V hľadaní slovenských dodávateľov nepoľavujeme
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 30. október 2025
Hovorí v rozhovore pre RETAIL magazin.sk Radek Vrbka, obchodný riaditeľ Lidl Slovenská republika zodpovedný za stály sortiment.
Lidl aktuálne spolupracuje s takmer 300 domácimi producentami. Toto číslo významne narástlo najmä za posledné roky. Aké sortimenty najčastejšie zastrešujú?
Domáci producenti u nás najviac zastrešujú čerstvé potraviny, ovocie a zeleninu, suchý tovar, vína, liehoviny, nealkoholické nápoje, sladkosti, pričom dodávateľov máme zo všetkých regiónov Slovenska. Rád by som však zdôraznil, že nových dodávateľov hľadáme neustále a v rámci všetkých sortimentných skupín, či už ako regionálnych alebo aj pre medzinárodnú spoluprácu.
Čo rozhodne o tom, či uprednostníte slovenský produkt pred zahraničným?
Pokiaľ má dodávateľ rovnakú alebo lepšiu kvalitu, cenu, rovnaký alebo vyšší objem výroby, uprednostníme domáceho výrobcu.
Líši sa v rámci krajiny zastúpenie domácej produkcie? Sú tu ešte aj regionálni výrobcovia, ktorí sú relevantní už skôr v konkrétnych regiónoch. Darí sa vám aj s nimi spolupracovať?
Vo všetkých predajniach dnes máme prakticky jednotný sortiment. Čo sa týka menších regionálnych výrobcov, s tými postupne nadväzujeme spoluprácu. Snažíme sa o to, aby regionálny dodávateľ bol schopný zaviesť aspoň jeden centrálny sklad, potom je to aj pre neho omnoho efektívnejšie.
Ako vo všeobecnosti vnímate spoluprácu so slovenskými dodávateľmi? Kam sa posunula za posledné roky?
Spolupráce so slovenskými dodávateľmi neustále rozvíjame. Posun vidíme predovšetkým v rozširovaní sortimentu a postupnom zvyšovaní kvality. Pri súčasných dodávateľoch by som vyzdvihol, že pochopili našu filozofiu predaja a že nás berú ako partnera, vďaka ktorému môžu rásť a rozvíjať sa. Pri nových dodávateľoch je vždy veľmi dobre vidieť, že po prvých obavách sú pozitívne prekvapení z jednoduchej spolupráce - čo sa dohodne, to platí. Priestor na ďalší rozvoj vidíme v kontexte adaptácie na zmeny, obáv z rizika či disciplíne vo výrobe.
S dodávateľmi máte rozpracované mnohé projekty. Ako sa tieto aktivity osvedčujú?
Z posledných akcií môžeme vyzdvihnúť napríklad kampaň Nedotknuté, ktorá má zákazníkovi ukázať, že čerstvé balené mäso prináša oproti pultovému predaju hneď niekoľko výhod, či už z hľadiska hygieny alebo bezpečnosti.
Aké kroky podnikáte k tomu, aby ste oslovili nových slovenských dodávateľov?
Dodávatelia so záujmom o spoluprácu sa môžu prihlásiť prostredníctvom webovej platformy - Slovenskí dodávatelia. Tu treba dodať, že nových dodávateľov integrujeme hneď aj do našich štruktúr či už v oblasti privátnych značiek a stáleho sortimentu alebo ako regionálnych dodávateľov v rámci rôznych tematických akcií.
Aký je postup, ak sa napríklad menší domáci potravinár sám zaujíma o spoluprácu s vašim reťazcom?
Cez našu platformu, alebo priamo pri oslovení zodpovedného nákupcu môže producent prejaviť svoj záujem o spoluprácu. Treba však počítať s tým, že budeme potrebovať detailné informácie o jeho spoločnosti, výrobkoch a možnostiach výroby. Zároveň mu priblížime naše požiadavky a kritériá pre výrobu privátnych značiek. Vďaka spolupráci získa silného partnera pôsobiaceho vo viac ako 30 európskych krajinách. Pokiaľ je úspešný, má objem, kvalitu a konkurenčnú cenu, môže s nami exportovať svoje produkty do ďalších krajín. O obchode v tomto prípade komunikuje so slovenským nákupcom pre všetky krajiny.
V uplynulom obchodnom roku vyviezlo svoj tovar cez Lidl vyše 80 domácich výrobcov, a to do 28 krajín, v ktorých pôsobíte. Hodnota exportu dosiahla rekordnú sumu vyše 114 miliónov €. S akými slovenskými produktami ide LIDL za hranice najčastejšie?
Väčšinou s nami dodávatelia exportujú s produktami pod našimi privátnymi značkami. Ide napríklad o tofu, mliečne produkty, lahôdky, nealkoholické nápoje, mäsové výrobky, liehoviny či sladkosti. V zahraničí sú tieto výrobky často súčasťou rôznych tematických akcií. Vďaka spolupráci s Lidlom nájdete napríklad našu tradičnú bryndzu v Maďarsku, camembert putuje do Česka, slivovica do Veľkej Británie, poctivé mäsové výrobky do Švédska či papierenské produkty do Srbska. Slovenské tofu nájdu zákazníci na pultoch Lidla až v 27 krajinách.
redakcia
Foto: archív Lidl/Radek Vrbka
