Aké ryby sa najlepšie predávajú pred Vianocami?

Až 8 z 10 českých a slovenských domácností si počas roka, od októbra 2017 do septembra 2018, kúpilo ryby. Na nákup sa domácnosti vybrali v priemere 7-krát do roka.

 

ryby1 v

 

V Česku si domácnosti pri jednom nákupe kúpili 0,7 kg rýb, na Slovensku o niečo viac a vďaka tomu je aj celková ročná spotreba rýb na jednu slovenskú domácnosť o trochu vyššia, a to 5,1 kg.


V oboch krajinách má najväčší podiel na celkovom nakúpenom množstve čerstvých rýb kapor, nasleduje losos a pstruh.
V mrazenom segmente dominuje treska, ktorá na Slovensku tvorí viac ako polovicu trhu, v Čechách je to o niečo menej. K ďalším významným druhom mrazených rýb patrí v oboch krajinách losos a morská šťuka. Zistenia pochádzajú z GfK Spotrebiteľského panelu.


Hoci sú ryby na pultoch predajní celoročne, v tejto ročnej dobe si pri zmienke o nich vybaví väčšina prirodzene pouličný predaj živých kaprov z kadí na trhoviskách alebo pred supermarketmi a predvianočný nákupný zhon. Kapor je síce jednotkou v oboch krajinách, ale pre českých spotrebiteľov je predsa len dôležitejší. Zatiaľ čo v priemernom českom koši čerstvých rýb predstavuje takmer polovicu objemu, na Slovensku je to len tretina košíka. Pstruh má ale napríklad významnejšie miesto v košíku slovenských domácností.

 

181213 GfK graf Ryby skfinKapra považujeme aj na Slovensku stále za symbol Vianoc, najväčší počet slovenských domácností, si na rozdiel od českých, kúpilo koncom roka 2017 tresku. Ďalší v poradí, čo do počtu kupujúcich, sa umiestnil losos a až potom prišiel na rad kapor.


„Ryby, či mrazené alebo čerstvé, nakupujeme celoročne, ale na konci roka je počet kupujúcich v oboch krajinách podľa očakávania najvyšší. V decembri 2017 nakúpilo ryby viac ako 50 % českých domácností. Na Slovensku to bolo dokonca viac ako 70 % domácností, čo je viac ako dvojnásobok oproti priemeru predchádzajúcich 11 mesiacov,“ hovorí Ladislav Csengeri, Consumer Panel Service Director CZ&SK.

 

Zdroj: GfK
Ilustračné foto: Pixabay

facebook-ikonagoogle-plus-ikonatwiter-ikonayoutube-ikona



Video

Slovak Retail Summit 2019

Podcast

Ako najlepšie zužitkovať obmedzenie maloobchodných a distribučných spoločností?
zuzitkovat obmedzenie maloobchodnych spolocnosti retailmagazin podcast


PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

 

Packaging Herald

Fashion Retail