Potravinári reagujú na avizovanú Európsku zelenú dohodu
- Podrobnosti
- Uverejnené štvrtok, 12. december 2019
Európska organizácia združujúca potravinársky a nápojový priemysel FoodDrink Europe vydala dokument o ceste potravinárskeho a nápojového priemyslu k trvalo udržateľným potravinovým systémom.
Uskutočňuje tak v súvislosti s očakávaným vydaním Európskej zelenej dohody (European Green Deal).
Európsky potravinársky a nápojový priemysel, ktorý je najväčším spracovateľským odvetvím v rámci Európskej únie, bol v posledných desaťročiach zodpovedným a konštruktívnym partnerom pri riešení hospodárskych, sociálnych a environmentálnych pilierov udržateľnosti v potravinovom reťazci. Rastúce výzvy, ako sú zmena podnebia, vyčerpanie zdrojov a nesprávna výživa, však dnes viac ako kedykoľvek predtým ovplyvňujú toto odvetvie - a spoločnosť.
Preto sú potravinári odhodlaní znásobiť úsilie s cieľom dosiahnuť udržateľnejšie potravinové systémy a účinne vykonávať ciele OSN v oblasti trvalo udržateľného rozvoja (SDG).
V tejto súvislosti a na základe doterajšieho úsilia a dosiahnutých výsledkov chcú spoločne pracovať na:
• generovaní inkluzívneho a udržateľného rastu;
• uspokojení potreby občanov a požiadaviek spotrebiteľov, a to aj prostredníctvom:
o poskytovania výživových a environmentálnych informácií o potravinách a nápojoch;
o podpory zdravšej a udržateľnejšej stravy;
• zodpovednému prístupu k našej planéte, a to aj prostredníctvom:
o podpory trvalo udržateľného poľnohospodárstva;
o zabezpečenia udržateľnejších globálnych zdrojov;
o prispievania k cieľu EÚ v oblasti klimatickej neutrality do roku 2050;
o prechodu k zodpovednejšiemu a efektívnejšiemu využívaniu prírodných zdrojov a obehového hospodárstva.
Cieľom tohto orientačného dokumentu je pripraviť pôdu pre udržateľnú budúcnosť so silnejším prepojením medzi potravinami, ľuďmi a planétou, a zároveň vydávať odporúčania pre opatrenia EÚ v oblasti potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti.
Mella Frewen, generálna riaditeľka FoodDrinkEurope, uviedla: „Náš priemysel je stále oddaný dosahovaniu udržateľnejších potravinových systémov. Trvalá udržateľnosť je pre naše podniky, pre našu spoločnosť a pre našu planétu tou pravou vecou. Týmto orientačným dokumentom dúfame, že budeme stavať na našich doterajších činnostiach a ukážeme naše ďalšie záväzky týkajúce sa dosiahnutia udržateľnej a zdravej budúcnosti pre všetkých. “
Rýchly prechod na udržateľnejšie potravinové systémy si vyžaduje zapojenie a spoluprácu všetkých aktérov potravinového dodávateľského reťazca.
Potravinárska komora Slovenska, ktorá je členskou organizáciou FoodDrink Europe, víta túto európsku iniciatívu: „Potravinárska komora Slovenska sa pripája k odhodlaniu FoodDrink Europe prispieť k trvalej udržateľnosti celého potravinového systému. Aj výrobcovia na Slovensku si uvedomujú svoju zodpovednosť za ochranu životného prostredia a už dnes prinášajú na trh výrobky rešpektujúce zvyšujúce sa nároky a očakávania spotrebiteľov ohľadom šetrného prístupu k našej planéte. V tomto odhodlaní budeme pokračovať zdieľaním najlepších praktík, podporou inovácií v oblasti výroby potravín, obalových materiálov či šetrného získavania surovín. Zároveň budeme pokračovať vo vzdelávacích aktivitách smerovaných na spotrebiteľa, či už v oblasti pestrej a vyváženej stravy, ale ochrany životného prostredia a predchádzania plytvaniu potravinami,“ uvádza Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska.
Zdroj: Potravinárska komora Slovenska
