Grilovacia sezóna otvára výrobcom hranice
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 03. júl 2014
Rastúca obľuba grilovačiek a nákupov grilovacieho sortimentu pomáha rásť i slovenským potravinárom. Neraz i za hranice Slovenska.Príkladom je výrobca korenín Progast, ktorý prenikol aj na český trh so svojím posledným inovatívnym produktom.
Marinádu na prírodnej báze spoločnosť Progast vyvinula v spolupráci s reťazcom Tesco Stores SR, a.s.. Úzka spolupráca medzi dodávateľom a predajcom výrazne zvyšuje šance novinky presadiť sa na domácom i zahraničnom trhu. „Po našej novinke tak siahli nielen prevádzky na Slovensku, ale i české prevádzky reťazca Tesco," hovorí Pavol Kvasnica, spolumajiteľ spoločnosti Progast. Samotná firma nie je na trhu nováčikom. Vznikla už v roku 1991, zamestnáva viac ako sto ľudí. Svoje produkty momnetálne úspešne exportuje i na ruský, bieloruský, poľský a maďarský trh. „Každoročne tak dosahujeme päť až desať percentný nárast obratu," pokračuje P. Kvasnica. Do vývoja marinád bez prídavných látok firma investovala veľké úsilie a nemalé finančne prostriedky.
Mäsovýroba
Grilovacia sezóna predstavuje príležitosť i pre samotnú mäsovýrobu. Príkladom je pestrá ponuka slovenskej spoločnosti Berto. Firma ponúka vlastné značky a pôsobí aj pod privátnymi značkami predajní Tesco. „Značka Berto si získala nie len koncových zákazníkov, ale aj dôveru veľkoodberateľov zo strany obchodných reťazcov. Do zariadenia na výrobu gril poctivých klobások sme v poslednom období investovali asi 75 tisíc eur." podotýka Ignác Bertovič majiteľ spoločnosti.
Orientácia na pôvod
Počas grilovacej sezóny sa domáci dodávatelia vo všeobecnosti čoraz významnejšie presadzujú v ponuke slovenských obchodov. „V tomto roku máme všetky klobásy na grilovanie pod značkou Tesco výlučne od slovenských dodávateľov," podčiarkuje Peter Piešťanský, manažér komerčného oddelenia spoločnosti Tesco Stores SR, a.s. zodpovedný za kategóriu mäsových výrobkov. Pričom podľa jeho slov je to prirodzený proces. Hlavne ak sa nájdu potravinári, ktorí dokážu ponúknuť obchodníkom nie len stabilnú kvalitu, ale hlavne sú ochotní prinášať pre zákazníka i inovácie, pridanú hodnotu či atraktívne novinky. „Príkladom sú Tesco wasabi gril klobásky vyrobené spoločnosťou Berto so špecifickou ostrou chuťou," uzatvára P. Piešťanský.Okrem spoločností Berto sa na ponuke klobások pod privátnou značkou Tesco podieľal napríklad Púchovský mäsokombinát a Mecom. Výrobca do ponuky britského reťazca pridal svoje gril klobásky so syrom a rôzne, aktuálne vyhľadávané korenené klobásy.
Spracoval dk
Ilustračné foto: Shutterstock.com
