlo k zníženiu emisií z priemerných 357 kg CO2eq..na tonu výroby na 120 kg, čo predstavuje zníženie o 66 %. Len táto jedna zmena vedie k úspore približne 15 000 ton CO2 ročne.
O zníženie ekologickej stopy usiluje napríklad aj značka čokolád a čokoládových tyčiniek Orion. Na ich výrobu sa totiž využíva zelená elektrická energia. Táto lokálna značka zároveň zvyšuje podiel kakaa, ktoré je získavané udržateľným spôsobom v programe Nestlé Cocoa Plan a certifikované organizáciou Rainforest Alliance.
„Dosiahnutie nulových čistých emisií nebude možné bez zavedenia trvalo udržateľných obalov. Z tohto dôvodu Nestlé mení obaly, používa v nich viac recyklovanej zložky, testuje bezobalový predaj alebo opakovane použiteľné obaly. Na tento účel od začiatku roka 2020 postupne investuje 2 mld. CHF.“
V Česku a na Slovensku zmena obalov povedie k zníženiu plastového odpadu o 50 ton ročne. Napríklad pri tyčinkách YES! alebo prémiových bujónoch Maggi nahradilo Nestlé plastové a kombinované obaly papierom. Pri detskej výžive nahrádza plastové odmerky bioplastami a kombinované obaly Maggi nahrádza ľahšie recyklovateľnými jednozložkovými materiálmi. Cieľom Nestlé je znížiť do roku 2025 spotrebu nových plastov o tretinu a dosiahnuť plnú recyklovateľnosť obalov. Aktuálne je recyklovateľných 87 % obalov Nestlé.
Zdroj a foto: Nestlé
PR
