Profesionálne upratovanie sa mení na sofistikovaný proces

Silnejší tlak na hygienu, nedostatok pracovnej sily a zároveň posun v technológiách spôsobujú, že sa upratovanie sa z predtým rutinnej činnosti mení na proces, ktorý stále viac stavia na dátach, automatizácii a vyššej kvalite prostredia.

 

Karcher Kira BR200 3 v


Retail aj logistika v súčasnosti pracujú pod tlakom personálnych výkyvov i vyšších hygienických štandardov. Zákazníci očakávajú nepretržite čisté pracovné prostredie, nie iba v ranných či večerných hodinách. Firmy preto stále častejšie prechádzajú na riešenia, ktoré umožňujú priebežné upratovanie bez obmedzovania prevádzky.


„Najvýraznejšími trendami posledných rokov sú automatizácia, digitalizácia a udržateľnosť. Kombinácia týchto troch prístupov umožňuje prevádzkam čistiť rýchlejšie, častejšie a úspornejšie,“ uviedol Jakub Holeček, Key Account Manager pre retail a logistiku spoločnosti Kärcher.


Samostatnou kapitolou je tlak na minimalizáciu spotreby vody, energie a chémie. Moderné stroje preto uplatňujú presné dávkovanie, optimalizované vodné okruhy a úsporné režimy, ktoré znižujú náklady aj ekologickú stopu. Významnú úlohu zohráva aj dlhšia životnosť batérií, aktuálne najčastejšie v prevedení Li-Ion.


Robotické čistiace stroje prinášajú konzistentné výsledky


Jedným z najviditeľnejších posunov poslednej doby je nástup autonómnych umývacích automatov. Záujem o robotické stroje v posledných dvoch až troch rokoch výrazne zrýchlil. V predajniach dokážu vďaka senzorom a kamerám bezpečne manévrovať medzi regálmi a reagovať na zmeny v rozložení plochy. V distribučných centrách potom roboti využívajú predvídateľnosť trás a pravidelnosť údržby, vďaka čomu dosahujú ešte vyššiu efektivitu.


K najvyspelejším technológiám dnes patria napríklad autonómne stroje, ktoré umožňujú plne samostatnú prevádzku vrátane automatického napúšťania, vypúšťania a čistenia nádrže prostredníctvom dokovacej stanice.


Digitalizácia mení spôsob riadenia upratovania


K technologickému posunu prispieva aj digitalizácia upratovacích procesov. Správcovia prevádzok dnes môžu v reálnom čase sledovať vyťaženie strojov, ich polohu, stav batérie, chybové hlásenia alebo zásahové časy. Dáta sa potom premietajú do plánovania smien i prediktívnej údržby.


"Stroj dokážeme servisovať skôr, než dôjde k poruche. Tým sa minimalizujú prestoje a výrazne predlžuje životnosť zariadenia. Digitalizácia navyše umožňuje vzdialené aktualizácie softvéru alebo čistiacich programov, čo uľahčuje prevádzku v rozsiahlych alebo nepretržitých prevádzkach," vysvetlil Jakub Holeček.


Po pandémii sú vyššie očakávania


Pandémia zmenila spôsob, akým zákazníci vnímajú čistotu priestorov. V predajniach je dnes oveľa väčší dôraz kladený na kontaktné zóny - madlá, výťahy, terminály či zóny s čerstvými potravinami. Upratuje sa priebežne počas celého dňa, nie iba v uzavretých časoch. V skladoch pribudlo bodové čistenie v reálnom čase, najmä v okolí baliacich liniek alebo nakladacích rámp. Čistota sa stala v očiach zákazníkov symbolom bezpečia a profesionality. A to je jeden z dôvodov, prečo sa frekvencia upratovania aj technologické nároky trvalo zvyšujú. Správne nastavený upratovací plán by mal vždy rešpektovať povahu prevádzky a platné predpisy – nielen kvôli čistote, ale aj z hľadiska kontroly, auditu alebo bezpečnosti práce.


Nepretržité prevádzky vyžadujú iné riešenia


Výrobné areály, logistické centrá alebo veľké sklady väčšinou fungujú 24 hodín denne. Upratovanie tu musí prebiehať bez prerušenia prevádzky, čo si vyžaduje extrémne spoľahlivú techniku. V kurze sú systémy s rýchlovýmennými batériami alebo možnosť externého nabíjania mimo stroja. Vďaka tomu môžu čistiace automaty fungovať prakticky nepretržite, vo viacerých smenách za sebou.


Moderné stroje tiež ponúkajú tichý režim alebo akustickú izoláciu, aby upratovanie neobťažovalo nakupujúcich ani pracovníkov počas smeny.


Budúcnosť upratovania - neviditeľná prevádzka riadená dátami


Technologický vývoj naznačuje, že upratovanie sa v nasledujúcich rokoch stane ešte autonómnejším. Stroje budú komunikovať s budovou, plánovať si vlastné servisné cykly a riadiť kapacity podľa návštevnosti či miery znečistenia. Spotreba vody aj chémie ďalej klesne vďaka pokročilej recyklácii roztoku. Manuálne tímy sa presunú k dohľadu, detailom a starostlivosti o zákazníka.


"Za päť až desať rokov bude upratovanie dátové, modulárne a takmer neviditeľné. Hlavným ukazovateľom už nebude, koľko hodín sa upratovalo, ale aká je kvalita prostredia. A tu bude možné potvrdiť dáta v reálnom čase," dodal Jakub Holeček z Kärcher.


Bezpečnosť v neposlednom rade


Automatizované stroje dokážu pracovať dlhé hodiny, šetria personálne kapacity a prinášajú vyššiu efektivitu. S rastúcim množstvom technológií sa však do popredia dostáva téma, o ktorej sa donedávna príliš nehovorilo – kybernetická bezpečnosť.


Upratovacie stroje sú totiž rovnako ako iné múdre zariadenia súčasťou širšieho IoT ekosystému, a teda môžu byť náchylné k útokom.


Upratovacie roboty dnes často disponujú kamerami, laserovými senzormi a detailnými mapami priestorov. Pre profesionálne nasadenie ide o kľúčové funkcie, ktoré umožňujú presnú navigáciu a optimalizáciu trás. Rovnaké dáta ale môžu byť pri zneužití cenné aj pre útočníkov - napríklad mapy kancelárskych priestorov, pohybové zvyky zamestnancov či informácie o prevádzkových dobách jednotlivých zón. V krajnom prípade môže získanie kontroly nad strojom spôsobiť nielen únik dát, ale aj ohrozenie prevádzky.


Zdroj a foto: Kärcher

Video

Správca zálohového systému predstavuje nové špeciálne vozidlá na zber zálohovaných obalov na nápoje

Retail Podcast

Lubomír Kadaně a Kristína Hajniková, Fairtrade Česko a Slovensko: Čo je nové vo Fairtrade sortimente?
Otvoriť na novej karte

RETAIL SLOVNÍK

retail slovnik bannerLexikón najpoužívanejších odborných pojmov a skratiek v oblasti retailu

PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

banner KW

 

www.zahradnymagazin.sk