Fairtrade Česko a Slovensko

Fairtrade Česko a Slovensko

Fairtrade Česko a Slovensko

Nečakane dobré kombinácie s bryndzou Liptov

Slovenská bryndza by mala byť súčasťou každého zdravého jedálnička. Každý gram liptovskej bryndze obsahuje množstvo prospešných látok ako napríklad vápnik, CLA, mikroorganizmy, bielkoviny a ďalšie.

 

liptov uvod v


Výnimočnosť známej bryndze Liptov je nielen v jej zložení, chuti, vôni, ale i v pôvode mlieka, z ktorého je vyrobená. V Liptovskej mliekarni používajú na prípravu len slovenské mlieko a iba od kráv a oviec pasúcich sa v horských oblastiach.


Martin Pyco Rauch nečakane dobre kombinuje


Značka Liptov zdôrazňuje významnosť bryndze a jej prospešnosť pre organizmus a zároveň chce spotrebiteľom predstaviť bryndzu aj v iných receptoch, ako sú tradične zaužívané halušky a jednoduché nátierky. Pre tohtoročnú kampaň sa Liptov spojil so známym moderátorom a výborným kuchárom Martinom „Pycom“ Rauchom. Pyco pripravil niekoľko nových moderných a chutných receptov, ktoré prekvapia kombinovaním bryndze s ďalšími ingredienciami.


V svojej kreatívnej kuchyni skombinoval napríklad červený melón, červenú cibuľku, bazalku a bryndzu a vytvoril Melónový šalát s bryndzou. Táto nečakane dobrá kombinácia nenechá nikoho na pochybách o vhodnosti použitých surovín. Ďalšie prekvapivé spojenia, mix ingrediencií a ich netradičné spracovanie sú znaky jeho kulinárskeho umenia. Avokádová nátierka s bryndzou, mrkvové cestoviny s bryndzou, či paprikovo-bryndzová polievka alebo sladký bryndzový toast sú len niektoré recepty z Pycovej dielne, kde kraľuje bryndza Liptov.

 


Bielkovín ako v tvarohu, no menej sacharidov


Popri gurmánoch by po tejto potravine mali siahnuť aj športovci. Každý gram bryndze Liptov obsahuje prospešné mikroorganizmy a vápnik, ktorý podporuje normálny energetický metabolizmus, tak isto obsahuje prospešnú CLA a v bryndzi Liptov sú samozrejme zastúpené aj bielkoviny (17 g na 100 g), ktoré podporujú rast a udržanie svalovej hmoty.

 

 

„ Liptovská bryndza z ovčieho a kravského hrudkového syra spĺňa všetky kritériá označenia Slovenská bryndza, ktoré je zapísané v registri tradičných chránených produktov EÚ. “

 

 Horské mlieko


Bryndza Liptov obsahuje minimálne 50 % ovčej zložky. Liptov sa v svojich výrobkoch hrdí aj unikátnou zložkou. Mlieko, ktoré využíva na výrobu, je označené ako horské (podľa nariadenia Európskej únie). Kravy a ovce zo 73 slovenských fariem a salašov, ktoré dodávajú mlieko výhradne pre Liptov, sa pasú v horskom prostredí. 

 

Liptov bryndza

 

Chov dodržiava prísne „welfare“ podmienky, to znamená, že dobytok má dostatok pohybu na čerstvom vzduchu a spása horskú trávu a bylinky z oblastí Liptova, Oravy, Spiša a v prípade ovčieho mlieka aj z Gemera. Napokon chuť, farba a vôňa Liptovskej bryndze je výnimočná, najmä vďaka dobrým podmienkam pre chov zvierat a vďaka bohatej rastlinnej diverzite horských pastvín v regióne Liptov. 

 

Viac informácií a nečakaných receptov z bryndze Liptov nájdete na www.nasliptov.sk

 

savencia fromage dairy liptov

 





PR

 

 

 

facebook-ikonagoogle-plus-ikonatwiter-ikonayoutube-ikona



mecom premium banner

Video

Slovak Retail Summit 2019

Podcast

Ako najlepšie zužitkovať obmedzenie maloobchodných a distribučných spoločností?
zuzitkovat obmedzenie maloobchodnych spolocnosti retailmagazin podcast


PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

Fashion Retail