Fairtrade Česko a Slovensko

Fairtrade Česko a Slovensko

Fairtrade Česko a Slovensko

Slovenská pivná korunka: Prihlásených bolo rekordných 178 vzoriek

Najlepšie slovenské pivá a víťazov tohtoročnej anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka už poznáme. Počas slávnostného galavečera bolo symbolickými bronzovými, striebornými a zlatými korunkami ocenených 11 slovenských pivovarov.

 

pivnakorunka2019 v

 

Tento rok boli do súťaže prihlásené vzorky z 31 pivovarov. Prvých šesť súťažných kategórií zameraných na filtrované spodne kvasené pivá sú skôr doménou veľkých a malých priemyselných pivovarov. Obidva naše najväčšie pivovary - Heineken Slovensko z Hurbanova a Plzeňský Prazdroj Slovensko z Veľkého Šariša - si odniesli rovnako, po sedem ocenení. Malý samostatný pivovar Steiger z Vyhní získal až štyri ocenenia.


Posledné štyri súťažné kategórie sú pre malé remeselné pivovary, ktoré sa špecializujú hlavne na nefiltrované pivá, ako aj vrchne kvasené pivá typu „ale“. Viaceré z nich získavajú ocenenia rok čo rok. Najúspešnejším minipivovarom sa stal Pivovar Baťák z Partizánskeho, ktorý získal tri pivné korunky. Po dve pivné korunky získali Pivovar Šemrák z Košíc a pivovar Wywar z Holíča. Medzi ďalšími ocenenými remeselnými pivovarmi boli Breisburg (Bratislava), Hellstork (Senica), Herrenwald (Malá Ida), Panský pivovar (Bojnice) a Sessler (Trnava).


Výnimočnosti tohto ročníka


To, že na Slovensku máme kvalitné pivo potvrdzujú nielen milovníci piva, ale aj 31 odborníkov, ktorí degustovali a hodnotili prihlásené slovenské pivá.


„Tento ročník Slovenskej pivnej korunky bol rekordný nielen najvyšším počtom súťažiacich pív v celej histórii Korunky, ale aj vysokou kvalitou. Najmä hodnotené pivá od veľkých pivovarov boli tak vyrovnané, že o víťazoch rozhodovali iba minimálne rozdiely. Kategórie minipivovarov priniesli zase veľký počet rozmanitých druhov pív a chutí, ale potešili aj dôrazom na kvalitu produkcie,“ zhodnotil úroveň súťaže Martin Mojžiš, generálny riaditeľ Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, ktorý nielen degustoval, ale aj odborne zastrešoval túto anonymnú degustáciu pív.


Tohoročnú súťaž zhodnotila aj prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu, Jana Shepperd: „Teším sa z veľkého nárastu záujmu pivovarov o našu degustačnú súťaž. Je to veľké zadosťučinenie a najlepšia odmena za našu prácu, ktorú príprava súťaže vyžaduje. Každá korunka, ktorú sme odovzdali, je zaslúžená, lebo oceňuje svedomitú prácu pivovarníckych majstrov a symbolizuje zaslúžený úspech v zdravej konkurencii, ktorá na slovenskom trhu s pivom existuje.“


Osobnosť slovenského pivovarníctva a sladovníctva


Na záver galavečera odovzdala ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky Gabriela Matečná tri ocenenia Osobnosť slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Tieto ocenenia udeľuje Slovenské združenie výrobcov piva a sladu ľuďom, ktorí sa svojou dlhoročnou prácou významne pričinili o rozvoj slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Ocenenie tento rok získali Ing. Jozef Macháč, výrobný riaditeľ v spoločnosti Lycos – Trnavské sladovne, Jozef Nemec, bývalý marketingový riaditeľ Pivovaru Topvar a Ing. Ján Šimonovič, výrobný riaditeľ pivovaru Steiger.


Záštitu nad 13. ročníkom Slovenskej pivnej korunky prevzalo Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Odbornými garantmi súťaže sú:


• Štátna veterinárna a potravinová správa SR
• Štátny veterinárny a potravinový ústav Bratislava
• Slovenská technická univerzita v Bratislave – Fakulta chemickej a potravinárskej technológie
• Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre – Fakulta biotechnológie a potravinárstva

 

Povedali o súťaži


Významní výrobcovia piva pôsobiaci na slovenskom trhu sa súťaže Slovenská pivná korunka zúčastňujú každoročne, je to pre nich napokon aj príležitosť ukázať v čom sú najlepší. Ako túto súťaž vnímajú zástupcovia najväčších hráčov na slovenskom pivnom trhu?


„Slovenská pivná korunka je už viac ako desaťročie najprestížnejšou pivnou degustačnou súťažou na Slovensku. Ako dlhoročný líder na slovenskom pivnom trhu v nej samozrejme nemôžeme chýbať. Zmerať si sily s tými najlepšími je každoročne neoceniteľnou skúsenosťou a každý úspech v podobe ocenenia je potvrdením kvality našej práce a vášne, ktorú v Hurbanove do varenia piva vkladáme už 50 rokov. Práve v tomto roku totiž hurbanovský pivovar oslavuje 50. výročie svojho vzniku,“ hovorí Hana Šimková, manažérka korporátnych vzťahov spoločnosti Heineken Slovensko.

Spoločnosť si z tohtoročného galavečera odniesla hneď niekoľko ocenení. Rovnako aj Plzeňský Prazdroj Slovensko.

 

„Naša spoločnosť sa súťaže Slovenská pivná korunka zúčastňuje pravidelne, pretože je to prestížna celoslovenská súťaž slovenských pív a propaguje kvalitu za dodržania maximálnej objektivity a nezávislosti pri posudzovaní. Prispieva ku zvyšovaniu pivnej kultúry na Slovensku a my tento cieľ plne podporujeme. Tento roka sme sa zúčastnili už po trinásty raz a každý zaznamenaný úspech je pre nás nielen cenným uznaním, ale aj veľkým záväzkom do budúcna,“ uviedol Ján Píry, obchodný sládok, Plzeňský Prazdroj Slovensko.

 

„Slovenskú pivnú korunku považujeme za TOP súťaž v rámci Slovenskej republiky, nakoľko sa do nej môže prihlásiť ktorýkoľvek slovenský pivovar. Zárukou najvyššej hodnoty je aj vysoká odbornosť porotcov, ktorí posudzujú všetky dôležité ukazovatele kvality piva. Každé získané ocenenie v súťaži Slovenská pivná korunka je pre náš pivovar a naše pivá nesmierne dôležité,“ dodal Róbert Denko, brand manažér, Pivovar Steiger a.s.

 

 

Slovenská pivná korunka 2019

Ocenené pivá

 

piva tabulka2019

 

Pripravil: dk
Zdroj a ilustračné foto: Slovenské združenie výrobcov piva a sladu

facebook-ikonagoogle-plus-ikonatwiter-ikonayoutube-ikona



mecom premium banner

Video

Slovak Retail Summit 2019

Podcast

Ako najlepšie zužitkovať obmedzenie maloobchodných a distribučných spoločností?
zuzitkovat obmedzenie maloobchodnych spolocnosti retailmagazin podcast


PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

Fashion Retail