5 dôležitých trendov zo Shoptalk Europe 2024

Podrobnosti: Uverejnené štvrtok, 03. október 2024

Shoptalk Europe 2024 sa konal v Barcelone od 3. do 5. júna 2024 a poskytol pohľad na transformáciu európskeho maloobchodu v rýchlo sa meniacom svete.

shoptalk24

Súbežne sa tu konala aj séria prejavov a diskusných panelov Groceryshop@Shoptalk, ktoré počas troch dní podujatia privítali vedúcich manažérov z odvetvia retail a značiek ako Amazon, Tesco, Deliveroo, Diageo, Wolt, Mondelēz International, PepsiCo, Ocado, Nestlé, Waitrose, Sonae MC, Kraft Heinz a ďalšie.

Čo si možno odniesť z diskusií? Renomovaný magazín ESM identifikoval 5 trendov:

1.Cesta k nákupu je „nekonečná slučka“

„V histórii retailu sme zažili vzostup multichannel aj omnichannel prístupu, ale teraz musíme považovať cestu spotrebiteľa k nákupu za „nekonečnú slučku“ (infinity loop)“, povedal Ben Miller, viceprezident, Original Content & Strategy, Shoptalk v príhovore na tému „Retail Reimagined“ (Prepracovaný, znovu premyslený maloobchod).

Kým tradiční maloobchodníci, ako napríklad NAY, budujú omnichannel, založený na rovnocennom využití všetkých kanálov súčasne, teda budujú akúsi „pavučinu“, Ben Miller hovorí o neprehľadných, zložitých a opakujúcich sa nákupných cestách, o slučkách.

Tradičný nákupný lievik je podľa jeho slov „dávna história“, pretože nakupujúci prechádzajú od úvahy o nákupe k samotnému nákupu a spotrebe oveľa rýchlejšie ako kedykoľvek predtým. Nakupovanie je často autopilotné, impulzívne, a zákazníci na vyhľadávanie už nevyužívajú vyhľadávač či porovnávače cien, ale rovno aplikácie obchodníkov alebo online trhovísk. Značky a obchodníci, ktorí dokážu využiť tento kultúrny duch doby, ale samozrejme podporený konzistentnými a spoľahlivými údajmi, sú pripravené uspieť v novom prostredí „u-commerce“, teda o v unifikovanom obchode.

2.Presnosť dôležitejšia ako rýchlosť

Za posledné roky prišlo k obrovskému prepadu v sektore quick-commerce (q-commerce, okamžitá donáška), pritom mnohí hráči dokázali zákazníkom dodať tovar do 10 alebo 15 minút od objednávky. Ako však poznamenali rečníci v Shoptalk Europe, zákazníci si viac cenia presnosť a spoľahlivosť ako rýchlosť. Podľa Andrewa Kennyho, obchodného riaditeľa spoločnosti Just Eat Takeaway.com, je „dôležitejšia celková skúsenosť s doručením s malým poklesom zákazníkov, či už dodanie trvá 20 alebo 40 minút. Dôležitejšia je konzistentnosť tejto dodávky, teda spoľahlivosť doručenia pri opakovaní objednávky.“ Podľa údajov prezentovaných počas New Retail Summit, prakticky všetci relevantní hráči v q-commerce v Európe zaznamenali od augusta 2022 do októbra 2023 dvojciferný prepad záujmu používateľov, pričom najnižší (-1 %) zaevidoval fínsky hráč Wolt.

3.Online supermarkety musia inšpirovať nakupujúcich

Vybudovanie najmodernejšej infraštruktúry pre doručenie je jedna vec, ale ak nakupujúci nevie, čo vlastne chce, takéto úsilie často vyjde navnivoč. Prostredie v kamennom obchode je totiž aj centrom inšpirácie a podnecuje predstavivosť, čo nie je vždy možné premietnuť aj do online prostredia. Dr. Oliver Vogt, riaditeľ pre stratégiu a transformáciu v spoločnosti Tesco, sa k problematike vyjadril vo svojej prezentácii a povedal, že verí, že ďalšie veľké zmeny v onilne supermarketoch sa budú točiť okolo inšpirácie. „Ak chcete nakúpiť cez online supermarket, práve ste sa rozhodli, „ako nakúpiť“. Otázkou ale zostáva, čo vlastne chcete variť na večeru a aké ingrediencie teda potrebujete kúpiť. V tom vás musí inšpirovať obchodník,“ uviedol príklad Oliver Voght.

4. Kombinovanie objednávok predstavuje obrovskú príležitosť

Shoptalk Europe predstavil množstvo spoločností zo sektoru e-commerce, ktoré mali svoje podnikanie postavené na dodávke z reštaurácií a dodávke hotových jedál – vrátane Wolt, Just Eat Takeaway.com a Deliveroo – predtým, ako tieto firmy integrovali potraviny resp. rýchloobrátkový tovar do svojho portfólia. Možnosť spojiť tieto dve oblasti predstavuje veľkú príležitosť. Ako vysvetlila Suzy McClintock, VP, Grocery, Hop, Editions & Retail v Deliveroo: „Ak si ľudia objednajú donášku z reštaurácie, môžu si objednať „doplňujúce“ potraviny bez ďalších poplatkov za doručenie, čo môže byť prospešné pre spotrebiteľov aj značky.“ Aj keď v súčasnosti už viaceré firmy ponúkajú dovoz jedál, potravín aj nepotravinového tovaru, snom a želaním zákazníkov je možnosť zjednotiť objednávky od rôznych maloobchodníkov do jednej dodávky. Tento koncept nie je až taký vzdialený. Napríklad u nás Wolt spolupracuje s viacerými obchodníkmi ako Tesco, COOP Jednota a Billa, avšak zatiaľ je možné nakúpiť si a nechať si doručiť objednávku iba od jedného partnera naraz.

5.Moloch Amazon naďalej udáva tempo

Ako sme spomenuli, desiatkam účastníkov Shoptalk Europe nechýbala dynamika, ťah na bránu a nápady. Ak však ide o reálne čísla, tržby a výkony, tempo udáva Amazon. Giorgio Busnelli, viceprezident Consumer Goods Europe v Amazone spomenul, že Amazon dodal v roku 2023 rekordných sedem miliárd položiek buď v ten istý deň alebo nasledujúci deň od vytvorenia objednávky. Podarilo sa mu to vďaka priblíženiu sortimentu bližšie k zákazníkom investovaním do škálovania doručenia v ten istý deň (same-day delivery). Hlavnou zložkou súčasnej stratégie Amazonu je zameranie sa na „náležitosti každodenného života“, inak povedané produkty kupované trikrát alebo štyrikrát týždenne (a s nízkymi cenami). V dôsledku stratégie Amazon dolaďuje svoj sortiment, rýchlosť a cenu, aby mohol opäť prekonať rekordy. Odvetvie maloobchodu by si malo robiť poznámky a sledovať tieto počiny Amazonu.

Spracoval: Juraj Turzo
Shoptalk Europe 2025 sa bude konať od 2. do 4. júna 2025. Uniting the entire retail ecosystem – Shoptalk Europe 2025: The new home for retail’s boldest pioneers

Zdroj: https://www.esmmagazine.com/retail/5-talking-points-from-shoptalk-europe-2024-266986

Ilustračné foto: Shoptalk