Budeme konzumovať staré potraviny po záruke?

Podrobnosti

Uverejnené utorok, 21. jún 2016

Plytvanie potravinami všeobecne, teda nielen na Slovensku, ale celkovo vo svete patrí medzi rozsiahle problémy, ktoré si často spoločnosť v plnej miere ani neuvedomuje. Na jednej strane zemegule sa hladuje, na druhej sa potraviny bez rozmýšľania hádžu do koša. Štatistiky, ktoré máme k dispozícii, sú priam alarmujúce. Podľa údajov Európskeho parlamentu s pred dvoch rokov skončí každý rok v kontajneroch približne tretina potravín, čo predstavuje približne 1,3 mld. ton potravinového odpadu. Len v Európskej únii tvorí takýto druh odpadu 89 mil. ton, čo je v prepočte 179 kg na osobu a rok. Pokiaľ nezmeníme svoj prístup k potravinám a nebudeme ich brať ako čosi samozrejmé, tak v roku 2020 sa plytvanie s potravinami zvýši o ďalších 40%, približne na 126 miliónov ton ročne.

Čítať ďalej...