volba spotrebitela 450x1017 left

Slováci viac siahajú po dovozovom alkohole

metaxaSpotreba liehovín na Slovensku vlani medziročne narástla o 2,4 % a presiahla 45 miliónov litrov. Z dlhodobého hľadiska však Slováci nasledujú celosvetový trend stagnácie alebo mierneho poklesu spotreby. Vyplýva to zo štatistík spoločnosti IWSR, ktorá zozbierala dáta zo 125 krajín sveta.


Na Slovensku pritom prevažuje konzumácia lokálnych liehovín, asi 70 %, ich spotreba však podľa uvedenej spoločnosti postupne klesá, pričom naopak stále rastie obľuba dovozových prémiových liehovín. V kategórii prémiových značiek patrí dlhodobo medzi najpredávanejšie Metaxa, jej predaj medziročne narástol o 18,7 %. Tento trend je viditeľný zhruba od roku 2013.


V maloobchode 5*


„Na náraste sa podieľali predovšetkým prémiové varianty Metaxa 12*, ktorá zaznamenala nárast o 40 % a Metaxa 7* s nárastom o 25 %,“ uvádza Zbyněk Schwaiger, komerčný riaditeľ spoločnosti Rémy Cointreau.


„Ak chceme podrobnejšie analyzovať predaj tohto nápoja, musíme rozlišovať jeho jednotlivé varianty. Každý variant Metaxy má totiž iný profil. Tak napríklad 5* Metaxa sa veľmi dobre predáva v maloobchode a konkrétne viac vo veľkoplošných predajniach – v supermarketoch a hypermarketoch. Tu je nárast predaja v posledných obdobiach veľmi zaujímavý. Metaxa 12* sa naopak veľmi dobre predáva v gastronómii. Spotrebiteľ, ktorý tento variant ochutná v rámci gastronomického zariadenia sa však neraz vydáva aj za jeho kúpou do maloobchodnej siete. Najprémiovejšie druhy Metaxy sú žiadanejšie hlavne v špecializovaných predajniach s alkoholickými nápojmi alebo prostredníctvom špecializovaných internetových obchodov, ktorých na Slovensku už pôsobí niekoľko,“ uvádza pre RETAIL magazin.sk Z. Schwaiger .

 

V lete vo forme drinkov


Metaxa nie je príliš sezónny produkt, hoci to tak môže vďaka spojitosti so slnečným Gréckom a dovolenkami vyznievať. Sú tu však isté špecifiká a tie spôsobujú vyššiu obľúbenosť v istých obdobiach roka. „V lete je napríklad Metaxa častejšou súčasťou miešaných nápojov, pred Vianocami je zasa obľúbeným darčekom, hlavne vo firemnom prostredí,“ Z. Schwaiger.


Znalosť a spotrebiteľ


„Metaxu dnes pozná drvivá väčšina spotrebiteľov na Slovensku, predovšetkým päťhviezdičkovú variantu. Znalosť Metaxy 12* je o niečo slabšia, pozná ju asi pätina Slovákov. Tí čo ju poznajú sú jej však obvykle verní,“ uvádza Z. Schwaiger


Typický spotrebiteľ tohto nápoja si ju rád dopraje v gastronomickom zariadení, chladenú a čistú. „Obvykle je to spotrebiteľ stredného veku. Významnou skupinou konzumentov tohto nápoja sú tí, ktorí ho ochutnali na dovolenke v Stredomorí a vyhľadávajú ho aj po svojom návrate. Je to najčastejšie kategória spotrebiteľov 40+,“ vysvetľuje Z. Schwaiger. Rastúci je aj počet znalcov Metaxy, tí obvykle hľadajú a nakupujú aj rôzne špeciality. „Metaxa nie je výsostne mužský, ani ženský nápoj. Podiel konzumentov je z hľadiska pohlavia približne rovnaký,“ dodáva Z. Schwaiger.

 

Lákadlom je príbeh


Čo je zaujímavé, Metaxu si ľudia častejšie kupujú v maloobchode kvôli príbehu, ktorí nesie a je často komunikovaný. Tiež kvôli spomienkam. „Väčšina nových spotrebiteľov vstupuje do tejto kategórie cez 5* variantu. Ak im zachutí prechádzajú k viac hviezdičkovým variantom a zo široko sortimentného maloobchodu prechádzajú do špecializovaného,“ uvádza Z. Schwaiger.


Obľuba v Nemecku


Veľkým trhom pre Metaxu je z okolitých krajín aj Poľsko, veľa priaznivcov ma Metaxa aj v Nemecku. Zaujímavosťou ale je, že Slováci a aj Česi spolu vypijú najviac Metaxy na svete.  "Samotné Slovensko je z pohľadu exportu Metaxy pre našu spoločnosť momentálne číslom 5 na svete, “hovorí Z. Schwaiger.


Okrem Metaxy patria na Slovensku k obľúbeným dovozovým alkoholickým nápojom, podľa štatistík spoločnosti IWSR značky Finlandia, Captain Morgan, Jagermeister, Absolut Vodka a whiskey Tulamore Dew. Každá krajina v rámci Európy má prirodzene iný repertoár TOP značiek. V Rakúsku je to napríklad aj Aperol, ktorý má čoraz viac obľúbencov aj u nás.

 

Princíp výroby


Na výrobu Metaxy sa používajú slnkom vysušené vínne bobule hrozna troch druhov. Tie sa destilujú a zrejú aspoň tri roky v dubových sudoch. Dĺžka zrenia je na fľašiach označený počtom hviezdičiek. Po skončení procesu zrenia sa destilát mieša s archívnymi ročníkmi muškátových vín a zmesou gréckych bylín, zmes sa nechá ešte zrieť.

 

Zdroj a foto: Rémy Cointreau, redakcia

facebook-ikonagoogle-plus-ikonatwiter-ikona



Video

Konferencia RETAIL INNOVATIONS 2017: Aký bol 1. ročník?


PARTNERSKÉ MÉDIÁ

 

Retail News CZ

Packaging Herald

Fashion Retail