Grilovací sortiment: Klobásy opatrne vytláčajú špekáčiky
- Podrobnosti
- Uverejnené utorok, 26. máj 2015
Tohtoročná grilovacia sezóna nastupuje kvôli premenlivému počasiu pozvoľne. Mäsové výrobky určené na grilovanie však zaplavili pulty predajní už tradične počas prvých slnečných dní. O čo je najväčší záujem?
Aktuálne si milovníci grilovania môžu vybrať z množstva výrobkov, ktoré sa odlišujú cenou aj kvalitou. Podľa vyjadrení výrobcov mäsových produktov Slováci čoraz častejšie kupujú klobásy na grilovanie a tieto dokonca začínajú uprednostňovať pred špekáčikmi, ktoré boli desaťročia symbolom tradičnej, hlavne prvej májovej opekačky. Rozmach rôznych typov grilov nahráva aj vyššiemu záujmu o mäsá, syry či zeleninu na grilovanie.
Téma letákov
Grilovacia sezóna patrí už niekoľko rokov medzi prioritné letákové témy veľkoplošných predajní, ale aj hobbymarketov. Pripravení sú výrobcovia grilov, nevyhnutných pomôcok, ale aj výrobcovia mäsových produktov. „Sortiment pre tohtoročnú grilovaciu sezónu zahŕňa 11 špeciálnych produktov určených na gril. Okrem nich sú to tradičné výrobky, ako špekáčiky a rôzne druhy slanín a klobás vhodných na opekanie," uvádza Marcel Ondráš zo spoločnosti Púchovský mäsový priemysel, ktorá predáva tieto výrobky pod značkou BARON. Sezónne produkty určené špeciálne na grilovanie má v ponuke aj Mecom či Tauris. „Grilovať sa začína často už koncom marca, pričom sezóna zvyčajne končí v septembri. Vždy samozrejme závisí počasia v danom roku. V tomto období je ponuka na gril najpestrejšia. Celoročne však máme v ponuke ďalšie produkty, ktoré sú na grilovanie vhodné," hovorí Judita Šipekiová zo spoločnosti Mecom. Aj zástupca Púchovského mäsového priemyslu potvrdzuje, že dopyt po produktoch určených na grilovanie je výrazne ovplyvnený počasím. V ponuke tieto produkty majú kaýdoročne od mája do októbra. Celoročne sú na pultoch špekačky a slanina. Zo širokej ponuky týchto mäsových produktov Slováci viac vyhľadávajú ochutené klobásy. „Najväčší záujem je o príchute s bylinkami, syrom a koreninami. Medzi všeobecne obľúbené produkty patria aj gril balíčky, ktoré aktuálne ponúkame v troch variantoch," vysvetľuje M. Ondráš. Z produktov značky Mecom sú dlhodobo najobľúbenejšie pikantné a syrové klobásky. Rovnako sa osvedčili aj balenia s mixom príchutí. „Stále ale nesmieme popri novinkách a aktuálnom smerovaní tohto sortimentu zabúdať na staré dobré špekáčiky, ktoré sú na Slovensku, aj v Česku naďalej obľúbenou pochúťkou a patria k povinnej výbave každej letnej párty," dodáva J. Šipekiová.
Tohtoročné novinky
Do aktuálnej sezóny priniesli výrobcovia aj niekoľko noviniek. Spoločnosť Mecom napríklad spestrila ponuku grilovacou klobásou s nivou, s obsahom mäsa 80 % a salzburskými grilovacími párkami. Na žiadosť mnohých spotrebiteľov pribudli aj väčšie balenia vybraných produktov. Púchovský mäsový priemysel sa pokúša v tomto roku spotrebiteľa zaujať gril klobásou so syrom, provensálskou gril klobásou s bylinkami a zaúdenou ostrou klobásou. Charakter noviniek je obvykle odrazom aktuálnych požiadaviek milovníkov grilovania. „Spotrebitelia a to nielen tí, čo s obľubou grilujú sa viac zaujímajú o kvalitu potravín a sú ochotnejší investovať aj do vyššieho štandardu. To bol hlavný dôvod prečo sme pristúpili k rozšíreniu prémiového segmentu," dodáva J. Šipekiová.
Lucia Kovarovič
Ilustračné foto: Shutterstock.com
