Víťazom sa stalo Rulandské modré

Podrobnosti: Uverejnené pondelok, 15. jún 2015

vinkaaa Súboj viac ako dvoch stoviek vín z produkcie 37 slovenských vinárstiev priniesol v poradí 11. ročník súťaže METRO Víno roka. Až 236 vzoriek vín degustovala porota zložená z dvanástich skúsených odborníkov.

Rebríčku TOP 15 suchých a polosuchých vín dominovali biele odrody, medzi polosladkými a sladkými vínami vynikla Pálava od Eleska. Úspešný rok majú za sebou etablovaní väčší producenti i malé vinárstva.

Zlatá medaila pre Winterberg winery

Suchým a polosuchým vínam tento rok kraľuje Winterberg Winery, ktoré obsadilo zlatú priečku. V kategórii ovládnutej predovšetkým bielymi odrodami sa Winterberg Winery na prvom mieste presadili s Rulandským bielym, neskorý zber, ročník 2013. Na striebornej priečke sa umiestnil Sauvignon od vinárstva Almázia Čajkovič. Bronzovú pozíciu si tento rok vyslúžilo Neco Estate Winery, s Rulandským modrým, ročník 2012, neskorý zber. Milovníci Pálavy si na svoje prišli v kategórii polosladkých a sladkých vín, kde Elesko vyhralo prvé miesto, druhú a tretiu priečku obsadili 6-putňový Tokajský výber, ročník 2006 z Tokaj & Co a červená Frankovka modrá, ročník 2013 od Villa Víno Rača. Pre množstvo prihlásených vzoriek sú novinkou jedenásteho ročníka dve súťažné kategórie – Ružové vína a Šumivé vína. V kategórii ružových bolo udelených dokopy 5 cien. Zlatú priečku obsadil Cabernet Sauvignon rosé od Dubovský&Grančič, ročník 2014. Striebornú medailu získala Frankovka modrá rosé, kabinetné 2014, od Eleska a tretiu priečku obsadilo Víno Matyšák a jeho Cabernet sauvignon ružové, ročník 2014. Šumivé vína mali troch víťazov a to Víno Nitra, Pállfy sekt extra suché víno, druhé miesto získalo Víno Matyšák a jeho Matyšák sekt brut a tretie miesto obsadil Hubert sekt Cabernet sauvignon Blanc de Noir brut z Hubert J.E. Odborná porota sa tento ročník rozhodla v slepom rozstrele piatich najvyššie hodnotených vín odovzdať cenu Grand Prix Rulandskému modrému od Neco Estate Winery.

Kvalita slovenského vína rastie

Do jedenásteho ročníka súťaže toho najlepšieho, čo slovenské vinárstvo momentálne ponúka, sa prihlásilo až 236 vzoriek vín z 37 vinárstiev, oproti roku 2014 tak porota hodnotila o tretinu viac producentov vína. „Teší nás stále väčší metro vino2 záujem vinárstiev súťažiť, čo poukazuje na vysokú kvalitu tuzemského vína. O tomto ročníku môžem povedať, že kvalita vzoriek je čím ďalej vyššia. Presvedčili sme sa o tom pri rozhodovaní, vína boli kvalitou takmer vyrovnané. Jednotlivé vinárstva už dopredu rozmýšľajú, ktoré vzorky prihlásia do súťaže a vyberajú len to najlepšie zo svojej ponuky. Slovensko je krajinou skôr bieleho vína, ale tento ročník priniesol aj vynikajúce červené," hovorí Richard Süss, riaditeľ súťaže. Eva Wagnerová, nákupca vína v METRO dodáva: „Po desiatich rokoch sme sa rozhodli pridať dve nové kategórie, kategóriu ružových vín a šumivých vín, nakoľko kvalita práve týchto vín na Slovensku stále stúpa. Ružové vína sú u nás veľmi obľúbené, čo možno vidieť aj na dopyte po nich. Sme veľmi radi, že každým rokom je prihlásených viac vzoriek a teší nás záujem aj malých, lokálnych vinárstiev, ktorým môžeme takto pomôcť vyrásť a predstaviť ich milovníkom vín." Vína ocenené v súťaži sa tak dostanú práve do sortimentu vinoték veľkoobchodu METRO Cash & Carry, kde sa s nimi zoznámia i maloobchodníci a majitelia gastronomických prevádzok z celého Slovenska.

Ako sa volí najlepšie víno

236 vzoriek vín degustovala naslepo porota zložená z dvanástich skúsených odborníkov, ktorí vínam udeľovali bodové hodnotenia v súlade s pravidlami Medzinárodnej únie enológov. Dbalo sa pri tom nielen na presne stanovenú postupnosť jednotlivých vzoriek (degustácia v poradí biele, ružové, červené; najprv suché, potom ostatné vína; mladé ročníky vína pred staršími a nearomatické odrody pred aromatickými). Pred začiatkom hodnotenia každej homogénnej série si komisia navyše spoločne vyhodnotila takzvanú „nulovú" kalibračnú vzorku vína, podľa ktorej si všetci členovia nastavili miery citlivosti na jednotlivé senzorické parametre hodnotených vín. Jednotlivé druhy vín sa následne degustovali pri pravidlami určených teplotách. Na základe súčtu pridelených bodov nakoniec členovia komisie zostavili rebríček pätnástich najlepších suchých a polosuchých vín, piatich najlepších polosladkých a sladkých vín, piatich vín v kategórii ružových vín a troch v kategórii šumivých vín. Päť vín s najvyšším hodnotením sa na záver stretlo v špeciálnom rozstrele, v ktorom užšie zloženie poroty určilo absolútneho šampióna – držiteľa ceny Grand Prix.

tab1